Wie man eine alkalische Diät macht

Die alkalische Diätkarte besteht zu mindestens 60% aus alkalischen Lebensmitteln wie beispielsweise Obst, Gemüse und Tofu, während die restlichen 40% der Kalorien aus säurehaltigen Lebensmitteln wie Eiern, Fleisch oder Brot stammen können. Diese Aufteilung kann durch die Anzahl der Mahlzeiten erfolgen. Wenn Sie 5 Mahlzeiten pro Tag zubereiten, können 2 Mahlzeiten mit sauren und 3 mit alkalischen Speisen sein.

Diese Diät ist ideal für die Senkung des Blutsäuregehalts im Blut, um den Körper im Gleichgewicht zu halten und das Auftreten von Krankheiten wie Erkältungen und Grippe zu verhindern. Darüber hinaus hilft es, den Körper zu entgiften, um das Abnehmen zu erleichtern, und ist daher eine alliierte Diät für alle, die abnehmen möchten.

Lebensmittel erlaubt

Die in der alkalischen Diät zugelassenen Nahrungsmittel sind alkalische Nahrungsmittel wie:

• Früchte im Allgemeinen einschließlich saurer Früchte wie Zitrone, Orange und Ananas;
• Gemüse und Gemüse im Allgemeinen;
• Ölsaaten : Mandeln, Nüsse, Nüsse, Pistazien;
• Proteine : Hirse, Tofu, Tempeh und Molkeprotein;
• Gewürze : Zimt, Curry, Ingwer, Kräuter im Allgemeinen, Chili, Meersalz, Senf;
• Getränke : Wasser, klares Wasser, Kräutertees, Wasser mit Zitrone, grüner Tee;
• Andere : Apfelessig, Melasse, fermentierte Lebensmittel wie Kefir und Kombucha.

Mäßig alkalische Lebensmittel wie Honig, Rapadura, Kokosnuss, Ingwer, Linsen, Quinoa, Nüsse und Mais sind ebenfalls erlaubt. Siehe die vollständige Liste in: Alkalische Lebensmittel.

Lebensmittel, die vermieden werden sollten

Nahrungsmittel, die bei der alkalischen Diät in Maßen konsumiert werden sollten, sind die, die den Körper ansäuern, wie zum Beispiel:

• Gemüse : Kartoffeln, Bohnen, Linsen, Oliven;
• Körner : Buchweizen, Reis, Mais, Hafer, Weizen, Roggen, Teigwaren;
• Ölsaaten : Erdnüsse, Walnüsse, Pistazien, Erdnusspaste;
• Fleisch im Allgemeinen, Hähnchen, Schweinefleisch, Lammfleisch, Fisch und Meeresfrüchte;
• Verarbeitetes Fleisch : Schinken, Wurst, Wurst, Mortadella;
• Eier;
• Milch und Milchprodukte: Milch, Butter, Käse;
• Getränke : alkoholische Getränke, Kaffee, alkoholfreie Getränke, Wein;
• Süßigkeiten : Gelees, Eiscreme, Zucker;

Diese Lebensmittel sollten vermieden oder in Maßen konsumiert werden, wobei alkalische Lebensmittel immer zusammen mit Säuerungsmitteln in derselben Mahlzeit gegeben werden. Eine vollständige Liste finden Sie unter: Saure Lebensmittel.

Alkalische Diätkarte

Die folgende Tabelle enthält ein Beispiel für ein 3-tägiges Menü für eine alkalische Diät:

Während des ganzen Tages dürfen Tee, Wasser und Fruchtsäfte ohne Zucker getrunken werden. Dies ist wichtig, um den Konsum von Kaffee und Erfrischungsgetränken zu vermeiden.

Brokkolisalat-Rezept mit Zitrone

Zitrone, Brokkoli und Knoblauch sind super alkalisierende Nahrungsmittel. Dieser Salat kann zu jeder Mahlzeit zum Mittag- oder Abendessen begleitet werden.

Zutaten:

• 1 Brokkoli
• 3 Knoblauchzehen
• 1 Zitrone
• 1 Esslöffel Olivenöl
• Salz abschmecken

Zubereitungsart:

Brokkoli im Dampf etwa 5 Minuten garen, eine Prise Salz darauf geben. Dann den Knoblauch hacken und im Olivenöl goldbraun braten und den Brokkoli hinzufügen, ca. 3 Minuten ziehen lassen. Zum Schluss den Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren, damit der Brokkoli den Geschmack aufnimmt.

Grünes alkalisches Saft-Rezept

Zutaten:

• 2 Esslöffel Avocado
• 1/2 Gurke
• 1 Handvoll Spinat
• Saft von 1 Zitrone
• 200 ml Kokoswasser
• 1 Esslöffel Kokosöl

Zubereitungsart:

Schlagen Sie alle Zutaten im Mixer und trinken Sie, ohne zu belasten.