Die Diät für Harnsäure sollte fleischarm sein, insbesondere bei Eingeweiden wie Leber, Nieren und Mägen sowie bei Fisch und Meeresfrüchten, da diese Nahrungsmittel reich an Purinen sind, Substanzen, die den Harnsäurespiegel im Blut erhöhen.
Bei dieser Diät ist es auch wichtig, 2 bis 3 Liter Wasser pro Tag zu sich zu nehmen und den Konsum von Vitamin C-reichen Nahrungsmitteln wie Orange, Ananas, Kiwi und Acerola zu erhöhen, da diese die Ausscheidung von Harnsäure durch die Nieren unterstützen und die Bildung von Nieren verhindern Nierensteine.
Siehe auch einige Hausmittel zur Senkung der Harnsäure.
Lebensmittel, die in der Diät für Harnsäure verboten sindLebensmittel erlaubt und verboten
Lebensmittel, die in der Diät für Harnsäure zugelassen und verboten sind, variieren je nach Puringehalt und werden wie in der nachstehenden Tabelle gezeigt aufgeteilt:
Erlaubt | Mäßiger Verbrauch | Verboten |
Obst, Trockenfrüchte und Gemüse | Erbsen, Bohnen, Sojabohnen, Mais, Linsen, Kichererbsen | Saucen, Fleischbrühe, Rinderextrakt |
Weißbrot, Reis, Nudeln und Weizenmehl | Spargel, Blumenkohl, Spinat | Rotes Fleisch, weißes Fleisch, Wurst, Wurst, Speck, Schinken |
Milch, Joghurt, Butter und Käse | Pilze | Eingeweide wie Leber, Niere und Muskelmagen |
Eier | Vollkornprodukte: Vollkornmehl, Vollkornbrot, Weizenkleie, Hafer | Fisch mit viel Fett: Sardellen, Sardinen, Lachs, Makrele, Forelle, Hering |
Schokolade und Kakao | --- | Meeresfrüchte: Krabben, Garnelen, Muscheln, Rogen und Kaviar |
Kaffee und Tee | --- | Alkoholische Getränke, insbesondere Bier |
Fleisch, Fisch und Lebensmittel mit einem mittleren Puringehalt sollten mäßig konsumiert werden, wobei nur geringe Mengen in der täglichen Ernährung enthalten sind. Leber und andere tierische Organe sollten jedoch vermieden werden. Hier sind 5 Gründe, kein Lebersteak zu essen.
Tipps, um Harnsäure zu reduzieren
Um die Harnsäure zu reduzieren, gibt es einige Tipps, die jeden Tag befolgt werden können:
- Verbrauchen Sie mindestens 1, 5 bis 2 Liter Wasser pro Tag;
- Konsum von Obst und Gemüse mindestens fünfmal täglich erhöhen;
- Mäßige Einnahme von Fleisch und Fisch;
- Diuretika wie Wassermelone, Gurke, Sellerie oder Knoblauch bevorzugen. Liste der diuretischen Lebensmittel anzeigen;
- Vermeiden Sie den Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Purinen sind, wie Leber, Nieren und Magen.
- Verringerung des Verbrauchs von Industrie- und Zuckerprodukten wie Erfrischungsgetränken, Crackern oder zubereiteten Lebensmitteln;
- Erhöhen Sie den Verbrauch von Lebensmitteln mit Vitamin C wie Orange, Ananas und Acerola. Siehe andere Nahrungsmittel, die reich an Vitamin C sind.
Es ist am besten, immer einen Ernährungsberater zu konsultieren, um einen Ernährungsplan entsprechend den individuellen Bedürfnissen zu erstellen. Außerdem kann der Ernährungswissenschaftler eine Vitamin-C-Supplementierung in einer Dosis von 500 bis 1500 mg / Tag anzeigen, da dieses Vitamin dazu beiträgt, überschüssige Harnsäure durch Urin zu beseitigen.
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Beispiel für ein 3-Tage-Menü
Das folgende Beispiel zeigt ein dreitägiges Menü zur Kontrolle des Harnsäurespiegels im Blut:
Tag 1
- Frühstück: Orangensaft + 1 Weißbrot mit Käse
- Morgensnack: 1 Naturjoghurt + 3 Kekse Maria
- Mittag- / Abendessen: 80 g Hühnchensteak-Acebolado + 6 Kohl. Reissuppe + grüner Salat aus Salat, Tomaten und Gurken + 1 Scheibe Ananas;
- Nachmittagsjause: 1 Glas Avocado-Vitamin + 3 Toast mit Ricotta.
Tag 2
- Frühstück: 1 Tasse Kaffee mit Milch + 4 Toast mit Butter + 1 Scheibe Papaya;
- Morgensnack: 1 Apfel + 2 Nüsse;
- Mittag / Abendessen: Pasta mit 80 g Rinderhackfleisch und Tomatensauce + Rucolasalat mit Karotte + 1 Mandarine;
- Nachmittagsjause: 1 Naturjoghurt + 1 Weißbrot mit 1 Scheibe Käse.
Tag 3
- Frühstück: 200 ml Naturjoghurt + 1 Tapioka mit Käse + 1 Banane;
- Morgensnack: 1 Tasse grüner Kohlsaft;
- Mittagessen: 1 Sojahamburger + 1 Ei + 5 Kohl. Reis + geschmorten Salat aus Broccoli, Tomaten, Zwiebeln und Auberginen;
- Nachmittagsjause: Bananenvitamin + 6 Cracker-Cracker.
Es ist auch wichtig zu bedenken, dass der Verbrauch an zuckerreichen Produkten wie Erfrischungsgetränken, künstlichen Säften, Süßigkeiten und Keksen reduziert werden sollte, da Harnsäurediät in Vollwertkost schlecht sein sollte, so dass überschüssige Kohlenhydrate und Zucker die Gunst fördern können Krankheiten.
Schauen Sie sich das Video unten an und sehen Sie weitere Tipps zur Bekämpfung von Harnsäure: