Honig kann nicht nur als natürlicher Süßstoff verwendet werden, sondern auch zur Stärkung des Immunsystems, zur Verbesserung der Verdauungskapazität und sogar zur Linderung von Verstopfung. Darüber hinaus gilt Honig als antiseptisch, antioxidativ, antirheumatisch, diuretisch, verdauungsfördernd, schleimlösend und beruhigend.
Honig kann jedoch fett werden, weil er süß ist und fast die gleichen Kalorien hat wie Weißzucker. Ein Esslöffel Zucker hat etwa 60 Kalorien und das gleiche Maß an Honig 55 Kalorien.
Trotzdem ist es die einzige natürlich süße Nahrung, die Proteine und Mineralien enthält, die für die Gesundheit wichtig sind und folgende Vorteile mit sich bringen:
- Bekämpfen Sie Verstopfung, da sie dem Darm hilft, sich zu bewegen;
- Bekämpfen Sie Maledigestion und Magengeschwüre, weil es Enzyme hat, die die Verdauung erleichtern;
- Lindert Bronchitis, Asthma und Halsschmerzen aufgrund seiner antibiotischen und antiseptischen Eigenschaften.
- Honig mit Propolis : lindert Symptome von Pharyngitis, Tonsillitis, Grippe und Erkältung. Propolis wirkt als antibakterieller, antimykotischer, antiviraler, Stimulator des Immunsystems, Heilung und Regenerator des Gewebes;
- Honig mit Zimt : bekämpft schlechte Verdauung, die nach einer fettreichen Mahlzeit auftreten kann. Ein guter Tipp ist, einen Tee zu machen und einen Teelöffel Honig mit Zimt hinzuzufügen, um die Verdauung zu erleichtern.
- Honig mit Zitrone : Verhindert Erkältungen und Grippe, denn Zitrone enthält Vitamin C, das das Immunsystem stärkt.
Daher sollte Honig in geringen Mengen konsumiert werden und bei Diabetes vermieden werden. Kennen Sie auch den Agavensirup, eine Art natürlicher Honig, der weniger als Zucker fettet.
Vorteile von Honig für die Haut
Die Vorteile von Honig für die Haut bestehen darin, die Haut weicher, gleichmäßiger und ohne Flecken zu machen. Um diese Vorteile zu haben, ist es wichtig, zweimal pro Woche kristallisierten Honig auf die Haut zu geben, gut zu massieren und 10 Minuten einwirken zu lassen. Anschließend mit warmem Wasser abwaschen. So stellen Sie eine Honig-Gesichtsmaske her.
Nährwertangaben von Honig
Die nachstehende Tabelle zeigt die Nährwertangaben für 100 g und für einen Teelöffel Honig.
| Nährstoffe | 100 g honig | 1 Teelöffel Honig (6 g ) |
| Kalorien (kcal) | 312 | 18 |
| Protein | 0, 5 | 0, 03 |
| Kohlenhydrate | 78 | 4, 68 |
| Fett | 0 | 0 |
| Natrium | 12 | 0, 72 |
| Kalium | 51 | 3.06 |
| Spiel | 19 | 1.14 |
| Wasser | 17.2 | 1, 03 |
| Eisen | 0, 7 | 0, 042 |
| Magnesium | 6 | 0, 36 |
| Fruktose | 38.2 | 2.29 |
| Glukose | 31.28 | 1, 87 |
| Maltose | 7.31 | 0, 43 |
| Saccharose | 1, 31 | 0, 07 |
Es ist wichtig zu bedenken, dass Honig für junge Kinder im Alter zwischen 1 und 3 Jahren nicht empfohlen wird, da der Darm noch unreif ist und der Eintritt von kleinen Mikroorganismen, die in Honig vorhanden sind und Infektionen verursachen können, nicht verhindert wird.
Gegenanzeigen von Honig
Honig ist ein Lebensmittel, das in bestimmten Situationen kontraindiziert ist:
- Kinder unter 1 Jahr : Bis zum ersten Lebensjahr kann das Verdauungssystem des Kindes nicht voll entwickelt und reif sein, um Fremdkörper nicht wirksam zu schützen. Es besteht bis zum ersten Lebensjahr und der Möglichkeit einer schweren Vergiftung mit einem Bakterium, das üblicherweise im Honig, Clostridium boltulino, vorkommt .
- Diabetiker : Diabetiker sollten Honig meiden, da sie viel einfachen Zucker enthält, der den Blutzucker schnell erhöht. Honigzucker ist eine der Arten von Kohlenhydraten, die der Diabetiker vermeiden sollte.
- Allergisch : Empfindliche Menschen, die zu Allergien neigen, können allergische Reaktionen entwickeln, die zu Magenbeschwerden und Magenverstimmung aufgrund der im Honig vorhandenen Pollenkörner führen.
Trotz dieser Kontraindikationen für die Verwendung von Honig und dank seines therapeutischen Potenzials sollte Honig in den Lebensmittelregalen und nicht im Medikamentenschrank sein und häufig konsumiert werden, solange keine Kontraindikation vorliegt. Mehr dazu in Wann sollte Honig nicht verwendet werden?
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