Vitamin B12, auch Cobalamin genannt, ist ein Vitamin B-Komplex, das für die Gesundheit des Blut- und Nervensystems unerlässlich ist. Dieses Vitamin ist in normalen Lebensmitteln wie Eiern oder Kuhmilch leicht zu finden. Bei Patienten mit Malabsorptionssyndrom kann eine Supplementation erforderlich sein. Vitamin B12 kann vom Arzt als injizierbares Vitamin B12 verschrieben werden.
Wofür ist Vitamin B12?
Vitamin B12 dient zur Bildung von Blutzellen zusammen mit Folsäure.
Wenn der Verbrauch von Vitamin B12-reichen Nahrungsmitteln gering ist, wie dies insbesondere bei Vegetariern der Fall ist, sollte ein Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin B12 eingenommen werden, um perniziöse Anämie und andere Komplikationen wie Schlaganfall und Herzerkrankungen zu vermeiden. Dieses Rezept sollte immer von einem Facharzt wie dem Gastroenterologen oder Hämatologen gemacht werden.
Wo finde ich Vitamin B12?
Vitamin B12 ist in höheren Mengen in Lebensmitteln tierischen Ursprungs wie Milchprodukten, Fleisch, Leber, Fisch und Eiern enthalten.
Liste der Lebensmittel, die reich an Vitamin B12 sind:
- Austern
- Leber
- Fleisch im Allgemeinen
- Eier
- Milch
- Bierhefe
- Angereichertes Getreide
Mangel an Vitamin B12
Der Mangel an Vitamin B12 ist selten und Vegetarier sind die am meisten gefährdete Gruppe, einen Mangel an Vitamin zu entwickeln, da es nur in Lebensmitteln tierischen Ursprungs vorkommt. Ein B12-Mangel kann auch bei Personen mit Verdauungsproblemen wie Malabsorptionssyndrom oder Mangel an Magensekretion sowie bei Patienten mit Hypothyreose auftreten.
Die ersten Symptome eines Mangels an Vitamin B12 sind:
- Müdigkeit, Energiemangel oder Schwindel beim Aufstehen oder Anstrengung;
- mangelnde Konzentration;
- Erinnerung und Aufmerksamkeit:
- Kribbeln in den Beinen.
Dann kommt es zu einer Verschlimmerung des Mangels, was zu megaloblastischer Anämie oder perniziöser Anämie führt, die durch Hyperaktivität des Knochenmarks und Auftreten abnormaler Blutzellen gekennzeichnet ist. Sehen Sie hier alle Symptome des Mangels an Vitamin.
Vitamin-B12-Spiegel werden im Bluttest bewertet und gelten als Vitamin-B12-Mangel, wenn der Vitamin-B12-Wert in diesem Test unter 150 pg / ml liegt.
Überschüssiges Vitamin B12
Überschüssiges Vitamin B12 ist selten, da der Körper Vitamin B12 leicht durch den Urin entfernt, wenn es sich in großen Mengen im Körper befindet.
Vitamin B12 Ergänzungen
Vitamin B12-Präparate können für Personen erforderlich sein, die einen Vitamin-B12-Mangel im Blut haben, was durch Blutuntersuchungen nachgewiesen werden kann. Es kann in seiner natürlichen Form konsumiert werden, indem der Konsum von Nahrungsmitteln erhöht wird, die reich an Vitamin B12 sind, oder in synthetischer Form, in Form von Tabletten, Lösungen, Sirup oder injizierbar für die vom Arzt festgelegte Zeit.
Die Referenzmenge für Vitamin B12 bei gesunden Erwachsenen beträgt 2, 4 mcg. Die Empfehlung wird für 100 g Lachs leicht erreicht und pro 100 g Rinderlebersteak weit übertroffen.
