Hypovitaminose tritt auf, wenn ein oder mehrere Vitamine im Körper fehlen, und wird fast immer durch eine sehr eingeschränkte und schlechte Ernährung in einigen Lebensmitteln verursacht, wie bei tierischen Produkten bei Vegetariern.
Ein Mangel an Vitaminen kann jedoch auch aufgrund von Gesundheitsproblemen wie Leberproblemen, Darmveränderungen oder ernsthaften Erkrankungen wie Anorexie oder Krebs auftreten.
1. Mangel an Vitamin A
Obwohl es selten ist, kann ein Mangel an Vitamin A auftreten, wenn die Aufnahme von Lebensmitteln, die reich an diesem Vitamin sind, wie Milch, Käse, Karotten oder Spinat, reduziert wird. Ein Vitamin-A-Mangel tritt jedoch beispielsweise auch bei Menschen mit Leberproblemen oder Malabsorptionssyndrom auf.
Hauptsymptome: Das Hauptsymptom sind Veränderungen der Augen, wie zum Beispiel trockenes Auge und Flecken, die zu Nachtblindheit führen können. Zu den weiteren Anzeichen zählen aber auch andauernde Erkältungen und Grippe, trockene Haut und trockener Mund, Appetitlosigkeit und Kopfschmerzen.
Behandlung: Die Behandlung erfolgt in der Regel mit einer Vitamin-A-Ergänzung, die täglich eingenommen werden muss. Die Menge an Vitamin A sollte jedoch immer von einem Arzt oder Ernährungsberater berechnet werden, da der Überschuss dieses Vitamins für den Körper toxisch sein kann.
2. Mangel an B-Komplex-Vitaminen
Die B-Vitamine können in mehrere Untergruppen eingeteilt werden, weshalb der Mangel an Typ-B-Vitaminen sehr selten ist, insbesondere bei Anorexie, wo die Aufnahme fast aller Nahrungsmittel deutlich reduziert wird .
Die am häufigsten fehlenden B-Vitamine sind:
- Vitamin B1
Der Mangel an Vitamin B1, auch als Beriberi bekannt, kann auf verschiedene Probleme wie verminderte Nahrungsaufnahme mit Kohlenhydraten, Krebs, Hyperthyreose, Leberprobleme oder übermäßigen Gebrauch von Diuretika zurückzuführen sein. Darüber hinaus kann es während der Schwangerschaft zu einem Vitaminmangel kommen, da es eine Phase im Leben einer Frau ist, in der der Körper größere Mengen an Vitamin benötigt.
Hauptsymptome: Symptome wie Schwäche und übermäßige Müdigkeit, häufige Muskelkrämpfe, allgemeines Unwohlsein, Herzklopfen, Flüssigkeitsansammlungen oder Gedächtnismangel.
Wie zu behandeln: Die Einnahme dieses Vitamins wird normalerweise für mindestens 6 Monate angewendet. Es wird jedoch empfohlen, die Ernährung zu ändern, alkoholische Getränke nicht zu konsumieren und die Aufnahme vitaminreicher Lebensmittel zu erhöhen. Sehen Sie eine vollständige Liste der Lebensmittel mit Vitamin B1.
- Vitamin B6
Neben der reduzierten Aufnahme von Nahrungsmitteln mit Vitamin B6 kann der Mangel an diesem Vitamin auch bei Menschen mit Nierenproblemen, Darmerkrankungen, rheumatoider Arthritis oder übermäßigem Alkoholkonsum auftreten.
Hauptsymptome: Dieses Vitamin ist sehr wichtig für das Nervensystem. Daher kann es zu Verwirrung, Depressionen, Schwächung des Immunsystems, Schwellung der Zunge, Hautproblemen und Anämie kommen.
Behandlung: Es wird empfohlen, Vitamin B6-Präparate zu verwenden, zusätzlich zu einer erhöhten Aufnahme von vitaminreichen Nahrungsmitteln, wie beispielsweise Lachs, Hähnchen oder Bananen. Lernen Sie andere Nahrungsmittel kennen, die reich an Vitamin B6 sind.
