Chia gilt als Superfood mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen, einschließlich verbesserter Darmgewohnheiten, verbessertem Cholesterin und sogar vermindertem Appetit, da es reich an Ballaststoffen und Vitaminen ist.
Chiasamen enthalten Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien, Kalzium, Proteine, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, die dieses Saatgut zu einer hervorragenden Nahrungsergänzung machen, natürlich und wirtschaftlich.
Hauptvorteile von Chia Seeds
Die wichtigsten Vorteile von Chia sind:
1. Kontrolle von Diabetes
Aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts kann Chia einen schnellen Anstieg des Blutzuckers verhindern, indem es die Blutzuckermenge steuert, die für die Bekämpfung von Typ-1- und Typ-2-Diabetes hervorragend geeignet ist, und den glykämischen Index von Lebensmittel aufgrund der Ballaststoffe, wodurch der Hunger nicht plötzlich auftaucht.
2. Verbessern Sie die Darmgesundheit
Aufgrund des Ballaststoffgehalts erhöhen Chiasamen die Darmbewegungen und vermeiden Verstopfung. Um diesen Effekt zu erzielen, sollten jedoch die ausreichend hydratisierten Samen konsumiert werden, da die Samen sonst die Darmfunktion beeinträchtigen und das Risiko erhöhen können von Colitis zum Beispiel.
3. Helfen Sie, Gewicht zu verlieren
Chiasamen können eine große Menge Wasser aufnehmen und bilden daher ein Gel, das etwas Platz im Magen einnimmt und den Essdrang verringert.
Ein guter Weg, um dies zu tun, ist es über Nacht zu tun, was darin besteht, die folgenden Zutaten in einem Glas zu belassen: Wasserjoghurt + 1 Esslöffel Chia + 1 Esslöffel Haferflocken + 1 Teelöffel Honig. Diese Mischung sollte über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden und kann zum Frühstück eingenommen werden.
4. Reduzieren Sie das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Chia hat eine gute Menge an Omega-3-Fettsäuren, die im Körper die Entzündungsreaktion reduzieren, den Cholesterinspiegel regulieren, Arteriosklerose vorbeugen und den Körper vor Herz-Kreislauf- und Gehirnerkrankungen schützen, sowie das Gedächtnis und die Disposition verbessern. Omega 3 ist ein sehr wichtiger Nährstoff für die Gehirnfunktionen, da 60% des Gehirns aus Fett, insbesondere Omega 3, besteht. Die unzureichende Aufnahme dieses Fettes ist mit einem stärkeren Gedächtnisverlust älterer Menschen und einem hohen Maß an Stress verbunden und Depression.
5. Vermeiden Sie vorzeitiges Altern
Chiasamen haben Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen und das Altern der Zellen verhindern. Antioxidantien sind Substanzen, die dem Körper dabei helfen, die Wirkung freier Radikale in den Zellen zu verzögern oder zu verhindern, wodurch dauerhafte Schäden vermieden werden, die im Laufe der Zeit zur Entwicklung von Krankheiten wie Krebs, Katarakten, Herzproblemen, Diabetes und sogar der Alzheimer-Krankheit führen können. oder Parkinson-Krankheit.
6: Regulieren Sie das Cholesterin
Das Chia hat eine gute Menge an unlöslichen Fasern, d. H. Die sich nicht im Wasser lösen und daher beim Verzehr dazu beitragen können, das in den Nahrungsmitteln enthaltene Fett zu entfernen, da es auf natürliche Weise durch die Fäzes ausgeschieden wird.
7: Stärken Sie die Knochen
Dies ist auch eine gute Quelle für Kalzium, die zur Stärkung der Knochen beiträgt. Dies ist besonders bei Osteopenie, Osteoporose oder nach einer Fraktur oder einer langen Ruhezeit angezeigt.
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Wie benutze ich Chia?
Chia ist ein kleines Saatgut, das sehr vielseitig und einfach zu verwenden ist. Einige Beispiele sind:
- Fügen Sie die Chiasamen in Kuchen-, Pfannkuchen- oder Keksrezepten hinzu, die noch gekocht werden. Siehe Pancake-Rezept mit Chia für Verstopfung
- Fügen Sie die Samen in verzehrfertigen Lebensmitteln wie Joghurt, Suppe oder Salat hinzu.
- Machen Sie eine Nacht, fügen Sie 1 Esslöffel Chiasamen zu 250 ml Wasser hinzu und trinken Sie 20 Minuten vor den Hauptmahlzeiten oder beim Frühstück.
- Dessert mit Chia, um den Darm zu lockern
Chia kann in Form von Getreide, Mehl oder Öl gefunden werden und kann in Joghurt, Müsli, Säften, Kuchen, Salaten und Gewürzen zugesetzt werden. Um alle Vorteile von Chia zu erhalten, verbrauchen Sie mehr als zwei Esslöffel pro Tag.
Chia Samen Nährwertangaben
Ernährungszusammensetzung von 100 g Chiasamen:
| Kalorien | 371 kcal |
| Proteine | 21, 2 g |
| Kohlenhydrate | 42 g |
| Gesamtfett | 31, 6 g |
| Gesättigtes Fett | 3, 2 g |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 25, 6 g |
| Omega-3 | 19, 8 g |
| Î'g-6 | 5, 8 g |
| Vitamin A | 49, 2 IE |
| Kalzium | 556, 8 mg |
| Spiel | 750, 8 mg |
| Magnesium | 326 mg |
| Zink | 44, 5 mg |
| Kalium | 666, 8 mg |
| Eisen | 6, 28 mg |
| Gesamtfasern | 41, 2 g |
| Lösliche Fasern | 5, 3 g |
| Unlösliche Fasern | 35, 9 g |
Vorteile von Chia-Öl
Chia-Öl kann in Kapseln oder in natürlicher flüssiger Form gefunden werden und bietet gesundheitliche Vorteile, da es reich an Omega-3 ist, einem guten Fett für den Körper, das Funktionen wie die Stärkung des Immunsystems, die Verbesserung des Gedächtnisses und das Verbessern des Gedächtnisses erfüllt Konzentration, reduzieren Entzündungen im Körper und verhindern Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt.
Um diese Vorteile zu erhalten, sollten Sie 1 bis 2 Tabletten Chia-Öl pro Tag oder 1 Esslöffel natürliches flüssiges Öl einnehmen, das auch in gesunden Rezepten für Brot, Suppen, Kuchen und Bratensaft verwendet werden kann. Sehen Sie mehr über Chiasamenöl in Kapseln.
