Die Vorteile von Mango sind auf Vitamin A, Antioxidantien, Ballaststoffe und Enzyme in dieser Frucht zurückzuführen. Die Mango hat etwa 52 Kalorien pro 100 Gramm und eine durchschnittliche Mango wiegt zwischen 300 und 500 Gramm. Daher ist dies nicht die ideale Frucht für alle, die versuchen, Gewicht zu verlieren, vor allem wenn sie sehr oft gegessen werden.
Die Mango kann in Form von Säften, Gelees, Vitaminen, grünen Salaten, Soßen oder zusammen mit anderen Lebensmitteln verzehrt werden, ist aber auch nicht die am besten geeignete Frucht für Diabetiker, da sie sehr süß ist.
Die Vorteile von Mango sind:
- Bekämpfen Sie Verstopfung, weil sie abführend wirkt und die Verdauung verbessert.
- Hilft, den Druck zu kontrollieren, da es lösliche Fasern und Antioxidationsmittel enthält, die die Funktion der Arterien verbessern;
- Zellen schützen und Krebs vorbeugen, da es reich an Antioxidantien ist;
- Verbessern Sie die Hautgesundheit und schützen Sie sich vor der Sonne, da sie lichtschützende Wirkung hat.
- Stärkung des Immunsystems und Vorbeugung gegen Krankheiten, da es immunstimulierend wirkt;
Trotz aller Vorteile sollte Mango von Diabetikern oder Antikoagulanzien vermieden werden.
Nährwertangaben der Mango
Komponenten | Menge pro 100 g |
Energie | 52 Kalorien |
Wasser | 83, 5 g |
Proteine | 0, 5 g |
Fette | 0, 3 g |
Kohlenhydrate | 11, 7 g |
Fasern | 2, 9 g |
Vitamin A | 300 mcg |
Carotin | 1800 mg |
Kalium | 115 mg |
Die Mango-Saison ist von Oktober bis Januar, wo Sie diese Frucht in fast allen freien Märkten und Supermärkten finden können, aber in den anderen Monaten des Jahres können Sie das Fruchtfleisch der industrialisierten gefrorenen Mango konsumieren, da sie die gleichen Vorteile bietet.
Rezepte mit Mango
1. Gesundes Mango-Mousse
Diese Mango-Mousse hat einen intensiven Geschmack, kann aber auch für Babys serviert werden, da sie keinen Zucker enthält. Je reifer die Hülse ist, desto schmackhafter wird die Mousse, aber wenn gewünscht, vor dem Verfestigen süßlich schmecken.
Zutaten
- 4 große, gut gereifte Ärmel
- 200 ml Naturjoghurt mit Zucker
- 1 Blatt nicht-aromatisierte Gelatine in Wasser gelöst
Art der Vorbereitung
Die Zutaten in den Mixer rühren, bis sie gleichmäßig sind, in einen Glasbehälter geben und 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Kalt servieren
2. Mango-Vitamin
Zutaten
- 2 in Scheiben geschnittene reife Mangos
- 1 Glas Milch
- Eiswürfel
- Zum Süßen verwenden Sie Honig oder Stevia
Art der Vorbereitung
Die Zutaten im Mixer schlagen und als nächstes nehmen. Wenn Sie es vorziehen, schlagen Sie die Mango und die Milch und geben Sie sie ab. Dann schlagen Sie die Eiswürfel, um sie kälter, cremiger und erfrischender zu machen.
3. Gebratene Mango
Dieses Rezept ist sehr einfach und schnell zu machen, sehr lecker und eine großartige Bestellung zum Nachtisch. Einfach die Mango in Scheiben schneiden und auf eine Platte legen, etwas grobes Salz streuen und etwa 10 Minuten backen. Die Mango sollte leicht geröstet sein und ist im Gegensatz zu dem, was sie scheint, viel süßer.
Sie können dieses Rezept mit der reifen oder grünen Mango herstellen.
4. Mango Peel Flan
Zutaten
- 3-Muschelschalen
- 2 Gläser Wasser
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 1 Tasse Zucker
Art der Vorbereitung
Schlagen Sie die Mangofelle mit 1 Tasse Wasser und Coe in den Mixer. Dann löst man die Maisstärke in kaltem Wasser auf und fügt dann den Saft aus der Schale der bereits gekochten Mango hinzu, fügt den Zucker hinzu und bringt einige Minuten in das Feuer, bis sie sich verdickt. In kleine Schüsseln geben und 4 Stunden kalt stellen, bis sie fest sind. Kalt servieren
Andere gesundheitliche Vorteile von Mango beziehen sich auf die Verwendung von Sirup gegen Atemwegserkrankungen. In diesem Fall können seine Blätter zur Bekämpfung von Asthma verwendet werden, zusätzlich zu vielen anderen Rezepten, die bei der Behandlung von Würmern, Bronchitis, Geschwüren und Gingivitis helfen können, da es ein natürlicher Entgiftungsmittel ist.