Goji-Beere ist eine Frucht chinesischen Ursprungs, die gesundheitliche Vorteile mit sich bringt, wie zum Beispiel beim Abnehmen, zur Stärkung des Immunsystems, zur Erhaltung der Hautgesundheit und zur Verbesserung der Stimmung.
Diese Früchte sind frisch, dehydriert oder in Form von Kapseln erhältlich und können in Reformhäusern, Nahrungsergänzungsgeschäften und Nahrungsmitteln erworben werden.
Um bei der Diät zu helfen, siehe unten Rezepte mit Goji-Beeren, die beim Abnehmen helfen und eine gesunde Ernährung aufrechterhalten.
1. Goji-Beerensaft mit Erdbeere
Der Saft der Goji-Beere ist reich an Ballaststoffen und Antioxidantien und ist eine ausgezeichnete Wahl für Mittag- und Abendessen oder für den Snack.
Zutaten
- 15 g getrocknete Goji-Beere;
- 2 geschälte Orangen;
- 40 g Himbeeren oder 4 Erdbeeren.
Art der Vorbereitung
Lassen Sie die Goji-Beere 15 Minuten in Wasser einweichen. Drücken Sie die Orange zusammen und schlagen Sie alle Zutaten im Mixer bis zur Homogenität.
2. Goji-Beeren-Mousse
Goji-Beeren-Mousse ist reich an Ballaststoffen und Eiweiß und kann zum Frühstück, Nachmittagssnack oder nach dem Training verwendet werden.
Zutaten
- ½ Tasse getrockneter Goji-Beerentee;
- 1 Topf Joghurt;
- 1 Schachtel helle Creme;
- 2 nicht aromatisierte Gelatinehüllen;
- 1 Tasse Magermilch;
- 5 Esslöffel Süßstoffpulver.
Art der Vorbereitung
Legen Sie die Goji-Beere 30 Minuten in Wasser, entfernen Sie die Früchte und zerkleinern Sie sie. 1 Packung Gelatine in 300 ml Wasser auflösen, die Goji-Beere und 3 Esslöffel Süßstoff hinzugeben und gut mischen. Joghurt, Sahne, Milch, 1 Umschlag Gelatine und 2 Esslöffel Süßstoffpulver in den Mixer schlagen. Die Goji-Beerengelatine mit der Sahne des Mixers mischen und in Schüsseln verteilen, bis sie eine feste Konsistenz aufweist.
3. Fruchtsalat mit Goji-Beere
Der Goji-Beerensalat kann sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen getrunken werden. Um diesen Salat als Nachmittagsjause zu verwenden, fügen Sie dem Rezept 1 ganzen Joghurttopf hinzu.
Zutaten:
- 5 Erdbeeren oder 1 Apfelwürfel;
- 1 Esslöffel Mandeln oder Kastanien;
- 1 Esslöffel Leinsamen oder Sesam;
- 2 Esslöffel dehydrierte Goji-Beere;
- 1 Esslöffel Naturjoghurt (wenn es für den Snack ist)
Art der Vorbereitung
Alle Zutaten mischen und Eiscreme servieren. Wenn nötig versüßen, fügen Sie 1 Teelöffel Honig hinzu.
4. Goji-Beerengelee mit Brombeere
Dieses Gelee kann in Brot, Keksen und Toast als Nachmittagsjause oder zum Frühstück verwendet werden.
Zutaten:
- 1 Tasse dehydrierte Goji-Beere;
- ½ Tasse Brombeere;
- 1 Esslöffel Chiasamen;
- 2 Esslöffel grüne Bananenbiomasse;
- ½ Tasse kochender Süßstoff.
Zubereitungsart:
Die Goji-Beere 30 Minuten in Wasser legen und abtropfen lassen. Fügen Sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Brombeere, den kulinarischen Süßstoff und die grüne Bananenbiomasse hinzu. Nach 5 Minuten fügen Sie die Goji-Beere hinzu und mischen, bis die Zutaten eine rote Suppe bilden. Stellen Sie die Hitze ab, gießen Sie die Mischung in eine Schüssel, kneten Sie die Zutaten mit einer Gabel und fügen Sie die Chiasamen hinzu. Mischen Sie alles, bis sie gleichmäßig sind. Kalt servieren
Sehen Sie alle Vorteile von Goji-Beeren und ihre Kontraindikationen.