- Vitamin B12
Der Mangel an dieser Art von Vitamin ist bei Vegetariern häufiger, da die Hauptquellen für Vitamin B12 Produkte tierischen Ursprungs sind, wie z. B. Ei, Fleisch oder Käse, die nicht Bestandteil der stärker eingeschränkten vegetarischen Ernährung sind. Ein Mangel an diesem Vitamin kann jedoch auch bei Menschen mit vermindertem intrinsischem Faktor auftreten, einer Substanz, die im Magen produziert wird und Vitamin B12 absorbiert.
Hauptsymptome: Ein Mangel an Vitamin B12 ist eine der Hauptursachen für Anämie, und daher können einige Symptome des Mangels im Körper übermäßige Müdigkeit, Gewichtsverlust, Kribbeln in Händen und Füßen, Verwirrung, Ungleichgewicht oder Schwäche sein Mund zum Beispiel.
Wie zu behandeln: Es ist ratsam, Änderungen in der Ernährung vorzunehmen, um den Konsum von Nahrungsmitteln zu erhöhen, die reich an diesem Vitamin sind. Bei Vegetariern oder Personen mit einem Mangel an intrinsischem Faktor kann es jedoch erforderlich sein, das Vitamin zu injizieren. Erfahren Sie mehr über das Fehlen dieses Vitamins.
Schauen Sie sich auch eine vollständige Liste der Symptome des Mangels jedes Vitamins des B-Komplexes an.
3. Mangel an Vitamin C
Vitamin C kann vom menschlichen Körper nicht produziert werden und muss daher über Lebensmittel wie Orange, Spinat oder Tomaten aufgenommen werden. Darüber hinaus weisen Personen mit veränderten intestinalen Resorption, wie zum Beispiel bei Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa, ein hohes Risiko auf einen Vitaminmangel auf.
Hauptsymptome: Die ersten Anzeichen sind Müdigkeit, Muskelschmerzen und violette Flecken auf der Haut. Bei einer Verschlimmerung des Problems können Schwellungen und Blutungen des Zahnfleisches, wiederkehrende Infektionen oder Zahnverlust auftreten.
Wie zu behandeln: Zusätzlich zur Einnahme von Vitamin-C-Präparaten muss die Aufnahme von vitaminreichen Nahrungsmitteln erhöht werden. Sehen Sie, welche Lebensmittel mit der höchsten Konzentration an Vitamin C.
4. Mangel an Vitamin D
Neben der Verringerung der Aufnahme von Nahrungsmitteln mit Vitamin D, wie Lachs, Eiern oder Sardinen, kann ein Mangel an Vitamin D beispielsweise auch auftreten, wenn die Sonneneinstrahlung unzureichend ist.
Hauptsymptome: Die häufigsten Anzeichen sind Knochenschmerzen und Muskelschwäche. Im Laufe der Zeit können jedoch bei Kindern ernstere Probleme wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs oder schweres Asthma auftreten.
Wie zu behandeln: Sie sollten die Aufnahme von Nahrungsmitteln mit Vitamin D erhöhen und Ergänzungen dieses Vitamins D verwenden. Darüber hinaus wird empfohlen, die Sonneneinstrahlung zu erhöhen, da der Körper unter Sonnenlicht Vitamin D produzieren kann. Sehen Sie, welche Lebensmittel Sie zu Ihrem Essen hinzufügen möchten.
5. Mangel an Vitamin K
Ein Mangel an Vitamin K tritt häufiger bei Säuglingen auf und wird durch Probleme wie schlechte Übertragung des Vitamins durch die Plazenta, Frühgeburt der Leber oder Verringerung der Menge an Vitmaine K durch die Mutterlinse verursacht. Ein Vitamin-K-Mangel kann jedoch auch bei Erwachsenen mit Veränderungen wie Alkoholismus, Malabsorptionssyndromen oder dem Einsatz von Antibiotika auftreten.
Hauptsymptome: Ein Mangel an Vitamin K kann Symptome wie Blutgerinnungsprobleme, häufige Blutungen und violette Flecken auf der Haut verursachen.
Behandlung: Es wird empfohlen, Vitamin-K-Präparate zu verwenden, die von einem Arzt berechnet werden müssen. Darüber hinaus ist es wichtig, die Aufnahme von an Vitamin K reichen Nahrungsmitteln zu erhöhen. Siehe die Liste der Nahrungsmittel mit mehr Vitamin K.
