Salat ist reich an Ballaststoffen und leicht in der täglichen Ernährung enthalten zu können. Er trägt die Verantwortung für die Gesundheit, da er zum Abnehmen und zur Kontrolle des Blutzuckers beiträgt, da er reich an Ballaststoffen ist, die zu Sättigung führen und die Aufnahme verringern Kohlenhydrate im Darm.
Außerdem kann dieses Blatt leicht zu Hause gepflanzt werden, es braucht nur einen kleinen Topf und viel Sonnenlicht, um zu wachsen.
Das Folgende sind alle Vorteile, die Salat für die Gesundheit bringt:
- Hilft Ihnen beim Abnehmen, weil es wenige Kalorien enthält und weil es reich an Ballaststoffen ist, die das Sättigungsgefühl verstärken;
- Bekämpfen Sie Schlaflosigkeit, indem Sie beruhigende Eigenschaften haben.
- Bekämpfen Sie Verstopfung, indem Sie reich an Ballaststoffen sind.
- Verhindern Sie Anämie, indem Sie Folsäure enthalten.
- Krebs vorbeugen, reich an Antioxidantien;
- Erhalt der Knochengesundheit durch Vitamin K;
- Helfen Sie mit, Diabetes zu kontrollieren, da er den glykämischen Index von Mahlzeiten senkt.
Um diese Vorteile zu nutzen, sollten Sie mindestens 4 Salatblätter pro Tag zu sich nehmen, vorzugsweise 1 Teelöffel Olivenöl in die Mahlzeit, um die antioxidative Wirkung zu erhöhen. So machen Sie einen Salat zur Bekämpfung von Schlaflosigkeit.
Informationen zur Ernährung und deren Verwendung
Die folgende Tabelle zeigt die Nährstoffzusammensetzung in 100 g amerikanischem Salat, glatt und violett.
Amerikanischer Salat | Glatter Salat | Lila Salat | |
Energie | 9 kcal | 14 kcal | 13 kcal |
Protein | 0, 6 g | 1, 7 g | 1, 9 g |
Fett | 0, 1 g | 0, 1 g | 0, 2 g |
Kohlenhydrat | 1, 7 g | 2, 4 g | 2, 5 g |
Faser | 1, 0 g | 2, 3 g | 2, 0 g |
Spiel | 19 mg | 26 mg | 51 mg |
Vitamin C | 11 mg | 21, 4 mg | 13, 5 mg |
Salat kann in Salaten, Säften und Sandwiches hinzugefügt und im Kühlschrank aufbewahrt werden, um den Gehalt an Folsäure und Vitamin C zu bewahren. Um die Blätter länger zu konservieren, sollten Sie einen Behälter mit Deckel verwenden und eine Serviette oder Papier verwenden Handtuch unten und oben im Behälter, da dies die Feuchtigkeit der Blätter absorbiert und sie länger hält. Darüber hinaus können Sie auch eine Serviette zwischen jedes Blatt legen und daran denken, das Papier zu wechseln, wenn es sehr feucht ist.
Wie Salat zu Hause wachsen
Um Salat zu Hause zu pflanzen, sollten Sie eine 20 bis 30 cm tiefe Vase mit tiefen Löchern haben, die an einem luftigen Ort aufgestellt werden sollte und mindestens 5 Stunden täglich Sonnenlicht ausgesetzt ist. Die Vase sollte mit sehr weicher Erde gefüllt sein, auf der die Samen gepflanzt werden, die täglich bewässert werden müssen, oder die Sämlinge der Pflanze, die jeden zweiten Tag bewässert werden müssen.
Die Samen keimen nach 1 bis 2 Wochen Pflege, wenn sie jeden zweiten Tag auch gegossen werden müssen. Es ist wichtig zu bedenken, dass einzelne Blätter aus dem glatten Salat der Erde entfernt werden können, dass jedoch der gesamte Stiel entfernt werden muss, wenn es sich um den perlenförmigen Blatttyp handelt.
Gefüllte Salatrolle Rezept
Zutaten
- 6 Blätter glatter Salat
- 6 Scheiben leichten Minas-Käse oder Ricotta-Sahne
- 6 Scheiben Putenschinken
- 1 kleine geriebene Karotte oder ½ Rübe
Sauce
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Wasser
- 1 Esslöffel Senf
- 1/2 Esslöffel Zitronensaft
- Salz und Oregano nach Geschmack
Art der Vorbereitung
Auf jedes Salatblatt eine Scheibe Käse, Schinken und 2 Esslöffel geriebene Karotten geben, das Blatt aufrollen und mit Zahnstochern befestigen. Verteilen Sie die Brötchen in einem Behälter, mischen Sie alle Zutaten der Sauce und Wasser auf den Brötchen. Um die Brötchen nahrhafter zu machen, kann man zerkleinertes Huhn in die Füllung geben.
Einfacher Salatsalat
Zutaten
- 1 amerikanischer Salat
- 2 geriebene Möhren
- 1 geriebene Rüben
- 1 Tomate ohne Haut und ohne Samen
- 1 Zwiebel in Scheiben schneiden
- Olivenöl, Essig, Salz und Oregano nach Geschmack
Art der Vorbereitung
Alle Zutaten mischen und mit Olivenöl, Essig, Salz und Oregano würzen. Dieser Salat kann als Beilage oder zu Hauptgerichten verwendet werden, um die Sättigung zu erhöhen und die Aufnahme von Kohlenhydraten und Fetten im Darm zu kontrollieren.
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