Diät für Pankreatitis

Die Ernährung bei Pankreatitis ist entscheidend für eine erfolgreiche Behandlung. In der Diät für Pankreatitis wird empfohlen:

• Trinken Sie keine alkoholischen Getränke;
• Essen Sie keine fetthaltigen Nahrungsmittel;
• Vermeiden Sie sperrige Mahlzeiten.

Das Ziel der Pankreatitis-Diät ist es, eine fettarme Diät (40-60 g Fett / Tag) bereitzustellen und die Produktion von Pankreasenzymen zu hemmen, wodurch die Symptome von Schmerzen, Übelkeit und Erbrechen reduziert werden.

Um die Verdauung zu erleichtern, kann der Arzt die Einnahme eines Pankreasenzym-ähnlichen Arzneimittels, Pankreatin genannt, vor den Hauptmahlzeiten vorschreiben.

Diät für Pankreatitis

Diese Diät mit 40 g Fett kann als Beispiel für eine Diät betrachtet werden, die bei Pankreatitis angewendet werden kann.

Schauen Sie sich das folgende Video an und schauen Sie sich diese und andere Lebensmittel an, die für Pankreatitis-Patienten geeignet sind und welche Nahrungsergänzung in diesen Fällen am besten geeignet ist:

Akute Pankreatitis

Bei einer akuten Pankreatitis sollte die Ernährung unterbrochen werden, und die intravenöse Hydratation ist ein wichtiger Weg, um den Patienten stabil zu halten. Eine andere Lösung, wenn die Krise nicht sehr ernst ist, ist eine klare, fast fettfreie, flüssige Diät und entsprechend der Patiententoleranz, die überwacht werden sollte, indem die Symptome von Schmerzen, Übelkeit oder Erbrechen reduziert werden und mit einer einfachen Mahlzeit fortgefahren wird Verdauung, immer mit wenig Fett.

Chronische Pankreatitis

Bei chronischer Pankreatitis erschweren Schmerzen, Erbrechen und Durchfall, die in der Regel durch Mahlzeiten verursacht werden, aufgrund schlechter Verdauung und Malabsorption von Proteinen und Fett den Erhalt eines guten Ernährungszustands. In diesen Fällen ist der enzymatische Ersatz ebenso wichtig wie die Supplementierung von B12-Vitaminen und die Manipulation des pH-Werts im Darm. Dies ist eine praktikable Strategie zur Förderung der Gewichtszunahme und zur Einführung in die MCT-Diät (mittelkettige Triglyceride), die ein Fett mit besserer Resorption und weniger Verdauungsbedarf darstellt.

Lebensmittel, die bei Pankreatitis zugelassen sind

• Magermilch, Weißkäse oder Ricotta;
• Eiweiß;
• Vollkornprodukte, Körner, Popcorn (ohne Fett);
• mageres Fleisch wie Hühnerfisch und Fischfilet;
• Gelee, Gelatine, Meringues, Vollkornkekse;
• einfacher Kuchen ohne Füllung oder Abdeckung;
• Reis, Nudeln, Kartoffeln, Brot (ohne Fett).

Nahrungsmittel, die bei Pankreatitis verboten sind

• schokolade
• alkoholische Getränke
• fetthaltiges Fleisch, Butter, gelber Käse,
• verzehrfertige Tiefkühlkost, Hamburger, Fast Food allgemein (meist sehr fetthaltig);
• frittierte Speisen, Würste wie Salami und Wurst.

Dies sind nur einige Beispiele für Lebensmittel, die bei Pankreatitis in der Diät zugelassen und verboten sind. Ein guter Tipp: Wenn Sie etwas zu sich nehmen, prüfen Sie auf dem Etikett, ob das Produkt gesättigtes oder gehärtetes Fett enthält, und konsumieren Sie es nicht, wenn Sie die gesamte Fettmenge, die Sie während des Tages einnehmen, stets unter Kontrolle haben und niemals überschreiten die diätetische Empfehlung.

Eine individualisierte Beratung zur Schaffung einer funktionierenden Diät ist für die Behandlung von Pankreatitis unerlässlich.

Nützliche Links:

• Symptome einer Pankreatitis
• Behandlung der Pankreatitis
• Pankreatitis