Pflanzliche Proteinpulver, die als "Molke vegan ", werden hauptsächlich von Veganern verwendet, die sich völlig frei von tierischen Lebensmitteln ernähren.
Diese Art von Proteinpulver wird normalerweise aus Lebensmitteln wie Soja, Reis und Erbsen hergestellt und kann zur Ergänzung der Ernährung und zur Förderung des Muskelaufbaus verwendet werden.
Die häufigsten Arten von pflanzlichem Proteinpulver sind:
- Soja;
- Erbse;
- Reis;
- Chia;
- Mandeln;
- Erdnuss;
- Hanf.
Diese Nahrungsergänzungsmittel sind normalerweise frei von Gluten und Laktose und können mit Aromen versetzt werden, die beispielsweise unterschiedliche Aromen von Vanille, Schokolade und Erdbeere ergeben. Sie werden normalerweise in Nahrungsergänzungsgeschäften verkauft.
Wie man ein gutes Protein wählt
Im Allgemeinen wird ein gutes pflanzliches Protein aus nicht-transgenen und organischen Körnern hergestellt, was die Qualität des Produkts und die Reduzierung des Einsatzes von Pestiziden in der Plantage garantiert. Soja ist das Getreide, das die meisten Aminosäuren liefert und somit das vollständigste pflanzliche Protein darstellt. Es gibt jedoch auch Proteinmischungen mit ausgezeichneter Qualität auf dem Markt, beispielsweise solche, die Reis und Erbsen als Aminosäurequellen verwenden.
Es ist auch wichtig, die Proteinmenge pro Portion des Produkts zu beobachten, denn je mehr Protein und weniger Kohlenhydrate vorhanden sind, desto besser ist die Konzentration und Qualität des Produkts. Diese Informationen finden Sie in der Nährwertinformationstabelle auf dem Etikett jedes Produkts.
Wann zu verwenden
Pulverförmiges pflanzliches Protein kann verwendet werden, um die Ernährung von Menschen zu ergänzen, die keine tierischen Lebensmittel konsumieren, die die Hauptproteinquellen in der Ernährung darstellen. Ein ausreichender Proteinkonsum ist wichtig für Funktionen wie Wachstumsförderung, Wundheilung, Stärkung des Immunsystems und Zellerneuerung.
Darüber hinaus kann die Ergänzung verwendet werden, um den Muskelaufbau zu stimulieren, ein Ziel, das einen höheren Verbrauch von Proteinen guter Qualität erfordert, um die Muskelregeneration und das Muskelwachstum zu fördern.
Empfohlene Menge
Im Allgemeinen werden pro Tag etwa 30 g Proteinpulver verwendet. Diese Menge kann jedoch je nach Gewicht, Geschlecht, Alter und Art des Trainings jeder Person variieren und sollte vom Arzt oder Ernährungsberater empfohlen werden.
Darüber hinaus ist es auch erforderlich, die Menge und Art des Proteins zu bewerten, das auf natürliche Weise aus der Nahrung aufgenommen wird, damit die Ergänzung in der richtigen Menge zur Ergänzung der Ernährung verwendet wird. Finden Sie heraus, welches Gemüse am eiweißreichsten ist.
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