Die Verwendung von eisenreichen Lebensmitteln für Anämie ist eine großartige Möglichkeit, die Heilung dieser Krankheit zu beschleunigen. Selbst in kleinen Konzentrationen sollte das Eisen zu allen Mahlzeiten konsumiert werden, da es keinen Zweck hat, nur eine eisenreiche Mahlzeit zu sich zu nehmen, und drei Tage ohne diese Nahrungsmittel zu sich nehmen.
Im Allgemeinen müssen Personen, die zu Eisenmangelanämie neigen, die Essgewohnheiten ändern, um ein erneutes Auftreten der Krankheit zu vermeiden, und daher sollte die Nahrung unabhängig von der eingesetzten medizinischen Behandlung auf diesen Lebensmitteln basieren.
Lebensmittel, die reich an Eisen sind, um Anämie zu bekämpfen
Eisenreiche Lebensmittel sollten regelmäßig zur Bekämpfung von Anämie konsumiert werden. In der nachstehenden Tabelle sind einige der Lebensmittel mit der höchsten Eisenkonzentration aufgeführt:
| Gedünstete Meeresfrüchte | 100 g | 22 mg |
| Gekochte Hühnerleber | 100 g | 8, 5 mg |
| Kürbiskernöl | 57 g | 8, 5 mg |
| Tofu | 124 g | 6, 5 mg |
| Gebratenes Ochsenfilet | 100 g | 3, 5 mg |
| Pistazie | 64 g | 4, 4 mg |
| Ausgereift | 41 g | 3, 6 mg |
| Schwarze schokolade | 28, 4 g | 1, 8 mg |
| Rosine | 36 g | 1, 75 mg |
| Gekochter Kürbis | 123 g | 1, 7 mg |
| Gebratene Kartoffeln mit Schale | 122 g | 1, 7 mg |
| Tomatensaft | 243 g | 1, 4 mg |
| Thunfisch in Dosen | 100 g | 1, 3 mg |
| Schinken | 100 g | 1, 2 mg |
Die Aufnahme von Eisen aus Lebensmitteln ist nicht vollständig und liegt bei etwa 20 bis 30% bei Eisen in Fleisch, Huhn oder Fisch und 5% bei Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs wie Obst und Gemüse.
Wie kann man Anämie mit Essen bekämpfen?
Um Anämie mit eisenreichen Lebensmitteln zu bekämpfen, sollten diese mit einer Vitamin C-Quelle aufgenommen werden, wenn sie Gemüse sind, und auch fern von kalziumreichen Lebensmitteln wie Milch und Milch Eisen durch den Körper, so ist es wichtig zu versuchen, Rezepte und Kombinationen zu machen, die die Aufnahme von Eisen erleichtern.
