Einer der Vorteile von Schokolade ist es, dem Körper Energie zuzuführen, da er reich an Kalorien ist. Es gibt jedoch verschiedene Arten von Schokolade, die sehr unterschiedliche Zusammensetzungen haben und daher auch ihre gesundheitlichen Vorteile sehr unterschiedlich sind.
Dreißig Gramm Schokolade haben durchschnittlich 120 Kalorien. Damit aus diesen Kalorien keine angesammelten Fette entstehen, ist es ideal, Schokolade zum Frühstück oder höchstens als Nachtisch nach dem Mittagessen zu essen, damit diese Kalorien während des Tages verbraucht werden. Wenn Sie nachts Schokolade essen, wenn sich der Körper im Ruhezustand befindet, werden diese Kalorien höchstwahrscheinlich als Fett gespeichert.
8 Vorteile von Bitter- und Halbbitterschokolade
Die Vorteile von Bitter- oder Bitterschokolade sind hauptsächlich die Verbesserung der Durchblutung und die Verhinderung von Krebs, da sie reich an Antioxidantien sind. Andere Vorteile von Bitterschokolade sind:
- Gutes für das Herz, weil es einen ausreichenden Blutfluss durch die starken Antioxidantien der Flavonoide-Gruppe fördert, die es besitzt, nämlich die Katechine, Epicatechine und Procyanidine;
- Stimulieren Sie das zentrale Nervensystem und die Herzmuskulatur, da es Theobromin enthält, eine Substanz mit einer koffeinähnlichen Wirkung.
- Geben Sie ein Gefühl des Wohlbefindens, da es das Hormon Serotonin freisetzt.
- Senken Sie den Blutdruck und verbessern Sie die Blutzirkulation, indem Sie Stickoxid produzieren, ein Gas, das die Arterien entspannt.
- Erhöhen Sie das gute HDL-Cholesterin und senken Sie das schlechte Cholesterin. Zusätzlich verhindern Sie die Bildung von Atherosklerose-Plaques aufgrund seiner antioxidativen und kardioprotektiven Wirkung.
- Verbesserung der Gehirnfunktion durch Erhöhung des Blutflusses zum Gehirn durch stimulierende Substanzen wie Koffein und Theobromin, die auch Alzheimer verhindern;
- Schützen Sie Ihre Haut vor der Sonne dank ihrer bioaktiven Verbindungen wie Flavonoide, die die Haut vor Schäden durch UV-Strahlung schützen.
- Reduzieren Sie den Hunger und ist eine großartige Option für diejenigen, die abnehmen möchten, da sie in Maßen konsumiert werden.
Um alle Vorteile der Bitterschokolade zu genießen, essen Sie einfach ein Quadrat Bitterschokolade oder Halbbitter, das sind etwa 6 g pro Tag.
Schauen Sie sich diese Tipps im folgenden Video an:
Vorteile von weißer Schokolade
Weiße Schokolade wird nur mit Kakaobutter hergestellt und hat daher nicht die gleichen Vorteile wie Vollmilchschokolade, sauer oder halb bitter. Trotzdem hat es kein Koffein, was insbesondere für Menschen von Vorteil sein kann, die nicht auf Schokolade verzichten, aber nach 17 Uhr kein Koffein mehr konsumieren können.
Nährwertangaben von Schokolade
| Nährwert pro 25g Schokolade | Weiße schokolade | Milchschokolade | Halbbittere Schokolade | Bitterschokolade |
| Energie | 140 Kalorien | 134 Kalorien | 127 Kalorien | 136 Kalorien |
| Proteine | 1, 8 g | 1, 2 g | 1, 4 g | 2, 6 g |
| Fette | 8, 6 g | 7, 7 g | 7, 1 g | 9, 8 g |
| Gesättigtes Fett | 4, 9 g | 4, 4 g | 3, 9 g | 5, 4 g |
| Kohlenhydrate | 14 g | 15 g | 14 g | 9, 4 g |
| Kakao | 0% | 10% | 35-84% | 85 bis 99% |
Unterschiede bei Schokoladensorten
Die Unterschiede zwischen den Schokoladensorten sind:
- Weiße Schokolade - es hat keinen Kakao und hat mehr Zucker und Fett.
- Milchschokolade - ist die häufigste und enthält etwas Kakao, Milch und Zucker.
- Halbbitterschokolade - 40 bis 55% Kakao, wenig Kakaobutter und Zucker.
- Schwarze oder bittere Schokolade - ist diejenige, die mehr Kakao enthält, zwischen 60 und 85%, und weniger Zucker und Fett.
Je mehr Kakaoschokolade es hat, desto mehr gesundheitliche Vorteile gibt es, und die Vorteile von Bitter- und Bitterschokolade sind für die Gesundheit größer, da sie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs reduzieren, da sie reich an Antioxidantien sind.
Schokoladenrezepte
Gesundes Schokoladenmousse
Dies ist das beste Schokoladenmousse-Rezept, weil es sparsam ist und nur 2 Zutaten enthält, was den Schokoladengehalt und die gesundheitlichen Vorteile erhöht.
Zutaten
- 450 ml kochendes Wasser
- 325 g dunkle Schokolade zum Kochen
Art der Vorbereitung
Fügen Sie einfach das gekochte Wasser zu der in kleine Stücke gebrochenen Schokolade hinzu und mischen Sie es mit einem Schneebesen. Die Schokolade schmilzt und wird anfänglich flüssig, sollte jedoch allmählich an Konsistenz gewinnen.
Dies geschieht in etwa 10 Minuten, nachdem die Mischung weiter gerührt wurde. Um sich etwas schneller abzukühlen, können Sie die Tasse in eine größere Schüssel mit Eiswasser und Eiswürfeln stellen, während die Schokolade geschlagen wird.
Wenn Sie denken, dass der Geschmack zu bitter ist, können Sie eine Prise Salz hinzufügen, um den Bitter zu reduzieren und den Geschmack von Schokolade zu verstärken.
