Die schwangere Frau kann ohne Sorge Pfeffer essen, da dieses Gewürz weder für die Entwicklung des Babys noch für die schwangere Frau schädlich ist.
Wenn die schwangere Frau jedoch während der Schwangerschaft an Sodbrennen und Reflux leidet, kann der Verzehr von scharfem Essen diese Symptome verschlimmern oder eine schlechte Verdauung verursachen, insbesondere während des zweiten und dritten Schwangerschaftstrimesters.
Kann die schwangere Frau andere scharfe Speisen konsumieren?
Neben dem Pfeffer kann die schwangere Frau auch andere scharfe Lebensmittel oder Gewürze wie Paprika, Curry, Piri-Piri oder Gurken konsumieren, die ohne Risiko und sicher in die Ernährung aufgenommen werden können, solange sie konsumiert werden in Maßen.
Diese Lebensmittel können jedoch das Risiko erhöhen, unangenehme Symptome wie schlechte Verdauung, Sodbrennen, Reflux oder Hämorrhoiden zu entwickeln. Daher sollten schwangere Frauen mit einer Neigung zu diesen Symptomen den Verzehr dieser Lebensmittel vermeiden.
Wissen Sie, was Sie während der Schwangerschaft essen sollten, um diese Symptome zu vermeiden.
Wie man scharfes Essen sicher konsumiert
Um würzige Lebensmittel während der Schwangerschaft sicher zu konsumieren, ist es ideal, vor dem Kauf auf die Etiketten zu achten, sich für vertrauenswürdige Marken zu entscheiden und den Kauf auf den Märkten zu vermeiden, ohne deren Herkunft zu kennen. Sie bevorzugen es, zu Hause zubereitete würzige Lebensmittel zu konsumieren und diese Lebensmittel in kleinen Mengen einzunehmen Mengen und wenn es das erste Mal ist, dass die schwangere Frau ein scharfes Essen konsumiert, sollte sie eine kleine Menge probieren, bevor sie es zum Kochen verwendet, um sicherzustellen, dass es die Substanz gut regelt.
Gesunde Pfefferrezepte
1. Reis-Geflügel-Salat
Zutaten
- 2 c. von Ölsuppe;
- 1 Tasse Reis;
- 3 c. Curry-Tee;
- 2 Tassen Gemüsebrühe;
- 1 Bund Schnittlauch;
- ½ Melone Melone;
- 1 Hülse;
- 2 Bananen;
- 1 Datei;
- 30 g Cashew;
- 400 g Hühnerbrust;
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
- 1 Naturjoghurt;
- 2 c. Zuckertee;
- 40 g Rosine.
Vorbereitungsmodus
1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen, den Reis und 1 Teelöffel Curry hinzufügen und anbräunen lassen. Fügen Sie dann die Brühe hinzu und reduzieren Sie die Hitze, wenn sie zu kochen beginnt, und lassen Sie sie etwa 20 Minuten lang eindicken.
Den Schnittlauch in dünne Scheiben schneiden, die Früchte schälen und in Stücke schneiden, die Limette halbieren und auspressen und dann die Bananenscheiben mit Limettensaft bestreuen, damit sie nicht braun werden.
Hähnchenbrust mit kaltem Wasser abspülen, mit einem Tuch abtrocknen und in 1 cm breite Streifen schneiden. Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brüste von allen Seiten ca. 10 Minuten lang gut anbraten, dabei mit 1 Teelöffel Curry, Salz und Pfeffer würzen. Abkühlen lassen.
Um die Sauce zuzubereiten, mischen Sie einfach den Joghurt mit dem restlichen Limettensaft, Curry und Zucker und würzen Sie ihn mit Salz und Pfeffer. Zum Schluss einfach alle Zutaten in eine große Salatschüssel geben, die Rosinen und die Sauce hinzufügen und alles mischen.
2. Flüchtlingsflunder
Zutaten
- 40 g Kapern;
- 2 Zitronen;
- 2 Zwiebeln;
- 4 bis 6 Dillzweige;
- 4 Seezungenfilets, kochfertig und ohne Haut;
- Salz und weißer Pfeffer nach Geschmack;
- Mehl;
- 6 c. von Ölsuppe;
- 2 Esslöffel Butter bei Raumtemperatur;
- Eine halbe Tasse Gemüsebrühe.
Vorbereitungsmodus
Die Kapern abtropfen lassen, die Zitronen schälen, die innere weiße Schale entfernen und das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Würfel schneiden. Trennen Sie die Stielspitzen vom Dill. Die Sohle mit Salz und Pfeffer würzen, durch Mehl geben und den Überschuss abschütteln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Sohle auf beiden Seiten ca. 6 Minuten anbraten, bis alles gut gemacht ist. In den letzten 2 Minuten die Butter bei Raumtemperatur hinzufügen.
Entfernen Sie die Sohle und bewahren Sie sie an einem warmen Ort auf. Für die Sauce einfach die Zwiebeln im sautierten Öl anbraten, die Brühe dazugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Dann mischen Sie die Kapern, Zitronenscheiben und Dillspitzen. Die Sohle aus der Pfanne nehmen und mit der Sauce servieren.
Sehen Sie sich das folgende Video an und entdecken Sie die Vorteile von Pfeffer:
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Literaturverzeichnis
- BERTRAND EDITORA. Gesunde Rezepte für schwangere Frauen. Verfügbar in: . Zugriff am 12. Mai 2020
