Um den durch Chemotherapie oder Strahlentherapie hervorgerufenen metallischen oder bitteren Geschmack im Mund zu reduzieren, können Sie Tipps verwenden, wie z. B. die Verwendung von Kunststoff- und Glasgeräten zum Zubereiten von Speisen, das Marinieren von Fleisch in Fruchtsäften und das Hinzufügen von Kräutern zum Würzen von Lebensmitteln .
Diese Geschmacksveränderung kann bis zu 4 Wochen nach der Behandlung auftreten. Es ist üblich, dass Nahrungsmittel den Geschmack ändern oder das Aroma verliert, und im Mund ist ein bitterer oder metallischer Geschmack. Dies geschieht hauptsächlich nach dem Verzehr von rotem Fleisch, da die proteinreichsten die meisten den Geschmack verändert haben.
Einige Tipps zur Behebung dieses Problems sind:
- Verwenden Sie Glas- oder Plastikutensilien zur Zubereitung von Lebensmitteln und Futtermitteln, einschließlich Besteck, da dies den metallischen Geschmack im Mund verringert.
- Nehmen Sie ein kleines Glas Wasser mit Zitronentropfen oder Backpulver vor den Mahlzeiten, um die Geschmacksknospen zu reinigen und den schlechten Geschmack aus dem Mund zu nehmen.
- Essen Sie eine säurehaltige Frucht nach den Mahlzeiten wie Orange, Mandarine oder Ananas. Denken Sie jedoch daran, diese Speisen zu vermeiden, wenn es Wunden im Mund gibt.
- Das Wasser mit Tropfen Zitrone, Zimt oder einem Stück Ingwer aromatisieren, um den ganzen Tag getrunken zu werden;
- Verwenden Sie aromatische Kräuter zum Würzen von Speisen wie Rosmarin, Petersilie, Oregano, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Paprika, Thymian, Basilikum und Koriander.
- Kauen Sie Minzgele oder Zimt ohne Zucker, um den schlechten Geschmack im Mund zu maskieren.
- Marinieren Sie das Fleisch in sauren Fruchtsäften wie Zitrone und Ananas, Essig oder in süßen Weinen;
- Essen Sie weniger rotes Fleisch und konsumieren Sie bevorzugt Hühnerfleisch, Fisch, Eier und Käse als primäre Proteinquelle, wenn rotes Fleisch zu viel Gaumen verändert.
- Verwenden Sie Meersalz zum Würzen von Speisen anstelle von gewöhnlichem Salz.
- Bevorzugen Sie gefrorene oder tiefgefrorene Lebensmittel anstelle von heißen
Halten Sie Ihren Mund sauber und gesund, indem Sie häufig Ihre Zähne und Ihre Zunge putzen, Zahnseide verwenden und Wunden und Krebsgeschwüre vermeiden. Dies ist auch wichtig, um den unangenehmen Geschmack des Mundes zu bekämpfen, der durch Bakterien verursacht wird.
Die Krebsbehandlung verändert nicht immer den Geschmack von Lebensmitteln, aber mindestens die Hälfte der Patienten hat diese Nebenwirkung. Um dies zu erleichtern, müssen Sie diese Tipps testen und herausfinden, welche jeweils hilfreich sind, da sich jede Person anders anpasst. Siehe andere Nebenwirkungen der Chemotherapie.
Weil sich der Geschmack ändert
Schlechter Mundgeschmack aufgrund einer Chemotherapie tritt auf, weil die Behandlung Veränderungen in den Geschmacksknospen verursacht, die für das Geschmackserlebnis verantwortlich sind. Die Papillen werden alle 3 Wochen erneuert, und da die Chemotherapie bei sich schnell vermehrenden Zellen wirkt, erreicht eine ihrer Nebenwirkungen die Papillen.
Bei der Strahlentherapie geschieht dies, wenn die Behandlung im Bereich des Kopfes und des Halses erfolgt, da die Strahlung schließlich auch die Papillen erreicht. Nach beiden Behandlungen vergeht der schlechte Mundgeschmack normalerweise etwa 3 bis 4 Wochen. In manchen Fällen kann es jedoch länger dauern.
Aromatisiertes Wasserrezept
Aromatisiertes Wasser unterstützt die Aufrechterhaltung einer guten Flüssigkeitszufuhr und entfernt bitteren oder metallischen Geschmack aus dem Mund und kann den ganzen Tag verwendet werden.
Zutaten:
- 10 frische Minzblätter
- 3 Zimtstangen
- 3 dünne Scheiben frischer Ingwer
- 4 Scheiben Zitrone, Orange oder Mandarine mit der Schale
- 1 Liter gefiltertes Wasser
Zubereitung: Die Zutaten in das Wasser geben, im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Trinken mindestens 3 Stunden warten, Zeit, um das Wasser zu würzen und zu aromatisieren.
Orange mariniertes Hühnerrezept
Die Herstellung von mariniertem Fleisch in Früchten reduziert den metallischen oder bitteren Geschmack im Mund. So wird eine Fruchtmarinade hergestellt.
Zutaten:
- 500 g Hähnchenfilet
- Saft von 1 Orange
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, zerdrückt
- Rosmarin nach Geschmack
- Salz und Pfeffer abschmecken
Zubereitungsart:
Die Hähnchenfilets in einen Behälter geben und die Orange auspressen, den zerdrückten Knoblauch, das Olivenöl und den Rosmarin hinzufügen. Mischen Sie alles und lassen Sie es mindestens 20 Minuten oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Die Pfanne gut erhitzen und die Steaks grillen. Machen Sie auf beiden Seiten gut, lassen Sie das Huhn nicht lange grillen, weil es trocknet und schwer zu essen ist. Versuchen Sie, es nass zu lassen, aber es ist vorbei.
Weitere Tipps dazu, was zu essen ist, um die Nebenwirkungen der Chemotherapie zu verringern.
