Jeder Diabetiker sollte die Menge an Kohlenhydraten in seiner Nahrung kennen, um die genaue Insulinmenge zu kennen, die er nach jeder Mahlzeit verwenden sollte. Lernen Sie dazu einfach, wie Sie die Menge an Lebensmitteln zählen.
Zu wissen, wie viel Insulin verwendet werden muss, ist wichtig, da es dazu beiträgt, Diabetes-Komplikationen wie Sehstörungen oder schlechte Nierenfunktion vorzubeugen, da die Krankheit besser kontrolliert wird, da Insulin entsprechend der Nahrungsaufnahme verabreicht wird.
Wie man Kohlenhydrate zählt
Um diese Technik durchzuführen, ist es wichtig zu wissen, welche Nahrungsmittel Kohlenhydrate enthalten, um die benötigte Insulinmenge anzupassen. Sie können dies wissen, indem Sie das Lebensmitteletikett lesen oder das Lebensmittel auf einer kleinen Küchenwaage wiegen.
Lebensmittel, die Kohlenhydrate enthalten
Kohlenhydrathaltige Lebensmittel, auch bekannt als Kohlenhydrate, Kohlenhydrate oder Zucker, sind auf den Etiketten der Verpackung durch die Abkürzungen HC oder CHO dargestellt. Einige Beispiele sind:
- Getreide und seine Derivate wie Reis, Mais, Brot, Teigwaren, Cracker, Getreide, Mehl, Kartoffeln;
- Hülsenfrüchte wie Bohnen, Kichererbsen, Linsen, Erbsen und Bohnen;
- Milch und Joghurt;
- Obst und natürliche Fruchtsäfte;
- Zuckerreiche Lebensmittel wie Süßigkeiten, Honig, Marmelade, Marmelade, Soda, Süßigkeiten, Kekse, Kuchen, Desserts und Schokolade.
Um jedoch die genaue Menge an Kohlenhydraten in einem Lebensmittel zu kennen, sollten Sie das Etikett lesen oder das noch rohe Lebensmittel wiegen. Danach ist es wichtig, die Regel 3 für die Menge festzulegen, die Sie essen werden.
Lebensmittel, die nicht gezählt werden sollten
Lebensmittel, die nicht gezählt werden müssen, weil sie nur eine geringe Menge Kohlenhydrate enthalten, sind ballaststoffreiche Lebensmittel wie Gemüse.
Außerdem erhöht Nahrungsmittelfett den Blutzucker nur, wenn es in großen Mengen aufgenommen wird, und die Einnahme von alkoholischen Getränken ohne Nahrung kann sowohl bei Insulinverwendern als auch bei Personen, die orale hypoglykämische Mittel bis zu 12 Stunden danach einnehmen, zu niedrigem Blutzucker führen Ihre Aufnahme
Schritt für Schritt zur Berechnung der Insulinmenge
Um die Insulinmenge abhängig von der aufgenommenen Menge zu berechnen, müssen Sie einige einfache Rechnungen erstellen. Alle Berechnungen sollten von Ihrem Arzt, Ihrer Krankenschwester oder Ihrem Ernährungsberater erklärt werden, damit Sie die Konten selbst erstellen können. Die Berechnung besteht aus:
1. Subtrahieren - Nach dem Stechen, um den Blutzucker zu messen, müssen Sie den Unterschied zwischen dem vor dem Essen gewonnenen Blutzucker und dem Ziel-Blutzucker machen, den Sie erwartet haben Tageszeit. Dieser Wert sollte vom Arzt in einer Konsultation angegeben werden, aber im Allgemeinen liegt der Blutzuckerwert zwischen 70 und 140.
2. Zählsplit - Teilen Sie diesen Wert (150) durch den Empfindlichkeitsfaktor, dh wie viel 1 Einheit schnelles Insulin den Blutzuckerwert reduzieren kann.
Dieser Wert wird vom Endokrinologen berechnet und muss vom Patienten befolgt werden, da er von Faktoren wie z. B. körperlicher Aktivität, Krankheit, Verwendung von Kortikosteroiden oder Gewichtszunahme beeinflusst wird.
3. Count add - Sie müssen alle Lebensmittel hinzufügen, die Kohlenhydrate enthalten, die Sie in einer Mahlzeit zu sich nehmen. Zum Beispiel: 3 Esslöffel Reis (40 g HC) + 1 mittlere Frucht (20 g HC) = 60 g HC.
4 Konto aufteilen - Dann sollte man diesen Wert durch die Menge an Kohlenhydraten dividieren, die eine Einheit schnelles Insulin abdeckt, was in den meisten Fällen 15 g Kohlenhydraten entspricht.
Diese Menge wird vom Arzt individuell festgelegt und kann bei jeder Mahlzeit oder Tageszeit unterschiedlich sein. Zum Beispiel sind 60 g HC / 15 g HC = 4 Einheiten Insulin.
