Skorbut ist eine derzeit seltene Erkrankung, die durch einen starken Vitamin-C-Mangel verursacht wird, der sich durch Symptome wie z. B. leichte Zahnfleischblutung beim Zähneputzen und schwierige Heilung äußert. Die Behandlung erfolgt mit einer Vitamin-C-Supplementierung (angezeigt) Arzt oder Ernährungsberater.
Ascorbinsäure, Vitamin C, ist in Zitrusfrüchten wie Orange, Zitrone, Ananas und Acerola sowie in Gemüse wie Kartoffeln, Broccoli, Spinat und Paprika enthalten. Dieses Vitamin verbleibt etwa eine halbe Stunde in einem Saft und hält keiner Hitze stand. Gemüse, das reich an diesem Vitamin ist, sollte roh gegessen werden.
Die tägliche Empfehlung für Vitamin C liegt bei 30 bis 60 mg, jedoch werden höhere Einnahmen während der Schwangerschaft, Stillzeit, Frauen, die die Antibabypille einnehmen, und Personen, die rauchen, empfohlen. Sie können Skorbut vermeiden, indem Sie etwa 10 mg pro Tag verbrauchen.
Symptome von Vitamin C-Mangel
Die Anzeichen und Symptome eines schweren Vitamin C-Mangels sind:
Erwachsene: Kinder:
- Leichte Blutung der Haut und des Zahnfleisches;
- Schwierigkeiten bei der Wundheilung;
- Leichte Ermüdung;
- Pallor;
- Schwellung des Zahnfleisches;
- Appetitlosigkeit;
- Deformitäten und Zahnstürze;
- Kleine blutung;
- Muskelschmerzen;
- Gelenkschmerzen
Babys:
- Reizbarkeit;
- Schmerzen in den Beinen bis zu dem Punkt, dass sie nicht bewegt werden wollen, können die Position des Froschschenkels erzeugen.
- Appetitverlust / Gewichtszunahme.
Diese Symptome beginnen 3 bis 6 Monate nach Beendigung des Verzehrs von Vitamin C-reichen Nahrungsmitteln und treten bei Neugeborenen selten auf.
Die Diagnose Skorbut wird nach der Untersuchung des Individuums und der Überprüfung der Essgewohnheiten gestellt. Die Erkrankung kann durch Beobachtung von Anzeichen einer Osteoporose wie generalisierte Osteoporose, krokubische oder Fraenkel-Linie, Halo- oder Wimberger-Ringzeichen und Trummerfeld-Zone nachgewiesen werden. Auch der Rosenkranz und der Pelkan-Sporn deuten auf Skorbut hin.
Erfahren Sie hier mehr über die Symptome eines Vitamin-C-Mangels.
Welche Ursachen
Die Ursache von Skorbut ist der Mangel an Vitamin C im Körper. Das Fehlen dieses Vitamins beeinträchtigt die Bildung von Kollagen, das Haut, Bänder und Knorpel sowie Chondroitinsulfat unterstützt, was zusammen die typischen Anzeichen und Symptome der Erkrankung hervorruft.
Die Rebound-Spitze kann auftreten, wenn die Person übermäßige Vitamin C-Dosen einnimmt und dann abrupt stoppt.
Skorbutbehandlung
Die Behandlung für Eber erfolgt mit einer Ergänzung von 300 bis 500 mg Vitamin C pro Tag für 3 Monate.
Eine gute Behandlung von Skorbut zu Hause ist eine erhöhte Aufnahme von Nahrungsmitteln mit Vitamin C wie Acerola, Erdbeere, Ananas, Orange, Zitrone, Sellerie, Paprika und andere. Es wird empfohlen, täglich etwa 3 Monate lang 90 bis 120 ml frischen Orangensaft oder reife Tomaten zu sich zu nehmen, um die Behandlung zu ergänzen.
