Einige Lebensmittel, die reich an Glutamin sind, können Joghurt und Eier sein. Tatsächlich ist Glutamin eine Aminosäure, die aus anderen Aminosäuren wie Glutaminsäure, Valin und Isoleucin gebildet wird, die in den genannten Lebensmitteln enthalten sind.
Glutamin nimmt nicht zu, weil es den Fettaufbau nicht fördert, aber da es die Muskelmasse erhöht, kann es helfen, das Gewicht zu erhöhen.
Wie ist Glutamin einzunehmen? Nahrungsergänzungsmittel können nur mit Glutamin oder auch mit anderen Aminosäuren verwendet werden. Für Ergänzungen mit Glutamin allein können Sie täglich 10 g einnehmen, 5 g nach dem Training und 5 g vor dem Schlafengehen. Sie können es mit Wasser oder einer anderen Proteinergänzung einnehmen.
Liste der Lebensmittel, die reich an Glutamin sind
Die wichtigsten Lebensmittel, die reich an Glutamin sind, sind:
- Fleisch;
- Fisch;
- Eier;
- Joghurt;
- Milch;
- Käse;
- Bohnen;
- Puffbohnen;
- Erbsen:
- Kohl;
- Rübe;
- Spinat;
- Kohl;
- Salsa
Die Aminosäure Glutamin ist eine vom Körper produzierte Aminosäure und wird daher als nicht essentielle Aminosäure bezeichnet.
Wofür wird Glutamin verwendet?
Glutamin dient zur Stärkung des Immunsystems und zur Verringerung des Bruchs von Muskelgewebe, stimuliert das Muskelwachstum und hilft beim Eintritt von Aminosäuren in Muskelzellen, um die Regeneration nach körperlicher Anstrengung zu verbessern.
Glutamin kann in Form von freiem L-Glutamin oder Glutamin, wie in den meisten Ergänzungen, oder Dipeptidglutamin sowie Alfacetoglutarat (AKG) und Glutaminmalat vorliegen. Die L-Glutamin-Form hat die Funktion, den Darm zu reparieren, da sie die Hauptenergiequelle der Darmzellen ist. Die Formen von Glutamin-Dipeptid, AKG und Malat sind zwar schwieriger zu finden, eignen sich jedoch besser für die Nahrungsergänzung durch Sport, da sie die Erhaltung und das Wachstum der Muskelmasse fördern.
Es wird klinisch bei Krankenhauspatienten eingesetzt, um die Immunantwort zu verbessern, die Behandlung effizienter zu gestalten und somit die Dauer des Krankenhausaufenthalts zu verkürzen.
Glutamin kann nicht nur in Lebensmitteln vorkommen, sondern auch als Ergänzung für Sportler verwendet werden, da dies zeigt, wie und wann es angewendet wird.
