Die Ernährung bei Osteoporose muss reich an Kalzium sein und in Lebensmitteln wie Milch, Käse und Joghurt sowie Vitamin D in Fisch, Fleisch und Eiern enthalten sein. Vitamin D erhöht die Aufnahme von Kalzium im Darm und Kalzium ist das wichtigste Mineral, das die Knochenmasse bildet.
Osteoporose ist eine chronische Krankheit, die keine Symptome zeigt. Sie wurde bei Untersuchungen zur Kontrolle und zur Vorbeugung der allgemeinen Gesundheit entdeckt. Es ist häufiger bei Frauen, insbesondere nach den Wechseljahren, und erhöht das Risiko von Knochenbrüchen.
Was zu essen
Die richtige Diät für Osteoporose sollte enthalten:
Kalzium
Die Hauptnahrungsmittel, die reich an Kalzium sind, sind Milch und ihre Derivate wie Käse und Joghurt. Zusätzlich zu den Milchprodukten bringen sie auch gute Mengen an Kalziumnahrung wie Sardinen, Mandeln, Lachs, Tofu, Broccoli, Rucola, Grünkohl und Spinat mit.
Vitamin D
Vitamin ist für die richtige Aufnahme von Kalzium im Darm notwendig, da es in Lebensmitteln wie Lachs, Lebertran, Eiern und Sardinen enthalten ist. Die beste und beste Möglichkeit, ausreichend Vitamin D für den Körper zu produzieren, besteht jedoch darin, 20 Minuten täglich zu sonnen, da die Sonnenstrahlen die Produktion dieses Vitamins in der Haut stimulieren.
Wenn Ihr Vitamin-D-Spiegel jedoch bereits niedrig ist oder bereits Osteoporose vorhanden ist, kann Ihr Arzt Ergänzungen auf der Basis von Kalzium und Vitamin D empfehlen.
Magnesium
Magnesium ist ein wichtiges Mineral für die Umwandlung von Vitamin D in seine aktive Form, denn nur dann wirkt es im Körper richtig. Magnesium ist beispielsweise in den Samen von Kürbis, Sesam, Leinsamen, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen und Hafer enthalten.
Was ist zu vermeiden?
Auf der anderen Seite sollte beim Essen gegen Osteoporose der Verzehr von Nahrungsmitteln vermieden werden, die die Aufnahme von Kalzium im Darm herabsetzen oder die Ausscheidung der Nieren durch den Urin erhöhen, z.
- Salz- und natriumreiche Lebensmittel wie Fleischwürfel, Wurst, Wurst, Schinken, tiefgefrorene Fertiggerichte und Fast Food;
- Oxalsäure und Phytat, enthalten in Schokolade, Weizenkeimen, Nüssen, Bohnen, Spinat, Tomaten und Mangold;
- Butter und fettes Fleisch, weil überschüssiges gesättigtes Fett die Aufnahme von Kalzium im Körper reduziert;
- Proteine im Übermaß, hauptsächlich in Fleisch, Fisch und Huhn.
Überschüssiges Protein erhöht die Ausscheidung von Kalzium im Urin und kann seine Resorption im Darm verringern, da normalerweise Proteine in Lebensmitteln enthalten sind, die auch reich an Eisen sind, ein Mineral, das um die Resorption von Kalzium im Darm konkurriert. Caruru ist eine kalziumreiche Pflanze, sehen Sie hier ihre Vorteile.
Osteoporose-Diätmenü
Die folgende Tabelle enthält ein Beispiel für ein 3-Tage-Menü zur Verbesserung der Osteoporose:
| Mahlzeit | Tag 1 | Tag 2 | Tag 3 |
| Frühstück | 1 Glas Milch + 2 Scheiben Vollkornbrot mit Ei und Käse | 1 Naturjoghurt + 1 Tapioka mit Ei | 1 Glas Kaffee mit Milch + Eieromelett mit Käse |
| Morgenimbiss | 1 Banane + 10 Nüsse | 1 Glas grüner Saft mit Kohl | 1 Apfel + 20 Erdnüsse |
| Mittag / Abendessen | 4 Krautsalat + 2 Krautsalat + 100 g mageres Steak + grüner Salat mit Olivenöl | Sardinenpasta mit Tomatensauce + sautiertes Gemüse mit Kürbiskernen und Olivenöl | Hühnersuppe mit Gemüse |
| Nachmittagsjause | 1 Naturjoghurt + 1 Esslöffel Honig + 2 Kohl Müsli | 1 kleine Tasse Kaffee + 1 geröstete Banane + 1 Buche gebratener Käse | 1 Glas Avocado-Vitamin mit Hafer |
Daher sollten Lebensmittel, die die Aufnahme von Kalzium reduzieren können, wie Fleisch und Bohnen, getrennt von kalziumreichen Lebensmitteln, insbesondere Milch und Milchprodukten, konsumiert werden. Siehe 3 andere Lebensmittel, um die Knochen zu stärken.
Darüber hinaus ist das Üben der körperlichen Bewegung auch sehr wichtig, um die Knochen stark zu halten.
