Durch einfache Änderungen, wie z. B. die Vermeidung von Kuhmilch für pflanzliche Milch und den Austausch von Schokoladenpulver gegen Kakao oder Johannisbrotbaum, werden einige Maßnahmen zur Verbesserung der Lebensqualität und zur Verhinderung von Krankheiten wie hohem Cholesterinspiegel und Diabetes eingesetzt. Darüber hinaus kann diese Art von Austausch für ein langes, gesundes und schlankes Leben nützlich sein.
Schauen Sie sich das folgende Video mit den 10 gesunden Austauschaktivitäten an, die die Ernährungswissenschaftlerin Tatiana Zanin sagt:
1. Kuhmilch pro Reismilch
Kuhmilch ist reich an Fett und viele Menschen haben es schwer, Laktose zu verdauen, was sie zu einer Intoleranz macht. Daher ist es eine gute Option, Reismilch, Mandelmilch oder Hafermilch zu ersetzen, die Sie im Supermarkt kaufen können zu Hause tun
Wie zu tun: Kochen Sie 1 Liter Wasser und fügen Sie dann 1 Tasse Reis hinzu. Nach dem Abkühlen alles im Mixer verquirlen und 1 Teelöffel Salz, 2 Esslöffel Sonnenblumenöl, 2 Tropfen Vanille und 2 Esslöffel Honig hinzufügen.
2. Schokoladenpulver von Johannisbrotbaum
Schokoladenpulver ist reich an Zucker und eine schlechte Wahl, vor allem für diejenigen, die Diät halten oder an Diabetes leiden. Wenn Sie jedoch die Schokoladenpulver gegen Ovomaltine oder den Johannisbrotbaum austauschen können, sind dies auch hervorragende Substitute für Schokolade, die andere wichtige ernährungsphysiologische Eigenschaften hat und kein Koffein enthält. Plus niemand wird den Unterschied bemerken und Sie erhöhen die Vielfalt der Speisen. Sie können in jedem Rezept verwendet werden, das ursprünglich Schokolade enthält, ohne dabei seine Farbe oder seinen Geschmack zu verlieren.
3. Konserven durch Tiefkühlkost
Erbsen und Mais in Dosen lassen sich leicht gegen gefrorene Erbsen und Mais eintauschen. In der Dose gibt es immer Wasser und Salz, um das Konservierte in gutem Zustand zu halten. Daher ist es eine gute Option, immer diejenigen zu bevorzugen, die in Tiefkühlpackungen geliefert werden, oder aber selbst Tiefkühlkost herzustellen. Aber nicht alles kann zu Hause eingefroren werden. Sehen Sie, wie Sie Lebensmittel einfrieren können, ohne die Nährstoffe zu verlieren.
4. Kunststoffbehälter aus Glas
Kunststoffbehälter können krebserregende Stoffe wie BPA enthalten. Um dieses Risiko zu verringern, können Sie alle zu Hause vorhandenen Behälter durch Glasbehälter ersetzen oder mit dem Hinweis, dass Sie diesen Stoff nicht in Ihrer Fertigung haben. Darüber hinaus sind Glaswaren einfacher zu reinigen, nicht verschmutzt und können noch nicht für den Tischservice verwendet werden. Lernen Sie zu erkennen, ob die Plastikbehälter, die Sie zu Hause haben, Ihrer Gesundheit schaden.
5. Gemeinsame Früchte von Bio
Bio-Früchte sind zwar teurer, aber die Gesundheit ist unbezahlbar, sie sind für die Augen nicht so schön, sie sind viel gesünder und voller Nährstoffe. Die Chemikalien, die an Land und in der Anlage verwendet werden, um sicherzustellen, dass große Produktionen und niedrige Preise sich im Körper angesammelt haben, haben sich im Laufe der Jahre angesammelt, und die Verluste und Folgen sind nicht messbar.
6. Häufige Lasagne mit Zucchini-Lasagne
Die Masse der Lasagne, die wir im Supermarkt kaufen, kann durch Zucchinischeiben ersetzt werden, die nicht nur weniger Kalorien enthalten, sondern auch gesünder sind. Wenn Sie Zucchini nicht mögen oder wenn Sie immer noch nicht die Nerven haben, traditionelle Lasagne auf Gemüse umzustellen, gehen Sie langsam vor. Sie können eine Lasagne herstellen, indem Sie eine Schicht gewöhnliche Nudeln auflegen und in die nächste Schicht die in Scheiben geschnittenen Zucchini einlegen, um sich an den Geschmack zu gewöhnen.
7. Gebratenes Essen durch Backen oder Grillen
Dies ist ein Klassiker, aber praktisch jedes gebratene Essen kann geröstet werden, ohne den Geschmack zu verlieren. Entscheiden Sie sich für Grillgerichte, die mit etwas Olivenöl oder etwas Wasser auf dem Teller zubereitet werden, oder legen Sie alles in den Ofen. Wenn Sie der Meinung sind, dass das Essen im Ofen nicht so gut aussieht, wenn es fast fertig ist, verwenden Sie Olivenöl in einem Spray und lassen Sie es einige Minuten bräunen.
8. Kochsalz für Kräutersalz
Kochsalz enthält viel Natrium und sollte daher mäßig konsumiert werden. In Brasilien ist der durchschnittliche tägliche Salzkonsum mehr als doppelt so hoch wie von der Weltgesundheitsorganisation empfohlen. Daher muss jeder Salzkonsum reduzieren, um Herzprobleme in der Zukunft zu vermeiden.
Zubereitung: 10 Gramm Rosmarin, Basilikum, Oregano, Petersilie und 100 g Salz in einen Glasbehälter geben.
9. Gewürze aus hausgemachten Gewürzen
Die gebrauchsfertigen Gewürze, die wir im Supermarkt finden, sind praktisch und lecker, aber voller Giftstoffe, die jede Diät beeinträchtigen. Sie haben einen hohen Natriumgehalt und begünstigen daher die Flüssigkeitsansammlung und sind daher besonders gefährlich für alle, die an Bluthochdruck leiden oder an Schwellungen leiden.
Anleitung: Schneiden Sie Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch und verwenden Sie die Petersilie und den Schnittlauch, um mehr Geschmack zu erhalten, und bringen Sie alles auf geringe Hitze. Wenn fertig, in Eisbeutel verteilen und einfrieren.
10. Snacks für hausgemachte Pommes
Es ist viel billiger und gesünder, selbstgemachte Süßkartoffel-, Apfel- oder Birnenchips herzustellen. Sie müssen keine mit Fett und Salz gefüllten Päckchen und Kartoffelchips im Supermarkt kaufen, wenn Sie köstliche, gesunde, vitaminreiche Rezepte herstellen können, die Ihrem Körper helfen, reibungslos zu funktionieren und trotzdem einige Kalorien sparen und weniger Fett verbrauchen. Es ist auch schön, Freunde zu Hause zu empfangen.
Anleitung: Schneiden Sie einfach das gewünschte Fleisch auf, legen Sie es auf ein Backblech und backen Sie es ca. 20 Minuten, bis es gut geröstet und knusprig ist. Für mehr Geschmack würzen Sie mit Kräutersalz. Weitere Einzelheiten zum Rezept für Süßkartoffelchips finden Sie hier.
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