Anämie ist eine Krankheit, die durch Blutmangel oder bestimmte Blutbestandteile verursacht wird und mit Medikamenten und Ernährungsumstellungen behandelt werden kann.
Nahrungsmittel, die Anämie heilen, sind eisenreich, wie Leber, rotes Fleisch oder Bohnen. Der Konsum von Vitamin C-reichen Nahrungsmitteln wie Orange, Zitrone oder Erdbeere in derselben Mahlzeit ist ebenfalls wichtig, da Vitamin C verbessert wird vom Körper
1. Rotes Fleisch
Rotes Fleisch enthält viel Eisen und Vitamin B12, daher sollte es etwa 2-3 mal pro Woche eingenommen werden, um Anämie zu bekämpfen.
2. Nieren, Leber oder Hühnerherz
Bestimmte Teile des Fleisches wie Nieren, Leber und Herz von Hühnern enthalten außerdem zu viel Eisen und Vitamin B12 und sollten auf gesunde Weise gegessen, gegrillt oder gekocht werden.
3. Gersten- oder Vollkornbrot
Das Gerstenbrot und das Integral enthalten einen hohen Eisengehalt, so dass Menschen, die an Anämie leiden, Weißbrot durch diese Art von Brot ersetzen sollten.
4. Dunkles Gemüse wie Petersilie, Spinat und Rucola
Gemüse wie Petersilie, Spinat oder Rucola sind nicht nur reich an Eisen, sondern auch eine Quelle für Kalzium, Vitamine, Beta-Carotin und Ballaststoffe, die das Gleichgewicht des Körpers erhalten. Sie können also gut zu Salaten oder Suppen verwendet werden.
5. Zuckerrüben
Aufgrund des hohen Eisengehalts eignet sich die Rübe auch zur Bekämpfung von Anämie. Ein guter Weg, es zu verwenden, ist es, dieses Gemüse in Salaten zu mischen oder Säfte herzustellen, die täglich eingenommen werden sollten. So stellen Sie Rübensaft her.
6. Schwarze Bohnen
Schwarze Bohnen sind reich an Eisen, aber um ihre Aufnahme zu verbessern, ist es wichtig, das schwarze Bohnenmehl beispielsweise mit Zitrusfruchtsaft zu begleiten, da diese Früchte reich an Vitamin C sind, was die Aufnahme von Eisen verbessert.
7. Früchte mit Vitamin C
Früchte mit Vitamin C wie Orange, Zitrone, Mandarine, Grapefruit, Erdbeere, Ananas, Acerola, Cashewnüsse, Passionsfrucht, Granatapfel oder Papaya sind reich an Vitamin C, was sehr wichtig ist, um die Aufnahme von Eisen in Lebensmitteln zu verstärken. Es wird empfohlen, Vitamin-C-Nahrung zu sich zu nehmen. Siehe Beispiel für ein Menü unter Wie man eine hoch eisenhaltige Diät macht, um Anämie zu heilen.
Diese Änderungen in der Ernährung stellen die benötigte Eisenmenge sicher, indem die Menge an Hämoglobin im Blut erhöht wird. Die Kenntnis der Art der Anämie und ihrer Ursache ist jedoch entscheidend für eine erfolgreiche Behandlung.
Erfahren Sie im Video, was Sie essen müssen, um die schnellste Anämie zu heilen:
