Die besten Nahrungsmittel für Diabetiker sind Lebensmittel, die reich an komplexen Kohlenhydraten sind, wie Vollkornprodukte, Obst und Gemüse, die auch reich an Ballaststoffen sind, und Nahrungsmittel als Eiweißstoffe wie Käsebergwerke, mageres Fleisch oder Fisch. So kann die Liste der Lebensmittel für Diabetiker aus folgenden Nahrungsmitteln bestehen:
- Teigwaren, Reis, Brot, Müsli ohne Zucker, vorzugsweise in ganzen Versionen;
- Mangold, Endivie, Broccoli, Zucchini, Schote, Chuchu, Karotten;
- Apfel, Birne, Orange, Papaya, Melone, Wassermelone;
- Magermilch, gehackter Käse, Margarine, Joghurt, vorzugsweise in leichten Versionen;
- mageres Fleisch wie Huhn und Truthahn, Fisch, Meeresfrüchte.
Diese Liste der Lebensmittel, die bei Diabetes zugelassen sind, sollte von Ihrem Arzt oder Ernährungsberater in für jeden Diabetiker maßgeschneiderten Portionen in die Diät aufgenommen werden. Die Überwachung und Kontrolle der Ernährung bei Typ-2-Diabetikern sollte vom Arzt sowie der Ernährung bei Typ-1-Diabetikern geleitet werden, wobei der Zeitplan und das Nahrungsvolumen je nach den vom Patienten verwendeten Medikamenten oder Insulin angepasst werden sollten.
Verbotene Lebensmittel bei Diabetes
Die verbotenen Nahrungsmittel bei Diabetes sind:
- Zucker, Honig, Marmelade, Marmelade, Marmelade,
- Süßwaren und Backwaren
- Pralinen, Süßigkeiten, Eiscreme,
- Früchte in Sirup, Trockenfrüchte und sehr süße Früchte wie Bananen, Feigen, Trauben und Klee
- Erfrischungsgetränke und andere zuckerhaltige Getränke.
Diabetiker sollten immer die Etiketten für industrialisierte Produkte lesen, da Zucker Glukose, Xylitose, Fruktose, Maltose oder Invertzucker enthalten kann, so dass er in Diabetikern nicht angegeben wird.
Lebensmittel für Diabetiker und Hypertoniker
Bei diabetischen und hypertensiven Lebensmitteln sollten Patienten Zucker und zuckerhaltige Produkte sowie salzhaltige oder koffeinhaltige Lebensmittel meiden, z.
- Cracker, gesalzene Cracker, herzhafte Snacks,
- Butter mit Salz, Käse, fetthaltige Früchte mit Salz, Oliven, Lupinen,
- Dosen, gefüllt, geräuchert, gesalzenes Fleisch, gesalzener Fisch,
- Soßen, konzentrierte Brühen, abgepackte Lebensmittel,
- Kaffee, schwarzer Tee und grüner Tee.
In Gegenwart von zwei durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten, wie zum Beispiel Zöliakie und Diabetes oder Cholesterin, ist zum Beispiel ein Ernährungswissenschaftler unerlässlich.
Bei den für Diabetiker mit hohem Cholesterinspiegel aufgeführten Lebensmitteln handelt es sich um natürliche und frische Lebensmittel wie rohes oder gekochtes Obst und Gemüse sowie Zubereitungen, die Öl, Butter, Sauerrahm oder sogar Tomatenkonzentrat vermeiden. So wenig wie möglich oder kein vorgekochtes Essen zu sich nehmen.
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Nützliche Links:
- Früchte empfohlen für Diabetes
- Typ 1 Diabetes
- Typ-2-Diabetes
- Diät für Diabetes
