Nahrung für Vor-Diabetes

Die ideale Diät für Prä-Diabetes ist der Verzehr von Nahrungsmitteln mit niedrigem bis mittlerem glykämischen Index, wie Obst, Gemüse, braunem Reis und Bohnen, da sie dazu neigen, den Blutzuckerspiegel zu senken, um die Entwicklung von Diabetes Mellitus zu verhindern .

Darüber hinaus trägt die Einnahme von Ballaststoffen, Eiweiß und Fett in den Mahlzeiten auch dazu bei, den Blutzuckeranstieg zu reduzieren, und es ist wichtig, routinemäßig Nahrungsmittel wie Obst und Gemüse in der Schale und Bagasse, rohes Gemüse, Fleisch, Eier und Olivenöl zu verwenden.

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• Ja, Verwandte in der 2. Klasse: Großeltern und / oder Onkel

Verbotene Lebensmittel gegen Diabetes

Verbotene Lebensmittel bei Diabetes sind die Quelle von Kohlenhydraten und die schnelle Aufnahme, wie:

• Lebensmittel, die reich an Weißmehl sind: Weißbrot, Kuchen, Kekse, gesalzen;
• Zuckerreiche Lebensmittel: Schokolade, Süßigkeiten, Fruchtgelees, Eiscreme;
• Getränke: Erfrischungsgetränke, industrielle Säfte, Energiegetränke, Kaffee oder Zuckertees;
• Andere: weißer Reis, Kartoffeln, Nudeln, Fast Food.

Darüber hinaus ist es wichtig zu wissen, dass auch gesunde Lebensmittel wie Obst und natürliche Fruchtsäfte in Maßen konsumiert werden sollten, um Blutzuckerspitzen zu vermeiden. Siehe 3 Schritte, um den Zuckerverbrauch zu senken.

Lebensmittel, die für Pre-Diabetes zugelassen sind

Die Nahrungsmittel, die für Prä-Diabetes friedlicher gegessen werden können, sind:

• Fleisch im Allgemeinen: Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnchen, Fisch, Lamm;
• Gemüse und Gemüse im Allgemeinen;
• Obst, sofern es nicht mehr als 2 Einheiten pro Mahlzeit gibt;
• Hülsenfrüchte wie Bohnen, Sojabohnen, Kichererbsen, Erbsen, Ackerbohnen, Linsen;
• Vollkornprodukte: Reis, Nudeln, Vollkornmehl, Hafer;
• Ölsaaten: Nüsse, Erdnüsse, Walnüsse, Mandeln, Pistazien;
• Gute Fette: Olivenöl, Kokosnussöl, Butter.

Es ist wichtig zu wissen, dass der Prä-Diabetiker alle Arten von Nahrungsmitteln essen kann, jedoch die natürlichen Nahrungsmittel mit wenig Mehl und ohne Zucker vorziehen sollte, da der häufige Konsum von Nahrungsmitteln, die reich an einfachen Kohlenhydraten sind, zu erhöhtem Blutzucker führt. Weitere Beispiele für Lebensmittel, die Diabetes verhindern.

So richten Sie ein Menü für Diabetes ein

Um ein Menü zur Vorbeugung von Diabetes einzurichten, sollten Sie immer versuchen, ballaststoffreiches Essen zusammen mit eiweißreichen oder guten Fetten zu sich zu nehmen, wie unten gezeigt:

Hauptmahlzeiten: Mittag- und Abendessen

Mittag- und Abendessen sollten reich an rohem Gemüsesalat oder sautiertem Olivenöl sein, das reich an guten Fetten ist. Dann können Sie eine Kohlenhydratquelle auswählen, wie zum Beispiel Reis oder ganze Nudeln, Kartoffeln oder Farofa. Wenn Sie 2 Arten von Kohlenhydraten zu sich nehmen möchten, sollten Sie jeweils kleine Portionen auf die Platte geben.

Es sollte auch eine gute Menge an Protein verbrauchen, das hauptsächlich in Lebensmitteln wie Fleisch, Hühnchen, Fisch und Eiern enthalten ist. Nach dem Essen sollte der Verzehr einer Frucht als Dessert vorgezogen werden, da dies eine bessere Wahl ist als der Saft, da die Frucht Ballaststoffe enthält, die den Blutzucker kontrollieren.

Frühstück und Snacks

Kleine Snacks können hergestellt werden, indem zum Beispiel 1 Frucht mit Naturjoghurt oder Ölsamen wie Nüsse, Erdnüsse und Mandeln kombiniert wird. Eine andere Möglichkeit ist, die Frucht mit 2 oder 3 Quadraten von 70% Schokolade zu verwenden oder den natürlichen Joghurt mit einem Esslöffel Honig zu versüßen.

Bei größeren Snacks und beim Frühstück sollte man es vorziehen, ganze Brote zu essen, die beispielsweise immer mit Eiern, Käse, zerkleinertem Huhn oder Hackfleisch gefüllt sind. Diese Mischung hilft bei der Regulierung des Blutzuckers, da das Protein in der Füllung schwerer zu verdauen ist, was auch die Aufnahme von Brot im Darm verlangsamt und dazu beiträgt, Spitzen im Blutzucker zu vermeiden. Wissen Sie, welche Lebensmittel einen niedrigen glykämischen Index haben.

Pre-Diabetes-Menü

Die folgende Tabelle enthält ein Beispiel für ein 3-tägiges Menü vor Diabetes:

Es ist wichtig zu wissen, dass sowohl Diabetes als auch Prä-Diabetes Probleme sind, die ein medizinisches und ernährungsphysiologisches Monitoring erfordern, und es ist wichtig, einen Ernährungsberater zu suchen, damit das Menü gemäß den Untersuchungen und den Bedürfnissen jedes Einzelnen erstellt wird.