Die Vorteile von Sesam beziehen sich vor allem auf den Ballaststoffreichtum, der die Darmfunktion verbessert und die Cholesterinmenge senkt. Sie kann beispielsweise Salaten und Suppen zugefügt werden, um beispielsweise Verstopfung oder hohen Cholesterinspiegel zu behandeln.
Die Vorteile von Sesam gehen jedoch darüber hinaus, da es in der Lage ist:
- Reduzieren Sie den Appetit und helfen Sie, Gewicht zu verlieren;
- Reduzieren Sie das Risiko, eine Herzerkrankung zu entwickeln.
- Helfen Sie, den Blutdruck zu kontrollieren;
- Verbesserung der Hautgesundheit durch Erleichterung der Heilung und Vermeidung von Altersflecken;
- Erhöhen Sie die Abwehrkräfte des Körpers.
- Halte Knochen und Zähne stark;
- Vermeiden Sie Leberschäden, indem Sie giftige Organprodukte entfernen.
- Stimmung verbessern;
- Regulieren Sie die Produktion von Hormonen.
Darüber hinaus ist Sesam auch reich an Folsäure und kann daher bei der Fütterung schwangerer Frauen eingesetzt werden, um das Risiko von Missbildungen des Babys, wie Spina bifida oder Herzkrankheiten, zu senken. Darüber hinaus werden Anämien bei Schwangeren und Präeklampsie vermieden.
Vorteile von schwarzem Sesam
Die Vorteile von schwarzem Sesam sind vor allem die Bekämpfung von Diabetes und die Verdauung durch Ballaststoffe.
Es gibt verschiedene Sorten von Sesam, aber ihre Vorteile sind ähnlich, da sich die Nährstoffmerkmale zwischen den verschiedenen Sorten nicht sehr unterscheiden, von schwarzem Sesam, geröstet, mit Rinde und ganz.
Der beste Weg, das Saatgut zu konsumieren, ist jedoch in Form von ganzen, rohen oder Rinden. Die Vorteile von ganzem Sesam bestehen darin, alle Nährstoffe in der maximalen Menge zu haben, und die Vorteile von Sesam mit Schale sind die Steigerung der Darmtätigkeit, der Durchgang von Nahrungsmitteln und die Aktivierung der Blutzirkulation in der Darmwand, da die Sesamschale Linolsäure enthält .
Vorteile von Sesam, um Gewicht zu verlieren
Die Vorteile von Sesam zum Abnehmen sind, den Appetit zu senken und die Sättigung zu erhöhen, indem die Aufnahme von Kohlenhydraten gemildert wird. Darüber hinaus erleichtert der Sesam die Verdauung und sorgt für ein angenehmes Gefühl im Körper.
Um die Vorteile von schwarzem Sesam zur Gewichtsreduktion zu nutzen, fügen Sie einfach 1 Esslöffel Sesam in ein Glas Joghurt hinzu, um Ihren Appetit zu stillen. Sesam verändert den Geschmack der Speisen nicht und kann morgens oder nachmittags im Joghurt verzehrt werden, so dass die Person es beim Mittag- und Abendessen nicht übertreibt.
Um dem Menü eine gute Dosis Sesam hinzuzufügen, kann man zum Beispiel 1 Esslöffel Sesam in den Salat und in die Zubereitung des Reises werfen.
Ernährungszusammensetzung von Sesam
Die folgende Tabelle zeigt die Nährstoffzusammensetzung:
Menge pro 10 g Sesam | |||
Energie: 61, 4 Kalorien | |||
Kohlenhydrate | 2, 3 g | Protein | 1, 8 g |
Gesättigtes Fett | 0, 7 g | Lipide | 5 g |
Fasern | 1, 7 g | Vitamin B1 | 0, 1 mg |
Folat | 9, 6 mcg | Kalzium | 13, 1 mg |
Kalium | 77, 4 mg | Magnesium | 34, 6 mg |
Natrium | 58, 8 mg | Kalium | 40, 6 mg |
Ein guter Tipp, um diese Vorzüge zu nutzen, ohne den natürlichen Samen zu sich zu nehmen, ist der Kauf von Sesampaste (Tahini), die zu verschiedenen Rezepten wie Hummus und Falafel hinzugefügt werden kann, oder einfach nur um das Brot zu verteilen.