Der große Unterschied zwischen Obst und Gemüse hängt vom essbaren Teil der Pflanze ab. Gemüse sind zum Beispiel solche, bei denen der essbare Teil Blätter, Blüten oder Stängel ist und einige wie Salat, Kohl oder Kohl.
Gemüse sind solche, bei denen der essbare Teil Früchte oder Samen ist, wie Bohnen, Linsen, Reis, Paprika, Orangen und Zucchini. Neben Gemüse und Gemüse gibt es aber auch die Wurzelgruppe, die aus Gemüse besteht, in dem der essbare Teil unterirdisch wächst, beispielsweise Ingwer, Radieschen oder Karotten.
Diese drei Gruppen bilden zusammen das Gemüse, das Teil einer gesunden Ernährung des Kindes, des Erwachsenen und des Älteren ist, um die Darmfunktion, die Qualität der Haut, der Nägel und der Haare zu verbessern und sogar die Gesundheit zu gewährleisten und die intellektuelle Leistungsfähigkeit zu steigern.
Beispiele für Gemüse und Gemüse
Während Gemüse leichter zu identifizieren ist, da es sich um Blätter, Blüten oder Stängel wie Salat, Kohl, Broccoli und Brunnenkresse handelt, umfasst das Gemüse eine größere Gruppe, die aus 4 Kategorien besteht:
- Hülsenfrüchte: Bohnen, Bohnen, Sojabohnen, Erbsen, Kichererbsen, Erdnüsse;
- Getreide: Reis, Weizen und Mais;
- Ölsaaten: Cashewnüsse, Paranüsse, Walnüsse und Mandeln;
- Früchte: Orange, Apfel, Banane, Mandarine usw.
Es ist wichtig zu bedenken, dass eine gesunde Ernährung aus allen Gruppen von Gemüse bestehen sollte. Es ist wichtig, über die Wochen verschiedene Gemüse zu sich zu nehmen, um eine gute Aufnahme von Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen sicherzustellen.
Gemüsesuppe, um Gewicht zu verlieren
Um eine nahrhafte Suppe herzustellen, die reich an Antioxidantien und ohne Kalorienübertreibung ist, sind einige Tipps:
- Verwenden Sie nur 1 Gemüse aus der Gruppe der Wurzeln, Hülsenfrüchte oder Getreide: Zum Beispiel die Suppenbasis mit Reis, Kartoffeln, Süßkartoffeln oder Bohnen zubereiten;
- Fügen Sie andere Wurzeln hinzu, die nicht reich an Kalorien sind, wie Karotten, Rüben und Rettich;
- Fügen Sie Gemüse hinzu, um Ballaststoffe in die Suppe zu bringen, wie Kohlbutter oder Broccoli;
- Verwenden Sie Grüns und Kräuter als natürliche Gewürze, um der Suppe oder anderen Zubereitungen wie Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeerblättern und Brunnenkresse einen Geschmack zu verleihen.
Darüber hinaus können Sie der Suppe auch eine Proteinquelle hinzufügen, z. B. Fleisch, Huhn oder Fisch. Es ist wichtig, Schnitte mit wenig Fett oder Huhn ohne Haut zu bevorzugen, damit das Fett des Fleisches nicht in die Suppe gelangt.
So stellen Sie eine Entgiftungssuppe her, um Gewicht zu verlieren und Ausrutscher in der Ernährung zu gewinnen: