Süßkartoffeln haben eine ausgezeichnete Fähigkeit, Energie bereitzustellen, da sie gesunde Kohlenhydrate haben, die den Blutzucker nicht übermäßig erhöhen, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen macht, die häufig stricken.
Wenn es in kleinen Mengen konsumiert wird, kann es auch in Diäten zur Gewichtsabnahme verwendet werden, da es den Hunger schnell reduziert. Hier ist, wie Sie es tun sollten, Ihre Diät sein, wenn Sie Muskeln aufbauen und Gewicht verlieren möchten.
So sind einige der wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Süßkartoffeln:
- Erleichtert die Muskelmasse, weil sie die für das Training benötigte Energie liefert;
- Hilft bei der Kontrolle von Diabetes, da es einen niedrigen glykämischen Index hat;
- Schlank deshalb, um den Appetit zu verringern;
- Stärkt das Immunsystem, da es eine gute Menge an Vitamin A enthält;
- Verbessert die Darmfunktion, da der Ballaststoffgehalt sehr hoch ist.
Der beste Weg, um alle Vorteile der Süßkartoffel in der Diät zu erhalten, besteht darin, sie auf gekochte und gekochte Weise zu kochen, wobei das Frittieren vermieden wird, da das Braten das Fett in der Kartoffel erhöht, was die Gesundheit schädigt.
| Gebackene Süßkartoffel | Geröstete Süßkartoffel | Gebratene Süßkartoffel | |
| Kalorien | 125 | 143 | 368 |
| Proteine | 1, 8 g | 1, 13 g | 2, 7 g |
| Fette | 0, 70 g | 0, 12 g | 14, 60 g |
| Kohlenhydrate | 27, 90 g | 34, 47 g | 60, 10 g |
| Kalzium | 30 mg | 28 mg | 45 mg |
| Eisen | 0, 7 mg | 1, 38 mg | 1, 6 mg |
Diese Mengen sind pro 100 g Süßkartoffel, und die Ofenkartoffel wurde zum Backen im Ofen in Folie eingewickelt, so dass kein Fett zugesetzt wurde.
Die Süßkartoffel hat ein ähnliches Aussehen, ist aber keine Kartoffel-Yacon. Erfahren Sie mehr über Yacon-Kartoffeln in: Potato Yacon.
Erfahren Sie mehr über die Vorteile des Bodybuildings
Die Vorteile von Süßkartoffeln für das Bodybuilding bestehen darin, Energie für das Training bereitzustellen, die Fettverbrennung zu unterstützen und Muskelmasse zu gewinnen, da der Blutzucker langsamer freigesetzt wird.
Süßkartoffeln können in Hauptmahlzeiten wie Mittag- und Abendessen an Tagen verzehrt werden, wenn sie von fettarmen Eiweißfutter wie Huhn oder Truthahn, Ei oder sogar Fisch begleitet werden. Darüber hinaus ist es wichtig, immer einen Salat mit verschiedenen Gemüsesorten in die Mahlzeit zu geben.
Gesunde Rezepte mit Süßkartoffeln
Ein gutes Rezept für Süßkartoffeln ist das Rezept für Süßkartoffeln mit Hühnchen, da die Kombination dieser beiden Lebensmittel ausgewogen ist und Sie nur einen Gemüsesalat hinzufügen müssen, um eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit zu erhalten. Darüber hinaus können Süßkartoffeln auch in Diäten zum Abnehmen verwendet werden. So geht's in: Süßkartoffeldiät, um Gewicht zu verlieren.
1. Süßkartoffel mit Hühnchen
Zutaten
- 1 Hühnerfilet
- 2 Süßkartoffeln
- Weißwein
- Blond
- Zitrone
- Oregano
Art der Vorbereitung
Das Huhn mit Wein, Lorbeer, Zitrone und Oregano würzen. Die Kartoffeln im Ofen 30 Minuten backen lassen. Hähnchenfilet grillen. Dazu einen Salat aus Purpurkohl, Paprika, Tomaten und Rucola, gewürzt mit Olivenöl und Essig.
2. Süßkartoffelchips
Zutaten
- 2 mittlere Einheiten von Süßkartoffeln
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Rosmarinzweig
- Salz und Pfeffer abschmecken
Art der Vorbereitung
Schneiden Sie die Kartoffeln mit oder ohne Schale in dünne Scheiben und bestreichen Sie sie mit Butterpapier, so dass die Scheiben voneinander getrennt werden. In einem vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für etwa 20 bis 60 Minuten oder bis die Kartoffeln braun und knusprig sind, fügen Sie Olivenöl, Salz, Rosmarin und Pfeffer am Ende hinzu, um zu würzen, oder einfach nur Kräutersalz.
3. Süßkartoffelkekse
Zutaten
- 2 Tassen Süßkartoffeln gekocht und gepresst
- 1 Tasse brauner Zucker
- 2 Tassen weißes Weizenmehl
- 2 Tassen Vollkornmehl
- 2 Esslöffel Margarine
- Salz abschmecken
Art der Vorbereitung
Mischen Sie alle Zutaten, bis ein einheitlicher Teig nicht an Ihren Händen haftet. Die runden oder stäbchenförmigen Kekse formen und in gefetteter Form verteilen, so dass sie voneinander getrennt sind. Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
4. Käsebrot mit Süßkartoffeln
Zutaten
- 100 g gekochte Süßkartoffeln
- 1 Ei
- 2 Esslöffel Wasser
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 100 g Ricotta
- 1 Messlöffel Molkepulver ohne Geschmack
- 1 Tasse saure Streusel
- ½ Tasse süße Streusel
Art der Vorbereitung
Die Süßkartoffel, das Ei, das Wasser, das Olivenöl und die Ricotta in den Mixer geben und schlagen, bis eine homogene Mischung entsteht. Dann in eine Schüssel geben und die restlichen Zutaten unter gutem Rühren hinzufügen. Legen Sie alles für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank, bis der Teig fester wird.
Mit dem Teig Bällchen herstellen und mit Axeit in eine Backbürste geben. Bei 160 ° C 15 Minuten backen oder goldbraun backen.
Siehe auch, wie man Süßkartoffelmehl macht, um Muskelmasse aufzubauen.
