Die beste Schokolade für die Gesundheit ist Halbbitterschokolade, da diese Art von Schokolade das beste Verhältnis zwischen dem Kakaoanteil und der Menge anderer Nährstoffe hat. Daher ist es reich an wichtigen Antioxidantien, die die Zellen schützen und vorzeitiger Hautalterung vorbeugen.
Bittere Schokolade wird jedoch bei übermäßigem Verzehr mästen und kann aufgrund der Ansammlung von Fett die Gesundheit schädigen.
Kakao in bitterer oder bitterer Schokolade hat auch wichtige Vorteile für die Bekämpfung von Cholesterin, die Verbesserung der Herzgesundheit, die Verhinderung von Thrombosen und sogar die Verbesserung der Stimmung. Um diese Vorteile zu erreichen, kann man jedoch nicht zu viel essen.
Hauptvorteile von Halbbitterschokolade für die Gesundheit
Die Hauptvorteile von Halbbitterschokolade können sein:
- Geben Sie ein Gefühl des Wohlbefindens - da es bei der Freisetzung des Hormons Serotonin hilft;
- Stimulieren Sie das zentrale Nervensystem - aufgrund der Anwesenheit von Theobromin, einer koffeinähnlichen Substanz;
- Verhindern Sie das Auftreten von Krebs - denn es enthält Antioxidantien (Flavonoide), die die Körperzellen schützen.
Lernen Sie alle unglaublichen Vorteile von Schokolade kennen, die unser Ernährungsberater erklärt hat.
Wie wählt man die beste Schokolade?
Die beste Schokolade für die Gesundheit hat eine:
- Über 70% Kakao;
- Kakao sollte die erste Zutat in der Zutatenliste sein.
- Es sollte eine geringe Menge Zucker enthalten, vorzugsweise weniger als 10 g. Wenn es mit Stevia gesüßt wird, ist es besser für die Gesundheit, da dies ein natürlicher Bestandteil ist.
Schokoladen, die aus biologischen Zutaten hergestellt werden, sollten ebenfalls bevorzugt werden, da Kakao in diesem Fall keine Toxine oder Pestizide enthält, die seine Nährwertqualität und damit den Nutzen mindern können.
Nährwertangaben von Schokolade
Die Nährwertangaben in dieser Tabelle beziehen sich auf etwa 5 Quadrate:
| Nährwert pro 25g Schokolade | Weiße schokolade | Milchschokolade | Halbbittere Schokolade | Bitterschokolade |
| Energie | 140 Kalorien | 134 Kalorien | 127 Kalorien | 136 Kalorien |
| Proteine | 1, 8 g | 1, 2 g | 1, 4 g | 2, 6 g |
| Fette | 8, 6 g | 7, 7 g | 7, 1 g | 9, 8 g |
| Gesättigtes Fett | 4, 9 g | 4, 4 g | 3, 9 g | 5, 4 g |
| Kohlenhydrate | 14 g | 15 g | 14 g | 9, 4 g |
| Kakao | 0% | 10% | 35-84% | 85 bis 99% |
Bitterschokolade ist nicht nur reich an Antioxidantien, sondern auch Kalorien und Fetten. Um die gesundheitlichen Vorteile von Schokolade zu haben, sollte Schokolade vorzugsweise nach einer Mahlzeit wie Frühstück oder Mittagessen verzehrt werden. Verbrauch zu anderen Tageszeiten.
Auswirkungen von Schokolade auf die Leber
Der Verbrauch von kleinen Dosen bittersüßer Schokolade oder dunkler Schokolade wirkt sich positiv auf die Leber aus. Der Verbrauch anderer Schokoladensorten wie Milchschokolade oder weiße Schokolade hat nicht den gleichen Effekt.
Übermäßiger Konsum von bitterer oder bitterer Schokolade kann zu Symptomen von Leberproblemen führen, selbst bei gesunden Personen, wie Schwindel, Appetitlosigkeit, Kopfschmerzen, bitterem Mundgeschmack oder sogar Übelkeit und Erbrechen.
Die antioxidativen Substanzen in Schokolade helfen im Blutfluss der Venen, um die Leber zu begünstigen, was ihre Leistungsfähigkeit begünstigt, auch bei Leberproblemen wie z. B. Leberzirrhose und portaler Hypertonie.
Im Falle eines übertriebenen Konsums können Leberbehandlungen jedoch eingestellt werden, indem der Verzehr von Schokolade, jeder anderen Quelle von Fett und alkoholischen Getränken durch die Einnahme entgiftender und bitter schmeckender Tees wie Carqueja oder Boldo gestoppt wird für 1 oder 2 Tage oder bis die Symptome nachlassen.
Vorteile von bittersüßer Schokolade im Herzen
Halbbittere Schokolade ist gut für das Herz, da sie viele Antioxidantien enthält, die den Blutkreislauf fördern, einen ausreichenden Blutfluss im Körper fördern und somit das Risiko für Herzerkrankungen senken.
Jedoch nur 1 Quadratmeter, etwa 5 g pro Tag, nach dem Frühstück oder Mittagessen, um alle Vorteile der bittersüßen Schokolade zu genießen.
Darüber hinaus enthält die Bitterschokolade Theobromin, eine Substanz, die die Herzmuskeln anregt und sie stärker macht.
Schauen Sie sich diese Tipps und vieles mehr im folgenden Video an:
