TYRAMID - WAS IST DAS, REICHHALTIGE LEBENSMITTEL UND KONTRAINDIKATIONEN - DIÄT UND ERNÄHRUNG

Lebensmittel, die reich an Tyramin sind



Tipp Der Redaktion
Verursacht Schokolade Pickel?
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Tyramin ist in Lebensmitteln wie Fleisch, Geflügel, Fisch, Käse und Früchten enthalten und wird in größeren Mengen in fermentierten und gealterten Lebensmitteln gefunden. Die wichtigsten Nahrungsmittel, die an Tyramin reich sind, sind: Getränke: Bier, Rotwein, Sherry und Wermut; Brot : Mit Hefeextrakten oder mit Käse und gealtertem Fleisch sowie selbstgebackenem Brot oder hefenreichem Brot hergestellt; Gereifte und verarbeitete Käsesorten : Cheddar, Blauschimmelkäse, Käsepasten, Schweizer, Gouda, Gorgonzola, Parmesan, Roman, Feta und Brie; Früchte : Bananenschale, Trockenfrüchte und sehr reife