5. Zählung hinzufügen - Zum Schluss die Insulinmenge hinzufügen, um den in Schritt 1 berechneten Glukosewert zu korrigieren, und die Insulinmenge zu der einzunehmenden Kohlenhydratmenge hinzugeben, indem die endgültige Insulinmenge erhalten wird die muss verwaltet werden.
In einigen Fällen ist der Insulinwert nicht genau, z. B. 8, 3 Einheiten, und die Menge sollte entsprechend der Grenze von 0, 5 auf 8 oder 9 gerundet werden.
Kohlenhydratzählungstabelle für Diabetiker
Hier ein Beispiel für ein Diagramm zur Kohlenhydratzählung für Diabetiker, das dem Patienten hilft zu wissen, wie viele Gramm Kohlenhydrate sie zu den Mahlzeiten zu sich nehmen.
| Essen | Kohlenhydrate | Essen | Kohlenhydrate |
| 1 Glas Magermilch (240 ml) | 10 g HC | 1 Mandarine | 15 g HC |
| 1 Scheibe Minas-Käse | 1 g HC | 1 Esslöffel Bohnen | 8 g HC |
| 1 Esslöffel Reissuppe | 6 g HC | Linsen | 4 g HC |
| 1 Esslöffel Nudeln | 6 g HC | Brokkoli | 1 g HC |
| 1 französisches Brot (50g) | 28 g HC | Gurke | 0 g HC |
| 1 mittelgroße Kartoffel | 6 g HC | Ei | 0 g HC |
| 1 Apfel (160g) | 20 g HC | Hühnchen | 0 g HC |
Im Allgemeinen gibt der Ernährungsberater oder Arzt eine Liste ähnlich dieser Tabelle an, in der Lebensmittel und deren Mengen beschrieben werden.
Nach den Berechnungen sollte das Insulin durch eine Injektion verabreicht werden, die an Arm, Oberschenkel oder Bauch verabreicht werden kann, wobei die Stellen variiert werden, um Hämatome und Knötchen unter der Haut zu vermeiden. So wird Insulin richtig angewendet.
Praktisches Beispiel für die Kohlenhydratzählung
Zu Mittag aß er 3 Esslöffel Nudeln, eine halbe Tomate, Rinderhackfleisch, 1 Apfel und Wasser. Um zu wissen, wie viel Insulin Sie für diese Mahlzeit einnehmen sollten, sollten Sie:
- Prüfen Sie, welche Lebensmittel Kohlenhydrate aus der Mahlzeit enthalten: Nudeln und Apfel
- Stellen Sie sicher, dass Sie wissen, wie viele Kohlenhydrate 3 Esslöffel Nudeln enthalten: 6 x 3 = 18 gHC (1 Löffel = 6 gHc - siehe Etikett).
- Wiegen Sie den Apfel auf der Küchenwaage (weil er kein Etikett hat): 140 g Gewicht und eine einfache Regel von 3: 140 x 20/160 = 17, 5 gHC
- Überprüfen Sie die vom Arzt angegebene Menge an Kohlenhydraten, die Sie bei jeder Mahlzeit zu sich nehmen: 0, 05.
- Machen Sie ein Konto, um die Gesamtmenge an Kohlenhydraten des Mittagessens zu erfahren: 18 + 17, 5 = 35, 5 gHC und multiplizieren Sie mit dem vom Arzt empfohlenen Wert (0, 05) = 1, 77 Einheiten Insulin. In diesem Fall sollten Sie zum Ausgleich dieser Mahlzeit 2 Einheiten Insulin auftragen.
Bevor Sie jedoch essen, sollten Sie die Picadinha im Finger machen, um zu wissen, was die derzeitige Glykämie ist, und im Falle, dass sie über dem empfohlenen Wert liegt, im Allgemeinen über 100 g / dl, muss man Insulin zu dem hinzufügen, das zum Essen angewendet wird.
Warum die Kohlenhydratzählungstechnik verwenden?
Kohlenhydratwerte für Typ-1-Diabetiker helfen dem Patienten, die genaue Insulinmenge einzustellen, die er für die Mahlzeit einnehmen muss, und bei Erwachsenen normalerweise 1 Einheit schnelles oder ultraschnelles Insulin wie Humulin R, Novolin R oder Insunorm R umfasst 15 Gramm Kohlenhydrate.
Im Falle von Typ-2-Diabetes ist es möglich, die Menge der zu den Mahlzeiten verzehrten Nahrungsmittel effektiv zu kontrollieren, um Kalorien zu erhalten, das Gewicht zu kontrollieren und andere Komplikationen wie das metabolische Syndrom zu vermeiden.
Diese Technik sollte jedoch nur durch Angabe des Endokrinologen gestartet werden, und es ist von grundlegender Bedeutung, die vom Ernährungswissenschaftler angegebene Diät unter Befolgung der empfohlenen Regeln einzuhalten.
