Palmöl, auch Palmöl genannt, ist eine Art von Fett, das, wenn es roh gegessen wird, reich an Vitamin A ist und für die Gesundheit der Augen und die Schönheit der Haut hervorragend ist.
Palmöl hat jedoch 9 Kalorien pro Gramm, was bedeutet, dass ein Esslöffel Palmöl etwa 70 Kalorien hat und sehr kalorienhaltig ist, so dass häufiger Konsum die Gewichtszunahme begünstigt.
Was das Öl aus Palmöl macht
Palmöl ist das Ergebnis der Zerkleinerung der Samen einer Palmenart, genannt Ölpalme, die, obwohl typisch für Afrika, von den Portugiesen zum Zeitpunkt der Besiedlung nach Brasilien gebracht wurde. Für die Zubereitung ist es notwendig, die Früchte der Palme zu ernten und mit Wasser oder Dampf zu kochen, damit das Fruchtfleisch vom Samen gestoppt werden kann. Dann wird das Fruchtfleisch gepresst und das Öl wird freigesetzt, wobei es dieselbe orange Farbe wie die Frucht hat.
Preis und wo zu kaufen
Palmöl ist in Supermärkten, freien Märkten, Naturkostläden und im Internet erhältlich. Der Preis einer 200-ml-Packung Palmöl variiert zwischen 4 und 9 Reais.
Wofür wird Palmöl verwendet?
Palmöl wird zum Würzen von Lebensmitteln wie Salaten oder in gebratenen Gewürzen wie Caruru verwendet und ist ein unverzichtbarer Bestandteil der bahianischen Küche.
Durch den hohen Vitamin-A-Gehalt wird die Gesundheit der Haut, der Augen und der Funktion der Fortpflanzungsorgane gestärkt. Es sollte jedoch nicht mehr als 1 Esslöffel dieses Öls konsumiert werden, da es viele Kalorien und vor allem schlechte Fette enthält, die den Cholesterinspiegel erhöhen.
Dieses Öl dient auch dazu, dem Haar Feuchtigkeit zu verleihen und dem Haar Glanz zu verleihen, wenn es direkt auf die Haarsträhnen aufgetragen wird, sollte jedoch wegen seiner orangen Farbe nicht auf blondes Haar aufgetragen werden, da es die Farbe des Haares verändern kann.
So verwenden Sie Palmöl
Palmöl kann zur Herstellung von Butter, in gedünsteten, frittierten Lebensmitteln verwendet werden und wird häufig in verarbeiteten Lebensmitteln wie Brot, Kuchen, Pasteten, Keksen und sogar bei der Herstellung von Nutella verwendet.
Darüber hinaus wird Palmöl auch zur Herstellung von Seifen, Seifen, Waschmittel, Waschmitteln und biologisch abbaubaren Weichspülern verwendet und kann auch als Kraftstoff in Dieselmotoren verwendet werden.
Nährwertangaben zu Palmöl
Die folgende Tabelle gibt den Nährwert jeder in Palmöl enthaltenen Substanz an:
| Komponenten | Mengen in 100 g |
| Energie | 878 Kalorien |
| Proteine | 0 g |
| Fette | 99, 1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Vitamin A (Retinol) | 45920 mcg |
| Kalzium | 7 mg |
| Spiel | 8 mg |
| Eisen | 5, 5 mg |
Palmöl hat viele Kalorien und sollte daher nicht in Diäten zum Abnehmen verwendet werden. In diesem Fall ist es am besten, die Salate und die Suppe mit nativem Olivenöl extra zu würzen. Erfahren Sie, wie Sie das beste Olivenöl für die Gesundheit und zum Abnehmen auswählen: Olivenölsorten.
