Symptome einer Darminfektion, auch Gastroenteritis genannt, können 30 Minuten bis 3 Tage nach dem Verzehr von Lebensmitteln auftreten, die durch Viren, Pilze oder Bakterien kontaminiert sind.
Diese Symptome variieren je nach Art des verursachenden Mikroorganismus, dem Schweregrad der Infektion, dem Alter und dem Gesundheitszustand der infizierten Person und können Folgendes umfassen:
- Bauchschmerzen und Krämpfe;
- Durchfall mit Blut im Stuhl;
- Erbrechen;
- Kopfschmerzen;
- Appetitlosigkeit;
- Fieber
Es ist wichtig zu wissen, dass die Symptome einer Darminfektion bei Kindern und älteren Menschen schwerwiegender und beunruhigend sind, da sie eine stärkere Tendenz haben, dehydriert zu werden und Gewicht zu verlieren.
Was ist bei Darminfektionen zu essen
Während der Behandlung einer Darminfektion ist es wichtig, viel Wasser zu trinken, um durch Durchfall und Erbrechen verloren gegangene Flüssigkeiten aufzufüllen und leicht verdauliche Nahrungsmittel wie weißen Reis, Nudeln, weißes Fleisch mit niedriger Saison, gekochte und geschälte Früchte zu sich zu nehmen. Tees mit Zucker, wobei darauf geachtet wurde, koffeinhaltige Tees wie grünen Tee, Schwarz und Mate zu vermeiden.
Bei Snacks ist es ratsam, trockene Kekse ohne Füllung zu essen, Weißbrot mit Fruchtgelee, Naturjoghurt und Weißkäse wie Ricotta, da sie fettarm und leicht verdaulich sind.
Was in Essen zu vermeiden
Solange der Durchfall andauert, sollte man den Verzehr von Gemüse und Früchten in der Schale vermeiden, auch nicht in Suppen oder gekochten Salaten, da sie reich an Ballaststoffen sind, die den Darmtransport erhöhen und Durchfall begünstigen.
Sie sollten auch fettreiche Lebensmittel, wie rotes Fleisch, Butter, Vollmilch, gelben Käse, Speck, Wurst, Wurst und verarbeitete Lebensmittel, meiden, da überschüssiges Fett auch den Darmtransit erleichtert und die Verdauung erschwert.
Darüber hinaus sollten Lebensmittel, die die Gasbildung erhöhen, wie Kohl, Ei, Bohnen, Mais, Erbsen und zuckerreiche Desserts, vermieden werden, da sie Durchfall begünstigen und Bauchschmerzen verstärken.
Dehydrierung vermeiden
Um Dehydratation zu vermeiden, ist es wichtig, mindestens 2 Liter Flüssigkeit pro Tag zu sich zu nehmen. Sie können auch hausgemachte Molke verwenden, indem Sie dem Rezept folgen:
- 1 Esslöffel Zucker;
- 1 Teelöffel Salz;
- 1 Liter gefiltertes oder gekochtes Wasser.
Sie sollten die hausgemachte Molke in einer separaten Flasche aufbewahren, damit der Patient den ganzen Tag über trinken kann, solange die Symptome anhalten. Dieses Serum ist auch für Kinder, schwangere Frauen und ältere Menschen geeignet.
Wann ärztlichen Rat einholen
Der Arzt sollte gesucht werden, wenn sich die Infektionssymptome nach 2 Tagen bei Kindern und 3 bei Erwachsenen oder bei Blut im Stuhl nicht verbessert haben.
Darüber hinaus sollten Säuglinge, die jünger als 3 Monate sind, zum Arzt gebracht werden, sobald sie Erbrechen und Durchfall erfahren. Kinder, die älter als 3 Jahre sind, sollten ihren Kinderarzt aufsuchen, wenn die Symptome länger als 12 Stunden anhalten.
Risikofaktoren für eine Darminfektion
Menschen mit einem schwachen Immunsystem wie Patienten mit AIDS oder bei Krebsbehandlung, Kindern, schwangeren Frauen und älteren Menschen haben eine höhere Wahrscheinlichkeit einer Darminfektion, weil sie das schwächste Immunsystem haben.
Darüber hinaus haben Personen, die an Gastritis oder Sodbrennen leiden oder Drogen zur Kontrolle der Magensäure verwenden, wie Omeprazol, ein höheres Risiko für eine Darminfektion, da der Säuregehalt des Magens reduziert wird und die Bekämpfung von Viren und Bakterien schwierig ist.
Wie zu verhindern
Zur Vorbeugung von Darminfektionen ist es wichtig, persönliche und lebensmittelhygienische Maßnahmen zu ergreifen, z.
- Waschen Sie Ihre Hände gründlich, nachdem Sie das Badezimmer benutzt oder Haustiere berührt haben.
- Waschen Sie Ihre Hände vor und nach dem Sammeln von Lebensmitteln gründlich.
- Vermeiden Sie den Verzehr von schlecht gekochtem Fleisch und Eiern.
- Verbrauchen Sie gefiltertes oder abgekochtes Wasser.
Solange Symptome einer Lebensmittelinfektion vorliegen, ist es wichtig, die Zubereitung von Nahrungsmitteln für andere Personen zu vermeiden, damit diese nicht auch krank werden. Darüber hinaus sollte man vermeiden, die Nahrungsmittel zu sich nehmen, die die meisten Darminfektionen verursachen, wie Sushi und Eier. Finden Sie heraus, welche die 10 Nahrungsmittel sind, die die meisten Bauchschmerzen verursachen.
Hier sind die Mittel, die zur Behandlung von Darminfektionen verwendet werden können.
