Unterernährung in Kwashiorkor ist eine Ernährungsstörung, die am häufigsten in Regionen auftritt, in denen Menschen hungrig sind, wie beispielsweise Afrika südlich der Sahara, Südostasien und Mittelamerika, die beispielsweise in Zeiten von Überschwemmungen, Dürre oder aus politischen Gründen häufiger auftreten.
Dieses Syndrom tritt aufgrund von Mangelernährung auf, die durch Proteinmangel in der Ernährung verursacht wird und Symptome wie Gewichtsverlust, Veränderungen der Haut- und Haarfarbe und Schwellungen an Füßen und Bauch verursachen kann.
Reines Kwashiorkor ist durch eine unzureichende Proteinaufnahme bei ausreichender Kalorienaufnahme gekennzeichnet, was mit Marasmus verwechselt werden kann, der aus einer Krankheit besteht, die durch eine kohlenhydrat- und fettarme Ernährung verursacht wird. Es gibt jedoch auch Unterernährung vom marasmatischen Kwashiorkor-Typ, bei der es eine große Ernährungsarmut an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten gibt. Finden Sie heraus, was Marasmus ist, was die Symptome sind und wie die Behandlung durchgeführt wird.
Mögliche Ursachen
Diese Krankheit wird durch einen Mangel an Proteinen in der Nahrung verursacht, der für die Körperzellen sehr wichtig ist. Diese enthalten Protein, das zur Reparatur der Zellen notwendig ist, neue Zellen produziert und bei Stoffwechselprozessen sehr nützlich ist. Darüber hinaus sind Proteine auch in der Kindheit, während des Wachstums und in der Schwangerschaft sehr wichtig, sodass in ihrer Abwesenheit das Wachstum und die Körperfunktionen beeinträchtigt werden. Hier erfahren Sie, ob Ihr Kind das richtige Gewicht hat.
Wenn Kwashiorkor zum Beispiel in den Vereinigten Staaten auftritt, kann dies ein Zeichen für Missbrauch, Vernachlässigung oder Diäten sein, die sehr fettreich sind und daher häufiger bei Kindern und älteren Menschen beobachtet werden. Es kann jedoch auch ein Zeichen für eine andere Erkrankung sein, wie z. B. HIV.
Was sind die Anzeichen und Symptome
Die häufigsten Anzeichen und Symptome, die bei Menschen mit dieser Krankheit auftreten können, sind:
- Veränderungen der Haut- und Haarfarbe;
- Müdigkeit;
- Durchfall;
- Verlust von Muskelmasse;
- Wachstumsmängel oder Gewichtszunahme;
- Schwellung der Knöchel, Füße und des Bauches;
- Veränderungen im Immunsystem;
- Reizbarkeit;
- Ausschlag;
- Extrem dünn;
- Schock.
Zusätzlich zu diesen Symptomen haben Menschen mit dieser Krankheit normalerweise auch eine vergrößerte Leber, eine Krankheit, die auch als Hepatomegalie bekannt ist. Erfahren Sie mehr über vergrößerte Leber.
Darüber hinaus neigen diese Menschen dazu, bestimmte Mikronährstoffe wie Vitamin A und D, Folsäure und Eisen sowie einen oder mehrere für das Wachstum essentielle Nährstoffe wie Proteine, Elektrolyte und Zink zu vermissen. Aus all diesen Gründen können sie auch unter zahlreichen damit verbundenen Komplikationen leiden und sind anfälliger für Infektionen, insbesondere Sepsis, Lungenentzündung und Gastroenteritis.
Was ist die Diagnose
Bei Verdacht auf Kwashiorkor-Krankheit kann der Arzt die Größe der Leber untersuchen und auch nach Schwellungen an Füßen, Knöcheln und Bauch suchen, was für diese Krankheit sehr charakteristisch ist.
Darüber hinaus kann der Arzt auch Blut- und Urintests durchführen, um die Anzeichen von Unterernährung zu messen, indem er den Protein- und Blutzuckerspiegel bewertet.
Wie die Behandlung durchgeführt wird
Diese Krankheit kann leicht behandelt werden, indem mehr Eiweiß und mehr Kalorien auf eine ausgewogene Weise zu sich genommen werden. Die Behandlung sollte jedoch so bald wie möglich beginnen.
Erstens sollten Lebensmittel mit einem höheren Gehalt an Kohlenhydraten und Fetten gegessen werden, und nachdem sie ausreichend Energie aus diesen Lebensmitteln erhalten haben, sollten proteinreiche Lebensmittel eingeführt werden. Die Kalorien müssen schrittweise erhöht werden, damit sich der Körper an diese Nährstoffzunahme anpassen kann. Der Arzt kann auch empfehlen, der Diät Vitamin- und Mineralstoffzusätze hinzuzufügen.
Selbst mit dieser Behandlung erreichen Kinder mit Kwashiorkor-Krankheit möglicherweise nie wieder ihr potenzielles Wachstum und ihre Gewichtszunahme. Dies passiert sehr oft, wenn die Behandlung zu spät erfolgt und kann zu dauerhaften körperlichen und geistigen Behinderungen des Kindes führen.
Wenn diese Krankheit nicht rechtzeitig behandelt wird, kann sie zu Koma, Schock und Tod führen.
Wie man füttert
Nach schrittweiser Anpassung sollten Lebensmittel mit ausreichenden Mengen an Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten konsumiert werden.
Proteine finden sich beispielsweise in Lebensmitteln wie Meeresfrüchten, Eiern, Fleisch, Bohnen, Nüssen und Samen. Entdecken Sie mehr proteinreiche Lebensmittel.
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