Tabelle des glykämischen Index

Der glykämische Index hilft Ihnen, leichter und schneller abzunehmen, da er die Kontrolle von Hunger und Sättigung, die Stimulierung der Fettproduktion im Körper und die Kontrolle von Krankheiten wie Diabetes und hohem Cholesterinspiegel beeinflusst. Es gibt die Geschwindigkeit an, mit der das in einem Lebensmittel enthaltene Kohlenhydrat den Blutzucker erhöht, was die Zuckermenge im Blut ist, und hilft so, Gewicht zu verlieren, aber es ist auch ein guter diätetischer Leitfaden für Diabetiker und sogar Sportler.

Überprüfen Sie in dieser Tabelle den glykämischen Index der Hauptnahrungsmittel:

In der nachstehenden Tabelle sind die Kohlenhydratnahrungsmittel am häufigsten in der Ernährung der Allgemeinbevölkerung mit niedrigem, mittlerem und hohem glykämischem Index aufgeführt

Nahrungsmittel mit einem glykämischen Index von weniger als 55 haben einen niedrigen glykämischen Index und sind im Allgemeinen gesünder, diejenigen zwischen 56 und 69 haben einen moderaten glykämischen Index, und Lebensmittel mit Werten über 70 haben einen hohen glykämischen Index und sollten dies normalerweise sein in der Diät vermieden oder in Maßen konsumiert. Siehe Menü mit niedrigem glykämischem Index.

Es ist wichtig zu wissen, dass Mahlzeiten mit niedrigem bis mittlerem glykämischen Index hergestellt werden sollten, da dies die Fettproduktion verringert, die Sättigung erhöht und den Hunger verringert.

So reduzieren Sie den glykämischen Index von Lebensmitteln

Die Zugabe der grünen Bananenbiomasse ist eine hervorragende Voraussetzung, um die Glykämie der Mahlzeiten zu senken. In diesem Video von Ernährungswissenschaftlerin Tatiana Zanin wird der glykämische Index im Körper beschrieben, wie dieses Rezept und die Menüoptionen für den glykämischen Index ausgewählt werden:

Glykämischer Index von Lebensmitteln und kompletten Mahlzeiten

Der glykämische Index kompletter Mahlzeiten unterscheidet sich vom glykämischen Index isolierter Lebensmittel, da sich das Essen während der Verdauung einer Mahlzeit vermischt und unterschiedliche Auswirkungen auf die Glykämie hat. Wenn eine Mahlzeit also reich an kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln wie Brot, Kartoffelchips, Soda und Eis ist, hat sie eine größere Fähigkeit, den Blutzucker zu erhöhen, was zu gesundheitlichen Beeinträchtigungen wie erhöhtem Gewicht, Cholesterin und Blut führt zwei Triglyceride.

Auf der anderen Seite hat eine ausgewogene und abwechslungsreiche Mahlzeit, die zum Beispiel Reis, Bohnen, Salat, Fleisch und Olivenöl enthält, einen niedrigen glykämischen Index und hält den Blutzucker stabil, was sich positiv auf die Gesundheit auswirkt.

Ein guter Tipp zum Ausgleich der Mahlzeiten ist, immer Vollwertkost, Obst, Gemüse, Nüsse wie Nüsse und Erdnüsse sowie Eiweißquellen wie Milch, Joghurt, Eier und Fleisch zu verwenden.

Verstehen Sie besser, was der glykämische Index ist, und kennen Sie den Unterschied in der glykämischen Last.