Kohlenhydratreiche Nahrungsmittel wie Brot, Getreide, Reis und alle Teigwaren sind eine wichtige Energieform für den Körper. Wenn sie jedoch im Übermaß verbraucht werden, erhöhen sie die Körperfettmenge, da überschüssige Kohlenhydrate gespeichert werden im Körper als Form von Fett.
Daher ist es wichtig, die Aufnahme dieser Art von Lebensmitteln nicht zu übertreiben. Es wird empfohlen, nur 200 bis 300 Gramm Kohlenhydrate pro Tag zu sich zu nehmen, was durch den Verzehr von Reis zum Mittag- und Abendessen leicht zu erreichen ist, 1 ein französisches Brot und Kekse entlang Tag
Eine kohlenhydratarme Diät ist eine großartige Möglichkeit, Gewicht zu verlieren und die Muskelmasse zu erhöhen. Schauen Sie sich das Menü an und erfahren Sie, wie Sie eine kohlenhydratarme Diät machen.
Liste der kohlenhydratreichen Lebensmittel
Essen | Kohlenhydratmenge in 100 g | Energie in 100 g |
Cornflakes | 81, 1 g | 374 Kalorien |
Zuckermaiskeks | 72, 0 g | 436 Kalorien |
Vollkornbrot Toast | 62, 6 g | 364 Kalorien |
Salzwasser-Keks | 61, 6 g | 451 Kalorien |
Französisches Brot | 57, 3 g | 289 Kalorien |
Roggenbrot | 56, 4 g | 263 Kalorien |
Reis | 28, 0 g | 127 Kalorien |
Pasta | 19, 9 g | 101 Kalorien |
Gekochte Kartoffel | 18, 5 g | 85 Kalorien |
Erbsen | 18, 1 g | 63 Kalorien |
Kichererbsen | 16, 7 g | 121 Kalorien |
Linsen | 16, 7 g | 108 Kalorien |
Bohnen | 14, 0 g | 91 Kalorien |
Sojabohne | 7, 5 g | 40 Kalorien |
Die in dieser Tabelle aufgeführten Lebensmittel sind nur einige der Lebensmittel mit hohem Kohlenhydratanteil, aber andere Lebensmittel wie Milch, Joghurt, Käse, Kürbis, Rüben, Karotten, Äpfel oder Birnen enthalten beispielsweise auch Kohlenhydrate, jedoch in geringeren Mengen. Eine andere kohlenhydratreiche Nahrung ist Maniokmehl, das häufig zur Herstellung von Farofa verwendet wird. Lernen Sie, wie man Maniokmehl zu sich nimmt, ohne fett zu werden.
Was sind Kohlenhydrate?
Kohlenhydrate sind Moleküle aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff und können auch als Kohlenhydrat, Zucker oder Zucker bezeichnet werden. Seine Hauptfunktion besteht darin, schnelle Energie bereitzustellen, da sie leicht verdaut werden kann, was die Disposition bald nach dem Verbrauch erhöht. Wenn diese Energie jedoch nicht verbraucht wird, wird sie im Körper als Fett gespeichert.
Alle Gemüsesorten enthalten Kohlenhydrate und das einzige Tierfutter, das Kohlenhydrate enthält, ist Honig. Die empfohlene Zufuhr in der gesamten täglichen Ernährung sollte 60% nicht überschreiten. Es gibt jedoch unterschiedliche Klassifizierungen, und daher sind Lebensmittel, die reich an komplexen Kohlenhydraten sind, am besten für diejenigen geeignet, die Gewicht verlieren müssen.
Lebensmittel, die reich an einfachen Kohlenhydraten sind
Lebensmittel, die reich an einfachen Kohlenhydraten sind, gelten als die süßesten Lebensmittel und umfassen raffinierten Zucker, französisches Brot, Honig, Fruchtgelee, Wassermelone, Rosinen, Müsli, weißen Reis, gebackene Nudelsauce, Popcorn und Soda.
Diese Art von Kohlenhydrat braucht nicht viel Zeit, um vom Körper verdaut zu werden und wird daher schnell absorbiert, wodurch ein frühes Hungergefühl entsteht.
Daher gelten sie als Nahrungsmittel mit hohem oder mäßigem glykämischem Index, da ihr Zucker schnell dem Blut folgt und daher von Diabetikern und Personen, die versuchen, abzunehmen, vermieden werden sollten.
Lebensmittel, die reich an komplexen Kohlenhydraten sind
Nahrungsmittel, die reich an komplexen Kohlenhydraten sind, sind weniger süße Nahrungsmittel wie Reis und Vollkornnudeln, wie Vollkornprodukte, Linsen, Kichererbsen, Karotten oder Erdnüsse. Weitere Beispiele in: Lebensmittel mit niedrigem glykämischem Index.
Lebensmittel mit komplexen Kohlenhydraten werden langsamer verdaut und gelangen daher langsamer ins Blut, wodurch die Sättigung länger gefördert wird. Daher werden sie auch als Lebensmittel mit niedriger oder mäßiger glykämischer Kurve eingestuft.
Sie sind ideale Nahrungsmittel für Diabetiker und auch während der Gewichtsabnahme. Sie sind im Allgemeinen reich an B-Vitaminen, Eisen, Ballaststoffen und Mineralstoffen.
Einfache kohlenhydratreiche Lebensmittel Komplexe kohlenhydratreiche LebensmittelWas sind gute Kohlenhydrate?
Obwohl alle Quellen von Kohlenhydraten gut sind, ist die Wahl gesunder Kohlenhydrate, wie industrielle Vollkornprodukte sowie Obst und Gemüse, eine bessere Wahl für diejenigen, die abnehmen oder die Ergebnisse der Akademie verbessern möchten. Gute Quellen für Kohlenhydrate sind also:
- Fruchtreiche Kohlenhydrate und Ballaststoffe: Pflaume, Papaya, Feige,
- Vollwertkost : brauner Reis, Reis mit Getreide, ganze Nudeln, Vollkornbrot oder Brot mit Samen;
- Gemüse: Rüben, Kohl, Broccoli, Blumenkohl;
- Körner: Bohnen, Linsen, Kichererbsen;
- Knollen: Süßkartoffeln in der Schale, Yamswurzeln
Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt und damit auch Kohlenhydrate, wie z. B. einfache Kuchen mit weißem Mehl, Kekse, Müsliriegel, Popcorn, Süßigkeiten und Dessert, sollten jedoch nicht von Personen konsumiert werden, die abnehmen oder Muskelmasse aufbauen möchten.
Wie man Kohlenhydrate verwendet, um Muskelmasse zu gewinnen
Um Muskelmasse zu gewinnen, ist es wichtig, den ganzen Tag und vor dem Training komplexe Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, da sie ausreichend Energie für das Training zur Verfügung stellen. Bis zu 1 Stunde nach dem Training wird empfohlen, einige proteinreiche Nahrung wie Joghurt zu sich zu nehmen, um die Hypertrophie zu erleichtern muskulös.
In diesem Video erfahren Sie, wie Sie Kohlenhydrate verwenden, um die Ergebnisse im Fitnessstudio zu verbessern: