Zitrusfrüchte wie Orange oder Ananas fördern vor allem den Nutzen für die Bildung und den Erhalt der Gesundheit der Zellen des ganzen Körpers. Zitrusfrüchte sind reich an Vitamin C, das ein wesentlicher Bestandteil bei der Bildung von Kollagen ist, beispielsweise einem Protein, das der Haut Elastizität und Festigkeit verleiht.
Zitrusfrüchte stärken auch das Immunsystem und sind wichtig, um Krankheiten wie Skorbut zu verhindern und die Eisenaufnahme zu erhöhen, wodurch Anämie bekämpft wird.
Andere Vorteile von Zitrusfrüchten sind:
- Pflegen Sie schöne und gesunde Haut.
- Helfen Sie beim Abnehmen, indem Sie weniger Kalorien haben;
- Verstopfung verringern, da sie ballaststoffreich sind;
- Verbessern Sie die Hydratation des Körpers, da sie reich an Wasser sind.
Trotz aller Vorteile von Zitrusfrüchten sollten diejenigen, die an einer Entzündung der Speiseröhre leiden, diese Früchte meiden, da sie die Schmerzen verschlimmern können. Diejenigen, die dieses Problem haben, können Nahrungsmittel mit weniger Vitamin C wählen, wie Avocado, Aprikose, Kürbis oder Zucchini, um dem Körper die notwendige Menge Vitamin C zuzuführen, ohne die Entzündung des Ösophagus zu schädigen.
Liste der Zitrusfrüchte
Zitrusfrüchte sind alle diejenigen, die einen hohen Anteil an Ascorbinsäure enthalten, was Vitamin C ist und für den sauren Geschmack dieser Früchte verantwortlich ist. Einige Beispiele für Zitrusfrüchte sind:
- Orange,
- Mandarine,
- Zitrone,
- Lima,
- Erdbeere,
- Kiwi
Eine 100 g Portion Erdbeeren oder 1 Glas natürlicher Orangensaft pro Tag reicht beispielsweise aus, um den täglichen Bedarf an Vitamin C durch den Körper zu erreichen, der für einen gesunden Erwachsenen 60 mg beträgt.
Hier ist eine vollständige Liste der Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind: Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind
Zitrusfrüchte essen Sie am besten in der Natur, ohne zu verarbeiten, da Vitamin C mit Licht, Luft und Wärme verdirbt. Zitrussäfte sollten zum Beispiel in einem dunklen, verschlossenen Gefäß in den Kühlschrank gestellt werden, um ein Verderben von Vitamin C zu verhindern. Die Kuchen mit Zitrusfrüchten haben, wie Orangenkuchen, kein Vitamin C mehr, da beim Erhitzen die Hitze das Vitamin zerstört.
Zitrusfrüchte in der Schwangerschaft und Stillzeit
Zitrusfrüchte während der Schwangerschaft und des Stillens helfen der Frau, die notwendige Menge an Vitamin C in den Körper aufzunehmen, die während der Schwangerschaft und des Stillens höher ist.
Die schwangere Frau benötigt 85 mg Vitamin C pro Tag und der Säugling täglich 120 mg. Dies sind Mengen, die mit zwei Portionen von 100 g Zitrusfrüchten wie Orangen und Kiwis leicht zu erreichen sind.
Da Zitrusfrüchte Ballaststoffe enthalten, können sie beim Baby Bauchschmerzen verursachen. Wenn die Mutter beim Verzehr von Zitrusfrüchten nach Veränderungen im Baby sucht, kann sie sich für andere Nahrungsquellen für Vitamin C entscheiden, beispielsweise für Bananen und Karotten.
