Der regelmäßige Verzehr von Knoblauch und Zwiebeln trägt zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut bei, da Allicin- und Aliinsubstanzen eine blutdrucksenkende, antioxidative und lipidsenkende Wirkung haben, die neben der Reparatur von Läsionen und der Bildung freier Radikale auch die Bildung freier Radikale reduzieren Schutz der Haut. Zellintegrität.
Studien haben gezeigt, dass der tägliche Verzehr von mit Knoblauch und Zwiebeln gewürzten Mahlzeiten das "schlechte" Cholesterin (HDL) um bis zu 40% bekämpft. Außerdem wurde beobachtet, dass es auch das Vorhandensein von Gallensteinen um etwa 80% reduziert. Dieser Verzehr muss jedoch täglich erfolgen und schließt die Notwendigkeit anderer Vorsichtsmaßnahmen für die Ernährung nicht aus, z. B. die Vermeidung der Verwendung von Fett zum Kochen und des Überschusses an Kohlenhydraten in der Ernährung. Überprüfen Sie, wie die cholesterinsenkende Diät sein sollte.
Da die Menge an Antioxidantien in Knoblauch und Zwiebeln je nach Art der Pflanzung variieren kann, ist es besser, Lebensmittel biologischen Ursprungs zu bevorzugen, da sie weniger Zusatzstoffe und Pestizide sowie eine größere Menge an gesundheitsfördernden Substanzen enthalten. Eine gute Strategie ist es, Knoblauch und Zwiebeln zu Hause zu pflanzen und regelmäßig zu konsumieren.
Wie zu konsumieren
Um alle Vorteile von Knoblauch und Zwiebeln bei der Bekämpfung von Dyslipidämie voll auszuschöpfen, ist es ratsam, 4 Knoblauchzehen und 1/2 Zwiebel pro Tag zu sich zu nehmen.
Eine sehr einfache Strategie, um dieses Ziel zu erreichen, ist die Verwendung von Knoblauch und Zwiebeln als Gewürzform. Für diejenigen, die diese Aromen nicht schätzen, können Sie Zwiebel- und Knoblauchkapseln wählen, die in Reformhäusern erhältlich sind.
Einige Rezepte, die rohen Knoblauch und Zwiebeln enthalten, sind Knoblauchsalate und Wasser, aber Sie können auch diese gekochten, aber nie gebratenen Gewürze verwenden. Das Kochen von Reis, Bohnen und Fleisch mit Knoblauch und Zwiebeln ergibt einen angenehmen Geschmack und ist gesund. Andere Möglichkeiten sind jedoch, die Knoblauchpastete zu probieren, um das Brot zu überreichen und im Ofen zu backen, oder eine Thunfischpastete mit Knoblauch, Zwiebeln und Oliven zuzubereiten, die viele enthält Vorteile für die Herzgesundheit.
Rezept für Thunfisch-, Knoblauch- und Zwiebelpastete
Diese Pastete ist sehr einfach zuzubereiten, liefert viel und kann zum Weitergeben von Brot oder Toast verwendet werden.
Zutaten
- 3 Esslöffel Naturjoghurt;
- 1 Dose natürlicher Thunfisch;
- 6 entkernte Oliven;
- 1/2 Zwiebel;
- 3 Knoblauchzehen;
- Petersilie nach Geschmack.
Vorbereitung
Die Zwiebel in sehr kleine Stücke schneiden, den Knoblauch kneten und dann mit den anderen Zutaten mischen, bis alles sehr gleichmäßig ist. Wenn Sie möchten, können Sie die Pastete einige Sekunden lang in einem Mixer geben, um sie gleichmäßiger und weniger dick zu machen.
Sehen Sie sich das folgende Video an und sehen Sie sich andere Tipps an, die zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen:
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