Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, ist ein berühmtes Antioxidans, das die Zellen vor freien Radikalen schützt, Substanzen, die das Altern der Zellen und den Beginn von Krebs verursachen. Es wird auch häufig als Ergänzung zur Stärkung des Immunsystems und in Schönheitsprodukten zur Verringerung von Falten und Fältchen eingesetzt.
Vitamin C-reiche Nahrungsmittel sind hauptsächlich Zitrusfrüchte wie Orange, Ananas, Zitrone und Mandarine. Sehen Sie eine vollständige Liste über Nahrungsquellen von Vitamin C.
Funktionen von Vitamin C
Vitamin C wirkt in verschiedenen Körperbereichen und bringt Vorteile wie:
- Stärkung des Immunsystems;
- Prävention vorzeitiger Hautalterung;
- Prävention von Krebs;
- Verbesserung der Gesundheit von Knochen, Zähnen und Zahnfleisch;
- Es erhöht die Eisenaufnahme im Darm.
Es ist wichtig zu wissen, dass Vitamin C, um die Aufnahme von Eisen im Darm zu erhöhen, zusammen mit einer eisenreichen Mahlzeit eingenommen werden muss. Nach einer Mahlzeit mit Fleisch, die eisenhaltig ist, sollten Sie Zitrusfrüchte wie Orange, Mandarine oder Ananas essen.
Es ist wichtig zu bedenken, dass Menschen mit nierenbedingten Erkrankungen wie Nierenversagen oder Nierensteinen keine vitaminreichen Lebensmittel ohne ärztliche oder ernährungswissenschaftliche Anleitung zu sich nehmen sollten.
Nahrungsmittel, die reich an Vitamin C sind
Die nachstehende Tabelle zeigt die Menge an Vitamin C in 100 g Lebensmittel.
| Essen | Vitamin C (mg) | Energie (kcal) |
| Ananas | 34, 6 | 48 |
| Birne Orange | 53, 7 | 37 |
| Mandarin | 48, 8 | 38 |
| Zitrone | 34, 5 | 22 |
| Acerola | 941.4 | 33 |
| Cashew | 219.3 | 43 |
| Kiwi | 70, 8 | 51 |
Die Menge an Vitamin, die pro Tag eingenommen werden muss, hängt vom Alter ab, wobei erwachsene Frauen 75 mg / Tag benötigen, während Männer 90 mg / Tag benötigen. Alle Vorteile von Orange anzeigen.
Vitamin C in Schönheitscremes
Vitamin C wird auch häufig als Bestandteil von Schönheitscremes verwendet, da es dem Altern vorbeugt, Falten bekämpft und Flecken aufhellt. Es wird hauptsächlich in feuchtigkeitsspendenden Produkten für Gesicht und Sonnencremes verwendet. Sehen Sie mehr in Vitamin C für die Haut.
Sehen Sie die Vorteile von Camu-Camu, der reichsten Vitamin-C-Frucht von allen.
