Das Essen einer glutenfreien, laktosefreien Diät kann beim Abnehmen helfen, da diese Verbindungen Blähungen, schlechte Verdauung und mehr Gas verursachen. Auch das Entfernen von Nahrungsmitteln wie Milch und Brot aus der Nahrung senkt die Kalorien in der Diät und hilft so, Gewicht zu verlieren.
Bei einer Laktoseintoleranz und Personen mit einer gewissen Glutensensitivität ist die Verbesserung der Schwellung und der Gassymptome jedoch unmittelbar, wenn diese Nahrungsmittel von der Diät genommen werden. Darüber hinaus verbessert die Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen durch die Verringerung der Darmentzündung die Lebensqualität und das Wohlbefinden auf kurze und lange Sicht.
Die folgende Tabelle zeigt ein Beispiel für ein 3-Tage-Menü der gluten- und laktosefreien Diät.
Mahlzeit | Tag 1 | Tag 2 | Tag 3 |
Frühstück | Mandelmilch mit Kartoffelstärke mit Butter | Joghurt-Suppe mit Haferflocken | Haferbrei |
Morgenimbiss | 1 Apfel + 2 Nüsse | Grüner Saft von Kohl, Orange und Gurke | 1 Birne + 5 Reiscracker |
Mittag / Abendessen | Hühnerbrust mit Tomatensauce + 4 Esslöffel Reis + 2 Esslöffel Bohnen + grüner Salat | 1 Portion gegrillter Fisch + 2 Salzkartoffeln + sautierter Gemüsesalat | Fleischbällchen in Tomatensauce + glutenfreie Nudeln + geschmorten Kohlsalat |
Nachmittagsjause | Soja-Joghurt + 10 Reiskekse | Vitamin von Mandelmilch, Banane, Apfel und Leinsamen | 1 Glas Sojamilch + 1 Stück glutenfreien Kuchen |
Um die Gewichtsabnahme zu maximieren, müssen Sie außerdem die Aufnahme von Nahrungsmitteln, die reich an Ballaststoffen, Obst und Gemüse sind, erhöhen und mindestens dreimal pro Woche körperliche Aktivität ausüben.
So entfernen Sie Gluten aus der Diät
Um Gluten aus der Diät zu entfernen, sollten Sie es vermeiden, Nahrungsmittel zu essen, die Weizen, Gerste oder Roggen enthalten, wie Brot, Kuchen, Nudeln, Kekse und Pasteten.
Als Ersatz für Weizenmehl, das die Hauptquelle für Gluten in der Ernährung darstellt, können Sie Reismehl, Kartoffelstärke und Mehl verwenden, um beispielsweise Brot und Kuchen herzustellen, oder Pasta und glutenfreie Kekse kaufen. Siehe die vollständige Liste der Lebensmittel, die Gluten enthalten.
So entfernen Sie Lactose aus der Diät
Um Laktose aus der Nahrung zu entfernen, sollte die Milch von Tieren und ihren Derivaten vermieden werden, wobei der Kauf von Gemüsemilch, wie Soja- und Mandelmilch, oder Milch ohne Laktose vorzuziehen ist.
Darüber hinaus können Joghurt auf Sojabasis und Käse wie Tofu konsumiert werden, und aus Milch hergestellter Joghurt weist im Allgemeinen auch einen niedrigen Laktosegehalt auf.
Das Entfernen von Laktose und Gluten kann Sie fett machen
Wenn Sie Laktose und Gluten herausnehmen, können Sie dick werden, denn obwohl Sie Gluten und Laktose aus Ihrer Diät entnehmen, müssen Sie immer noch gesund essen, reich an Obst, Gemüse und Ballaststoffen sowie an Zucker und Fetten, um Gewicht zu verlieren.
Das Vermeiden von Gluten und Laktose kann Ihnen das Gefühl vermitteln, dass Gewichtsabnahme mühelos eintritt, was nicht der Fall ist, da es notwendig ist, körperliche Aktivität fortzusetzen und industrialisierte Lebensmittel, Fast Food und fetthaltiges Fleisch zu vermeiden, um schlank zu werden.
Weitere Tipps zum Herstellen glutenfreier Speisen finden Sie im folgenden Video.
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