Es gibt zwei einfache und effektive Möglichkeiten, den Zuckerverbrauch zu reduzieren, indem Sie Kaffee, Saft oder Milch keinen Zucker hinzufügen und raffinierte Lebensmittel für ihre gesamte Version, wie zum Beispiel Brot, verwenden.
Um den Zuckerverbrauch zu begrenzen, ist es außerdem wichtig, den Verbrauch verarbeiteter Lebensmittel zu verringern und die Etiketten zu lesen, um die Zuckermenge in jedem Lebensmittel zu ermitteln.
1. Zucker langsam reduzieren
Der süße Geschmack macht süchtig. Um dem Gaumen gerecht zu werden, der an den süßen Geschmack gewöhnt ist, muss der Zucker schrittweise reduziert werden, bis Sie sich an den natürlichen Geschmack der Speisen gewöhnen können, ohne Zucker oder Süßungsmittel verwenden zu müssen.
Wenn Sie also normalerweise 2 Esslöffel Weißzucker in den Kaffee oder in die Milch geben, fügen Sie nur 1 Löffel hinzu, vorzugsweise braunen Zucker oder Demerara. Tauschen Sie den Zucker nach zwei Wochen gegen ein paar Tropfen Stévia, einen natürlichen Süßstoff. Siehe 10 andere natürliche Süßungsmittel, die verwendet werden können, um Zucker zu ersetzen.
2. Fügen Sie den Getränken keinen Zucker hinzu
Der nächste Schritt ist, Zucker oder Süßungsmittel nicht in Kaffee, Tee, Milch oder Saft zu geben. Allmählich gewöhnt sich der Gaumen daran und der Zucker wird weniger notwendig.
Die Menge an Zucker, die pro Tag aufgenommen werden kann, beträgt nur 25 g, und ein Esslöffel Zucker enthält bereits 24 g und ein Glas Soda enthält 21 g. Darüber hinaus ist Zucker auch in weniger süßen Lebensmitteln wie Brot und Müsli enthalten, und es ist leicht, das empfohlene Tageslimit zu erreichen. Siehe andere zuckerreiche Lebensmittel.
3. Lesen Sie die Etiketten
Wenn Sie ein industrialisiertes Produkt kaufen, lesen Sie Ihr Etikett sorgfältig durch und notieren Sie die Zuckermenge. Die Industrie verwendet jedoch verschiedene Formen von Zucker als Zutat in ihren Produkten und kann auf dem Etikett mit den folgenden Namen vorhanden sein: Invertzucker, Saccharose, Glukose, Glukose, Fruktose, Melasse, Maltodextrin, Dextrose, Maltose und Maissirup.
Beachten Sie beim Lesen des Etiketts auch, dass die ersten Zutaten auf der Liste diejenigen sind, die die höchste Menge im Produkt enthalten. Also, wenn der Zucker zuerst kommt, ist er die am häufigsten verwendete Zutat, um dieses Produkt herzustellen. Weitere Tipps zum Lesen des Lebensmitteletiketts in diesem Video:
Warum es wichtig ist, Zucker zu reduzieren
Übermäßiger Zuckerkonsum ist mit einem erhöhten Risiko für Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, hoher Harnsäure, hohem Cholesterinspiegel, hohem Blutdruck und Krebs verbunden. Sehen Sie andere Probleme und wissen Sie, warum Zucker für die Gesundheit so schlecht ist.
Die Pflege des Zuckerkonsums ist für Kinder besonders wichtig, da sie sich immer noch an ihren Essgewohnheiten halten, und ein übermäßiger Zuckerkonsum von Kindheit an trägt in jungen Jahren zu einem erhöhten Risiko für Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei. Siehe Tipps zum gesunden Einkaufen.
