Die Zubereitung eines gesunden Imbisses für Menschen mit Diabetes kann manchmal sehr schwierig sein, aber das Haferflocken- und Nussknacker-Rezept kann für Frühstücks-, Morgen- und Nachmittagsjause verwendet werden.
Hafer ist reich an Beta-Glucan, einer Substanz, die einige der Fette und Zucker im Darm sammelt und dabei hilft, den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel zu regulieren. Sehen Sie alle Vorteile von Hafer.
Zutaten
- 1 Tasse Haferflockenflocken
- ½ Tasse Süßstoff zum Kochen
- ½ Tasse Butter leicht
- 1 Ei
- 1 Tasse Vollkornmehl
- 2 Esslöffel Weizenmehl
- 1 Teelöffel Leinsamenmehl
- 3 Esslöffel gehackte Walnüsse
- 1 Teelöffel Vanilleessenz
- ½ Teelöffel Backpulver
- Butter, um die Form zu verbreiten
Art der Vorbereitung
Alle Zutaten mischen, die Kekse mit einem Löffel formen und in eine gefettete Form geben. Im mittleren Ofen backen, ca. 20 Minuten vorwärmen oder goldbraun backen. Dieses Rezept ergibt 12 Portionen.
Informationen zur Ernährung
Die folgende Tabelle zeigt die Nährwertangaben für 1 Haferflocken-Cracker und Walnüsse:
| Komponenten | Mengen |
| Energie: | 131, 4 kcal |
| Kohlenhydrat: | 20, 54 g |
| Proteine: | 3, 61 g |
| Fette: | 4, 37 g |
| Fasern: | 2, 07 g |
Um Ihr Gewicht im Gleichgewicht zu halten, wird empfohlen, nur 1 Einheit des Kekses in den Snacks zu sich zu nehmen, zusammen mit einem Glas Milch oder entrahmtem Joghurt und frischem Obst.
Als gesunde Option für Mittag- oder Abendessen finden Sie auch Gemüsekuchenrezept für Diabetes.
