Die Ernährung bei hepatischer Enzephalopathie, die eine schwerwiegende Komplikation des Leberversagens darstellt, muss selbst aus pflanzlichen Quellen wie Soja oder Tofu proteinarm sein.
Hepatische Enzephalopathie tritt auf, wenn die Leber nicht gut funktioniert und infolgedessen Toxine produziert, die das Gehirn beeinflussen und neuromuskuläre und Verhaltensänderungen verursachen.
Die hepatische Enzephalopathie ist eine schwerwiegende Komplikation, und die Behandlung muss von einem Arzt geleitet werden, der einen qualifizierten Ernährungsberater ernennt, der einen strukturierten und angepassten Ernährungsplan für den Patienten mit hepatischer Enzephalopathie erstellt.
Lebensmittel bei hepatischer Enzephalopathie erlaubt
Lebensmittel, die bei hepatischer Enzephalopathie zu vermeiden sind
Ernährungsplan bei hepatischer Enzephalopathie
Der Ernährungsplan für die hepatische Enzephalopathie sollte darauf abzielen, das aufgenommene Protein wie folgt zu reduzieren:
- Zum Frühstück und für Snacks - vermeiden Sie den Verzehr von Milchprodukten. Beispiel: Ein Fruchtsaft mit einem Brot mit Marmelade oder eine Frucht mit vier Toasts.
- Essen Sie zum Mittag- und Abendessen weniger häufig Fleisch und Fisch, da diese Proteine tierischen Ursprungs enthalten und Hülsenfrüchte wie Bohnen, Saubohnen, Linsen, Sojabohnen und Erbsen mit Proteinen pflanzlichen Ursprungs bevorzugen. Beispiel: Sojaeintopf mit Reis-Salat-Salat, Tomaten, Paprika und Mais mit Obst zum Nachtisch.
Was bei hepatischer Enzephalopathie zu essen
Bei hepatischer Enzephalopathie sollten Sie mehr pflanzliche Proteine wie Bohnen, Saubohnen, Linsen, Erbsen und Soja essen als aus tierischen Quellen wie Fleisch oder Fisch. Essen Sie auch ballaststoffreiche Lebensmittel wie Obst und Gemüse, die dazu beitragen, die Verbindungen zu beseitigen, die Ihren Körper bei hepatischer Enzephalopathie berauschen.
Was bei hepatischer Enzephalopathie nicht zu essen ist
Bei hepatischer Enzephalopathie nicht essen:
- Snacks, Würstchen und geräucherte, konservierte und konservierte Lebensmittel, vorkonditionierte Lebensmittel, vorbereitete Saucen
- Käse, Hamburger, Huhn, Eigelb, Schinken, Gelatine, Zwiebel, Kartoffel
- alkoholische Getränke
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