Vorteile von Sellerie für die Gesundheit

Sellerie, auch Sellerie genannt, ist ein Gemüse, das in verschiedenen Rezepturen für Suppen und Salate weit verbreitet ist und auch als Hausmittel zum Abnehmen und zur Behandlung von Nierenstörungen verwendet werden kann. Jedes 100 Gramm hat nur 21 Kalorien und dieses Gemüse ist ein hervorragendes natürliches Diuretikum.

Sellerie hat mehrere gesundheitliche Vorteile aufgrund seiner harntreibenden Eigenschaften, Auswurfmittel, Abführmittel, Tonika und ist reich an Flavonoiden, Vitaminen und Mineralien stärken die Immunabwehr und den Stoffwechsel. Als Diuretikum beseitigt Sellerie die im Körper angesammelten Giftstoffe, wirkt der Schwellung entgegen und hilft beim Abnehmen. Sellerie ist reich an Wasser, Kalium, Natrium, Kalzium, Phosphor, Eisen und den Vitaminen B und C.

Neben Sellerie und Sellerie ist dieses Gemüse auch als Selleriepfütze, Sellerie-Unkultiviert, Sellerie-Sümpfe, Sellerie-Radieschen, Sellerie-Stiele und Blaubeere bekannt.

Wofür ist Sellerie?

Sellerie eignet sich hervorragend zur Senkung des Cholesterins, zur Reinigung des Körpers, zum Abnehmen, zur Bekämpfung von Diabetes, zur Vermeidung von Verstopfung, Appetitlosigkeit, Gallenblasenstein, Nierenstein, Gicht, Zystitis, Rheuma, Anämie, Nephritis, Hepatitis, Viren, Wunden, Heiserkeit, Schleim, Dysenterie, Appetitlosigkeit, Verdauungsprobleme, Bauchschmerzen, Gelbsucht, verzögerter Menstruation, Gas, Brustverstümmelung, Harnsäure.

Sellerie-Rezepte

Es gibt mehrere Rezepte, in denen Sie Sellerie hinzufügen können. Einige davon sind in Frikadellen, Cremes, Saucen oder Suppen, Salaten und Braten, wie zum Beispiel in den Kuchen und der Pastete. Sellerie kann auch in Scheiben in rohen Salaten und zur Zubereitung von Tee oder Saft verwendet werden.

Gefüllter Sellerie

Zutaten:

• Stiele und gehackte Sellerieblätter
• Knoblauch, Zwiebeln und Olivenöl
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Zubereitungsart:

Fügen Sie den Knoblauch, die Zwiebel und das Olivenöl hinzu und fügen Sie nach dem Bräunen den Sellerie hinzu und lassen Sie ihn einige Minuten braun. Fügen Sie etwas Wasser hinzu, würzen Sie das Feuer und löschen Sie es. Gleich danach verbrauchen.

Hühnerpastete und Sellerie Stiele

Zutaten:

• Sellerie Stiele in dünne Streifen von 10 cm geschnitten
• 200g gekochte und geriebene Hühnerbrust
• 1 gehackte Zwiebel
• Petersilie nach Geschmack
• 1 Glas Naturjoghurt (125g)

Vorbereitung:

Hühnchen, Joghurt, Zwiebeln und gehackte Petersilie mischen, bis eine Pastete entsteht. Diese Pastete auf einem Selleriestiel anrichten und als nächstes essen. Es ist ein sehr gesundes, nahrhaftes und leckeres Pastetenrezept, das vor dem Hauptgang als Vorspeise dienen kann.

Karottencreme mit Sellerie

Zutaten:

• 4 Möhren
• 1 Stangensellerie, mit oder ohne Blätter
• 1 kleine Süßkartoffel
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Esslöffel Olivenöl

Zubereitungsart:

Schneiden Sie alle Zutaten aus und geben Sie alles mit Wasser in eine Pfanne. Lassen Sie es kochen, bis das Gemüse gut gekocht ist, fügen Sie die Gewürze hinzu und schlagen Sie es in den Mixer. Nimm noch warm, als Einstieg. Dieses Rezept ist auch eine großartige Idee für Babys mit sehr gutem Geschmack.

Sellerie Tee

Zutaten:

• 20 Gramm eines Teils Sellerie
• 1 Tasse kochendes Wasser

Zubereitungsart:

Den Sellerie in kochendes Wasser geben, abdecken, abkühlen lassen, abseihen und folgendes trinken.

Wie Sellerie als Hausmittel verwenden

• Gegen Sodbrennen: Führen Sie die Blätter oder Stängel von Sellerie durch die Zentrifuge und nehmen Sie diesen konzentrierten Saft bei Bedarf mit.
• Hohe Harnsäure: 3-mal täglich Sellerie-Tee trinken;
• Geben Sie den Schleim frei: Führen Sie die Blätter oder Stängel von Sellerie durch die Zentrifuge und nehmen Sie diesen konzentrierten Saft täglich mit 1 Esslöffel Honig.
• Heiserkeit: Gurgeln mit Sellerietee.
• Frieira: Die Sellerieblätter mit einem Pistill zerdrücken, bis eine Paste entsteht. Tragen Sie die Paste dreimal täglich in der Spülmaschine auf, bis sie verschwunden ist.

Sellerie-Nährwertangaben