Die Rohkost, auch Lebendfutter oder Rohkost genannt, ist eine Art vegetarischer Diät, bei der nur unverarbeitete oder gekochte Nahrungsmittel pflanzlichen Ursprungs zulässig sind und das Futter auf 80 ° C erhitzt werden kann, was weit unter dem Siedepunkt liegt das Wasser
Diese Diät umfasst Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Sprossen, Samen, Algen, Pilze und Keimlinge wie Linsen, Azuki-Bohnen, Rucola, Hafer, Leinsamen und Weizen. Wissen Sie, was der Vegetarier essen sollte, um Anämie zu vermeiden.
Beispiel für ein Menü
Das Folgende ist das Beispiel eines 3-Tage-Menüs der Rohkost:
Tag 1
- Frühstück: 1 Tasse hausgemachte Mandelmilch + ½ Avocado + 2 Esslöffel Hafer;
- Morgensnack: 1 Banane + 2 Pflaumen + 3 Nüsse;
- Mittag- und Abendessen: 4 Esslöffel Blumenkohlreis + 4 Esslöffel Auswuchs, 1 Teller Rucolasalat, Tomaten, Gurken und Auberginen + 1 Esslöffel Flachsmehl + 1 Orange + 1 Banane;
- Nachmittagsjause: 1 Glas Sonnensaft (Rezept am Ende des Artikels) + 4 rohe Cracker rohen Humus.
Tag 2
- Frühstück: 1 Glas Saft von 2 Orangen + 1 Banane + ½ Apfel + Kohlblatt;
- Morgensnack: 1 Tasse Sojamilch + 2 große Scheiben Mango + 1 Esslöffel Leinsamen;
- 4 Pilze + 3 Bananen Erde + 1 Mandarine + ½ Mango + 4 Salatblätter + 2 Gurken + 1 Karotte + 1 geschnittene rohe Kartoffel + 4 Esslöffel sprossierte Linse + 1 Dattel;
- Nachmittagsjause: ½ kleine Avocado + 3 Esslöffel Hafer.
Tag 3
- Frühstück: Vitamin 240 ml Hanfmilch + 4 Esslöffel Buchweizen + 2 Äpfel + Zimt zum Würzen;
- Morgensnack: 4 verschiedene Früchte mit 1 Tasse Reismilch geschlagen;
- Mittag- / Abendessen: 4 Krautsprossen mit Getreidesprossen, Spinatsalat mit Bohnen- und Brokkolisprossen + 1 Esslöffel Sesam + 2 Pilze + 3 Datteln + 1 Mandarine;
- Nachmittagsjause: 4 geschlagene Früchte mit 250 ml Kokoswasser + 1 Esslöffel Leinsamen.
Es ist wichtig zu wissen, dass in der Rohkost alle Lebensmittel frisch und biologisch sein müssen, um industrialisierte Lebensmittel zu vermeiden.
Wie man die Körner zum Keimen bringt
Erforderliche Materialien:
- Bio-Saatgut oder Körner wie Hafer, Bohnen, Linsen und Leinsamen;
- Gläser mit weitem Mund;
- Wasser
- Gas, filó oder weben von algosão;
- Elastisch, um den Mund der Töpfe zu halten.
Was zu tun ist:
- 2 oder 3 Esslöffel Samen in ein Glas geben und mit gefiltertem Wasser bedecken. Die Sauce 8 bis 12 Stunden stehen lassen.
- Bedecken Sie den Mund des Glases mit einem Stück Filó und befestigen Sie es mit einem Gummizug.
- Gießen Sie das Wasser und spülen Sie es gut unter dem Wasserhahn ab.
- Lassen Sie das Glas in einem Sieb an einem schattigen und kühlen Ort liegen, um das Wasser abzulassen.
- Spülen Sie die Körner morgens und abends aus.
- Wenn die Triebe mindestens die Größe der Samen erreichen, können sie bereits verwendet werden.
Es ist wichtig zu wissen, dass die Schalen der gekeimten Körner vor dem Verzehr entfernt werden müssen, da sie vom Darm nicht verdaut werden, und dass die Triebe nicht lange halten, selbst wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. 5 Vorteile beim Verzehr von gekeimten Lebensmitteln.
Gekeimte KörnerSonnenschein-Saft-Rezept
Zutaten
- 1 Apfel mit Schale und ohne Samen;
- 1/2 Gurke;
- 3 Blätter Grünkohl, Broccoli oder Blumenkohl;
- 3 Zweige Minze, Zitronengras oder Zitronengras;
- 1 handgekeimte Sonnenblume ohne Rinde;
- 1 Karotte;
- Saft von 1 Zitrone;
- 1/2 Tasse gehacktes Gemüse (optional)
Zubereitungsart:
Den gehackten Apfel, Zitronensaft und Gurke in die Flüssigkeit geben. Mit einem Tuchsieb abseihen und die anderen Zutaten dazugeben, den Mixer glatt klopfen. Grob und trinken
Um Ihre Ernährung zu verbessern, siehe:
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