Açaí gilt als Superfood, weil es eine der reichsten Quellen für Antioxidantien ist und häufig zur Herstellung von Getränken, Marmeladen, Süßigkeiten und Eiscremes verwendet wird
Es ist die Frucht der Açaizeira, einer Palme, die im Amazonasgebiet Brasiliens wächst. Es ist eine Frucht, die einer Beere mit dunklem Violett oder schwarzer Farbe ähnelt, und kann in Form von Obst, Fruchtfleisch oder Nahrungsergänzungsmittel in einigen Supermärkten und Naturwarengeschäften erworben werden.
Sehen Sie andere sowie den Açaí, die Superfoods sind, die den Körper und das Gehirn anregen.
Der wissenschaftliche Name des Açaí ist Euterpe oleracea.
Vorteile von Acai
Açaí hat antioxidative, entschlackende, anregende und entzündungshemmende Eigenschaften und bietet somit mehrere Vorteile:
- Verhindert das Altern: Aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften kann der Açaí freie Radikale entfernen, wodurch das vorzeitige Altern vermieden wird.
- Es stärkt das Immunsystem: da es reich an Vitamin C, Omega-9 und Anti-Cytokinen ist, kann es das Immunsystem verbessern, Zellen stärken und die Entwicklung von Krebs und neurodegenerativen Erkrankungen wie beispielsweise Alzheimer unterdrücken;
- Es verbessert das Herz-Kreislauf-System: açaí kann den zirkulierenden Cholesterinspiegel senken und ausgleichen, Arteriosklerose vorbeugen, zum Beispiel die Bildung von Blutgerinnseln verhindern, die Entspannung der Gefäße fördern und die Durchblutung allgemein verbessern;
- Es verbessert das Funktionieren des Darms: Da es sich um eine ballaststoffreiche Frucht handelt, kann der Açaí das Funktionieren des Darms verbessern und den Entgiftungsprozess des Organismus unterstützen.
- Bietet Energie: Açaí ist eine sehr energiereiche Frucht, das heißt, sie ist in der Lage, die Energie bereitzustellen, die der Körper zum Beispiel benötigt, um seine Funktionen nach einer anstrengenden körperlichen Übung auszuführen und so gegen Ermüdung und Muskelerschöpfung zu kämpfen.
- Bekämpft Anämie: Açaí ist reich an Eisen und kann als eine der Ernährungsstrategien zur Bekämpfung von Anämie eingesetzt werden.
Açaí kann auch zur Unterstützung der Gewichtsabnahme eingesetzt werden, da es in der Lage ist, die negativen Auswirkungen einer unregelmäßigen oder sehr eingeschränkten Diät zu reduzieren. Die Gewichtsabnahme geschieht jedoch nur beim Konsum von Açaí, der mit der regelmäßigen Ausübung von Übungen verbunden ist ausgewogene Ernährung. Sehen Sie, was die Nahrungszusammensetzung von Açaí ist.
Açaí vorbereiten
Açaí wird normalerweise in Form von Säften oder Früchten verwendet, kann aber auch zur Herstellung von Konfitüren, Gelees und Eiscreme verwendet werden. Siehe 5 gesunde Rezepte mit Açaí.
Um den Energiemangel zu bekämpfen, kann man beispielsweise 100 g Açaí-Fruchtfleisch, 1 Tasse Wasser und 50 ml Guarana-Sirup mit dem Mixer schlagen. Dann Müsli, Hafer oder geröstete Mandeln dazugeben und kurz danach verzehren.
Acaipulver ist in einigen Naturwarengeschäften zu finden und kann als Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden, beispielsweise in Brei oder als Zusatz zu Eiscreme oder Naturjoghurt mit Honig.
Wird Acai fett?
Die mit dem Konsum von Açaí verbundenen Nebenwirkungen werden nicht beschrieben. Da es jedoch viele Kalorien und Fett enthält, kann der übermäßige Konsum von Açaí an Gewicht zunehmen. Daher sollte Açaí von übergewichtigen oder fettleibigen Personen vermieden werden. Dies ist die einzige Kontraindikation des Obstkonsums.
