Das langsame Essen nimmt ab, weil es Zeit für das Sättigungsgefühl gibt, das Gehirn zu erreichen, was darauf hinweist, dass der Magen voll ist und es Zeit ist, mit dem Essen aufzuhören.
Je öfter man kleine Portionen kaut und schluckt, desto mehr Reize werden an den Darm geschickt, um sich zu bewegen, wodurch die Verstopfungstendenz verringert und die Verdauung verbessert wird.
Haben Sie jedoch andere Vorteile des langsamen Essens. Eine Liste der wichtigsten ist:
1. Verdünner
Gewichtsverlust geschieht, weil, wenn Sie langsam essen, das Signal vom Magen zum Gehirn gesendet wird, um anzuzeigen, dass es bereits voll ist, Sie Zeit haben, bevor Sie 2 Teller mit Essen gegessen haben.
Wenn Sie schnell essen, ist dies nicht mehr der Fall, so dass eine größere Menge an Nahrung und Kalorien gegessen wird, bis die Sättigung eintritt.
2. Verbessert die Verdauung
Das gute Kauen der Nahrung erleichtert den Verdauungsprozess, da zusätzlich zum Mahlen von Lebensmitteln die Speichelproduktion erhöht wird, was die Wirkung der Magensäure erleichtert. Wenn dies geschieht, nimmt das Essen weniger Zeit in den Magen und es ist sogar möglich, die Symptome von Sodbrennen, Gastritis oder Reflux zu kontrollieren.
3. Es erhöht das Sättigungsgefühl
Die Gewohnheit, schnell zu essen, verringert nicht nur die Aufnahme von Nahrungsmitteln in größeren Mengen, sondern verringert auch den Kontakt der Lebensmittel mit den Geschmacksknospen, die für die Wahrnehmung des Geschmacks und die Abgabe der Botschaft der Zufriedenheit und des Sättigungsgefühls an das Gehirn verantwortlich sind.
Im Gegenteil, wenn Sie langsam essen, können Sie den Geschmack von Lebensmitteln leichter spüren, was auch die Abhängigkeit durch künstliche Aromen und industrialisierte Lebensmittel verringert.
4. Verringert die Flüssigkeitsaufnahme
Die Verringerung der Flüssigkeitszufuhr zu den Essenszeiten kann auch dazu beitragen, die Kalorienaufnahme zu senken, insbesondere wenn es sich um Getränke mit vielen Kalorien handelt, wie z. B. alkoholfreie Getränke, verarbeitete oder natürliche Säfte.
Aber auch wenn es um Wasser geht, kann das Trinken von mehr als 1 Tasse (250 ml) die Verdauungseffizienz verringern und dazu führen, dass nach jeder Mahlzeit schwerer Magen zu spüren ist. Dies kann dazu führen, dass die nächste Mahlzeit versucht, dieses "Gewicht" im Magen mit mehr Wasser, kalorischen Flüssigkeiten oder noch mehr Nahrung zu wiederholen, wodurch das Abnehmen erleichtert wird.
5. Erhöhen Sie den Geschmack von Lebensmitteln
Wenn Sie das Essen betrachten, seinen Geruch wahrnehmen und eine angemessene Essenszeit trennen, können Sie Stress reduzieren und sich während der Mahlzeiten entspannen. So können Sie den Geschmack von Lebensmitteln genießen und das Essen zum Genusserlebnis werden.
Wie langsamer essen
Um langsamer essen zu können, sollten Sie versuchen, an einem Tisch zu essen, das Sofa oder das Bett zu meiden, den Fernseher während der Mahlzeit zu meiden, immer ein Besteck zu verwenden, anstatt Ihre Hände zu benutzen, und den Salat als Vorspeise zu sich nehmen oder warme Suppe.
Schauen Sie sich jetzt dieses Video an und wissen Sie, was Sie essen können, ohne an Gewicht zuzunehmen:
