Einige Lebensmittel wie Garnelen, Milch und Eier können bei manchen Menschen zu einer Nahrungsmittelunverträglichkeit führen. Wenn Sie also Symptome wie aufgeblähter Bauch, Gas und schlechte Verdauung direkt nach dem Essen eines dieser Lebensmittel feststellen, und vereinbaren Sie einen Termin mit einem Allergologen.
Um zu wissen, ob Sie einige dieser Nahrungsmittel nicht gut verdauen, können Sie einen Test zum Ausschluss von Lebensmitteln durchführen, aufhören, die verdächtige Nahrung für 7 Tage zu essen, und dann die Nahrung erneut zu sich zu nehmen, um zu sehen, ob die Symptome erneut auftreten. Wenn sie wieder auftauchen, haben Sie wahrscheinlich eine Intoleranz oder Allergie, und Sie müssen aufhören, sie zu konsumieren. Erfahren Sie mehr darüber, wie Sie wissen, ob es sich um Nahrungsmittelunverträglichkeit handelt.
Normalerweise werden Intoleranz und Nahrungsmittelallergien im Kindesalter diagnostiziert, aber auch Erwachsene können diese Verdauungsschwierigkeiten mit der Zeit entwickeln. In jedem Fall besteht die Lösung darin, Lebensmittel von der Diät auszuschließen und ein Antihistamin einzunehmen, wenn beispielsweise Symptome wie geschwollener Mund auftreten.
Liste der Lebensmittel, die zu einer Lebensmittelunverträglichkeit führen können
Wir listen Lebensmittel und Zusatzstoffe auf, die am häufigsten zu Nahrungsmittelunverträglichkeiten führen. Sie sind:
- Gemüseursprung: Tomate, Spinat, Banane, Walnüsse, Kohl, Erdbeere, Rhabarber
- Tierherkunft: Milch und Milchprodukte, Eier, Kabeljau, Meeresfrüchte, Hering, Garnelen, Rindfleisch
- Industrialisiert: Schokolade, Rotwein, Pfeffer. Schauen Sie sich die Symptome einer Schokoladenallergie an.
Es gibt auch Lebensmittelzusatzstoffe wie Konservierungsmittel, Aromastoffe, Antioxidantien und Farbstoffe, die in vielen industriell hergestellten Lebensmitteln wie Keksen, Waffeln, Tiefkühlkost und Wurst vorhanden sind, was zu einer Lebensmittelunverträglichkeit führen kann. Die häufigsten sind:
| Konservierungsstoffe für Lebensmittel | E 210, E 219, E 200, E 203. |
| Aromatisatoren, Essen | E 620, E 624, E 626, E 629, E 630, E 633. |
| Lebensmittelfarbstoffe | E 102, E 107, E 110, E 122, E 123, E 124, E 128, E 151. |
| Lebensmittel Antioxidantien |
E 311, E 320, E 321. |
Diese Buchstaben und Zahlen finden Sie auf den Etiketten und Verpackungen der Industriellen. Wenn Sie vermuten, dass Sie allergisch gegen einige dieser Zusätze sind, sollten Sie alle verarbeiteten Lebensmittel meiden und in natürliche Lebensmittel investieren, um eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung zu erhalten.
Durch den Ausschluss bestimmter Lebensmittel aus der Ernährung ist es wichtig, die Aufnahme eines anderen mit den gleichen Vitaminen und Mineralstoffen zu erhöhen, um die Nährstoffbedürfnisse Ihres Körpers zu gewährleisten. Zum Beispiel: Diejenigen, die keine Milch vertragen, sollten vermehrt andere kalziumreiche Nahrungsmittel wie Brokkoli zu sich nehmen, und diejenigen, die eine Unverträglichkeit gegenüber Rindfleisch haben, sollten Hühnerfleisch essen, um Anämie zu vermeiden.
