Okra ist ein kalorienarmes Gemüse mit hohem Ballaststoffgehalt und eine gute Wahl für Diäten. Darüber hinaus wird Okra häufig zur Bekämpfung von Diabetes eingesetzt, da es den Blutzuckerspiegel reguliert.
Der Okra wird häufig in typischen Gerichten in Brasilien verwendet, z. B. beim traditionellen Huhn mit Okra von Minas Gerais. Sein Verbrauch bringt folgende Vorteile mit sich:
- Hilft beim Abnehmen, weil es wenige Kalorien enthält und reich an Ballaststoffen ist, was das Sättigungsgefühl verstärkt;
- Kontrolle des Blutzuckerspiegels aufgrund des niedrigen Kohlenhydratgehalts und des hohen Faseranteils;
- Verbesserung der Darmpassage aufgrund der hohen Ballaststoffpräsenz;
- Kontrollieren Sie den Cholesterinspiegel, indem Sie lösliche Ballaststoffe enthalten, die die Aufnahme von Fetten im Darm verringern.
- Reduzieren Sie Stress und entspannen Sie sich, indem Sie reich an Magnesium sind.
- Verhindern Sie Anämie, indem Sie Folsäure enthalten.
- Erhalt der Knochengesundheit durch reich an Kalzium.
Um diese Vorteile zu erhalten, müssen Sie das Okra in die Essensroutine einbeziehen. Es kann in Suppen, sautierten, Säften und Salaten verwendet werden. Sehen Sie andere ballaststoffreiche Lebensmittel, die Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren und Diabetes zu kontrollieren.
Informationen zur Ernährung
Die folgende Tabelle enthält Nährwertangaben für 100 g rohen Okra.
| Rohe Okra | |
| Energie | 30 kcal |
| Kohlenhydrat | 6, 4 g |
| Protein | 1, 9 g |
| Fett | 0, 3 g |
| Fasern | 4, 6 g |
| Magnesium | 50 mg |
| Kalzium | 112 mg |
| Spiel | 56 mg |
| Zink | 0, 6 mg |
Okra baba enthält viele Nährstoffe, aber der Gaumen erfreut sich nicht immer. Um es zu entfernen, schneidet man die Okra-Spitze ab und tränkt sie 30 Minuten lang mit Zitrone oder Essig in Wasser. Dann sollten Sie die Okra waschen und trocknen und sie wie gewünscht verwenden.
Hühnerrezept mit Okra
Zutaten:
- 1 ganzes Huhn, ca. 1, 5 kg
- 200 g Okra
- 2 Zitronen
- 1 gehackte Zwiebel
- 1 gehackte Tomate
- 5 Knoblauchzehen
- 1 gehackter roter Pfeffer
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1 Teelöffel Kümmelpulver
- Salz, Pfeffer und grün riechender Geschmack
Zubereitungsart:
Hühnchen mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Tomaten würzen und reservieren. Wenn Sie Okra ohne Baba wollen, sollten Sie ihn 20 bis 30 Minuten mit Zitronensaft in Wasser einweichen. Nehmen Sie das Huhn bei mittlerer Hitze zum Schmoren und fügen Sie Wasser hinzu, wenn es weiß ist. Mit Salz, Pfeffer und grünem Duft abschmecken. Die Okra in Würfel schneiden und nach 20 Minuten Hühnchen garen, in die Pfanne geben und weitere 20 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und noch warm servieren. Weitere Rezepte zum Abnehmen mit Okra.
Um richtig in Form zu kommen, sehen Sie, wie Sie eine schnelle und gesunde Diät machen.
